秋天的味道~楓糖餅

楓糖~加拿大的楓樹有不下100個品種
有一種楓樹只生長在北美洲的中部和東北部 
這種楓樹可以制取楓糖
5月至8月間楓樹都在根部儲存澱粉 

為下一年春天枝葉萌芽開花準備養料
當早春冰雪融化的時候 
楓樹根部儲存的澱粉就開始轉化為糖
由樹液運送到各個部位為生長季節做準備
而這帶糖分的樹液在樹體內上下奔騰洶湧地流動的時候
也正是楓糖業工人開始收集樹液  製作楓糖的季節
每到三、四月間春天來臨時  就是採集楓汁的季節
楓糖漿含有豐富的礦物質和多種維他命  是天然健康的甜料

這個楓糖餅乾來自加拿大 

是在醫院工作的同事家人從加拿大帶回來的
看到楓糖餅乾好開心  因為一直都好喜歡楓糖的味道
喜歡楓糖麵包  楓糖可頌  楓糖漿等等任何楓糖製品 



正面和背面各來一張
一盒200g

營養價值 – 每30g 140大卡

餅乾外盒說明是用純正的楓糖漿製作的喔

一打開  整個楓糖香氣撲鼻而來
裡面就是一片片有著葉紋的漂亮楓糖餅乾
吃起來口感略硬 

不是奶酥餅乾那種酥軟含了會化開的口感
是較硬脆  清爽的餅乾  感覺油份不會很多
不會過度甜膩  可以一連吃好幾塊不膩口



其實  說真的  聞起來比吃起來香
入口後楓糖味其實不重
上網搜尋  台灣有賣家有在賣  一盒大約300元
如果是自己要吃的  可能捨不得買 

別人送的  就吃的開心囉
 
 

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一般留言

  1. 為什麼台灣還是沒有地方可以買><
    住加拿大的阿姨回台請他帶一小盒楓糖餅給我,吃完就沒了><
    好想再吃~~~

  2. 一盒300..布丁還是去超市買便宜的楓糖餅乾來得好…
    不過布丁倒是比較喜歡焦糖的味道..不是很喜歡楓糖的氣味
    版主回覆:(03/13/2012 09:22:07 AM)
    焦糖和楓糖 我都超喜歡呢^^

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