鹿港美食 料多到快可以當正餐的平價傳統 豆花湯圓

                                                              
我很喜歡在晚餐飯後吃個甜點當ending
最常買的就是豆花了
一個星期至少會有三天買豆花當甜點吃

要和大家介紹的豆花店  不是大家耳熟能詳的
第一市場內的施豆花  或是榕樹下阿婆豆花
還是天后宮前的莊家豆花湯圓

而是位於民族路  如果從中山路走 
在第一市場另一邊的傳統豆花湯圓

不是以上所說的豆花店不好吃
只是我很不喜歡商業氣息太濃厚的店
像第一市場與天后宮前的豆花店
服務態度有時不敢另人恭維
一付你要買就買  不買就不要在那擋人財路的樣子
反而這家夫妻兩人合開的小店
買起來更舒服  吃起來更好吃

店面不大  就一個小台子  兩三張桌子
最多約可坐15人

豆花  湯圓價位一般  平均一碗25元 
有加芋圓的比較貴  一碗30元

料乾乾淨淨的放至於台上  左邊的機器是切割湯圓與芋圓的機器喔
只要把麵團放進去  就會變成下圖一粒粒的小圓仔

這邊的湯料都是夫妻自己每天現做的
而湯圓  地瓜圓  和芋圓每次煮一些起來
不夠再煮一些  不是一次大量煮起來的
更保有湯料的新鮮度與彈性

我最喜歡買一碗  綜合豆花湯圓  25元
因為想吃什麼都吃的到

不像一般市售的只有一半料一半糖水
一碗滿滿的  2/3 以上都是料

綜合豆花湯圓有什麼呢
裡面有  紅豆  綠豆  大豆  小薏仁
花生  湯圓  地瓜圓  QQ圓  豆花

有沒有很豐富的感覺
什麼料都吃的到  吃完一碗都飽了

豆子有燉軟  但還沒有煮到我很愛的綿密口感
甜度適中  不會有蜜過頭那種膩膩的感覺
而且這家的湯圓和地瓜圓挺好吃的喔
同時可以吃到黏Q的湯圓口感
和有嚼勁的地瓜圓口感  很特別

推薦這家在地人會去買的豆花店給大家

 

         店名:傳統豆花湯圓

       地址: 彰化縣鹿港鎮民族路   (看地圖)

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