雲林古坑 看拉花冠軍表演超厲害拉花 紅果精品咖啡

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很喜歡帶著奶香的拿鐵  很愛看純白鮮奶於深褐咖啡上

以輕柔手法 舞出不同曼妙優雅或可愛的身影

 

謝謝秀馨姐聽到我內心呼喚(你明明就有講出來)

帶我們來到位於雲林古坑的紅果精品咖啡

在看似中華電信機房的平實建築中  藏著一位拉花冠軍

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年輕的老闆 戴圳明老師曾獲得多次拉花比賽冠軍

2006年 台灣咖啡節花式咖啡冠軍

2008年 全國咖啡達人專業組冠軍

戴老師現任多間學校咖啡社及社大講師

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除了牆上無數獎牌外  桌上竟還有多位名人的到訪簽名

如 我很崇拜的王品集團 戴勝益董事長  馬修連恩

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來到紅果精品咖啡不只品咖啡  還能學到很多咖啡知識

經過美國精品咖啡協會(SCAA)評分80分以上才能稱精品咖啡

我以前都不知道  原來有這麼嚴刻的審核標準

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吧檯上的咖啡筆是有玄機的  透明管子中間有幾顆咖啡豆

運用奈米科技 靠近神奇的可以聞到焦糖瑪奇朵的香甜香味

像我這愛咖啡香的人就好喜歡 輕巧的帶在身上

想到就拿出來聞  有著咖啡陪伴 是享受的

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這裡的咖啡非常有水準  但價格不會因此標高

還在可以接受的單品咖啡範圍  除了飲品外 也提供一些餐點與點心

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今天我們要喝的咖啡  其生豆可是獲得高達89分的分數喔

大家都知道 現磨現煮的咖啡是最香的了

今天我們超有口福  不只現磨現煮咖啡 還現場烘豆

戴老師很有經驗的  光聽聲音就知道咖啡烘好了沒

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這次不只喝戴老師煮的咖啡  還要學習自己煮

我好怕弄糟了這麼好的咖啡豆

用攪拌棒輕柔攪拌  邊攪拌  還要邊將咖啡粉末往下壓

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中央漂亮的火山突起形狀  是新鮮的咖啡豆最佳證明

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戴老師還教導我們用高雅收口杯品咖啡

先利用可將咖啡香收口的專業杯子 聞咖啡香

再品咖啡 搖一搖還可看漂亮的咖啡油脂

這多層次的口感與風味  真的要親自嚐過才明白

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重頭戲總是最後上場  要看戴老師拉花表演啦

第一個圖案就是2006年拿到拉花冠軍的作品 天鵝

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沒兩三下 一隻漂亮優雅的天鵝就現身眼前

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不過癮嗎? 沒關係還有用牙籤細心勾勒俏皮兔子

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第三杯是 可愛的生氣熊寶寶  這讓人怎麼捨得喝阿

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不過 照相紀錄留影後  還是別浪費

去細細品嚐這細緻綿密溫順的奶泡與咖啡香吧

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一連拉三杯 每種都精采的讓人拍手叫好

意猶未盡的想喊安可  再來一場如魔幻般的表演

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鬆餅控的我 看點單上有鬆餅卻沒吃到怎麼可以

漂亮鬆餅來一盤  這鬆餅光烘烤時就陣陣飄香

明明才剛喝過拿鐵吃過下午茶 卻還是讓人非常期待

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外酥內軟 充滿雞蛋香與奶香  除了濃郁香甜野蜂蜂蜜

還可以淋上特製的咖啡醬  肚子飽飽 仍覺得美味

滿足了 滿足了  下次還想帶朋友 一同再訪紅果

 

紅果精品咖啡

電話 05-5901799  店址: 雲林縣古坑鄉華山村35-2號

 

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一般留言

  1. 哇 好厲害 !!!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(11/21/2011 05:05:05 AM)
    現場看震撼力更大
    一下子就完成一杯真的超強阿!!

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