突襲台中 即將開幕的mapper cafe 追逐夢想的設計好店 餐飲搶先看

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無論是誰 無論在宇宙中是多偉大多渺小

想必心中都有個夢想抑或小小心願

 

愛吃的我 一直都很想要擁有一家可以自己好好佈置

設計規劃 親自烹調美味餐點  屬於自己的小店

但一點都不灑脫  有好多放不下 好多擔心顧慮的我

卻很難拋下穩定的工作  毅然決然的投入餐飲業中

在我身邊 有個朋友做到了  真的打從心裡為他開心

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看著他 辭掉工作  全心全力開始上專業課程

認識咖啡 學習烹煮  練習製作餐飲 甜點

從一開始的設計圖  施工 採買器具到現在接近完工

一步一步 看著3D設計圖  轉變成現今的mapper cafe

雖嘴巴上沒說 想必他的心中一定有莫大的感動

因為連我在一旁看  慢慢等待 都莫名雀躍期盼

希望店裡正式營業開張的那一天 我也能一同分享喜悅

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預計二月中開幕的mapper cafe 光特殊的設計就超吸引人

以旅行與設計為主題  結合家的概念

這一景一物 每一處  都值得你前來玩味

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mapper cafe鹿為店內吉祥物 這設計感絕佳的作品

來頭可真不小 是知名設計師的作品  洗手間內也有一個喔

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為了開這家店  店主malu也曾到韓國自助旅行

親自造訪了韓國很多富有設計感的咖啡店呢

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在開幕前的某一日早晨前來突襲  不~ 是看看朋友

雖吃過早餐才前往  但到了mapper cafe絕佳氛圍下

還是忍不住嘴饞  什麼都好奇 什麼都嚐嚐

謝謝好親切的最佳吧台malu  讓我打擾了半天

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貝禮詩拿鐵

一直很愛貝禮詩奶酒的香氣 順口不苦的咖啡

鮮奶製成綿密奶泡 再加上香甜的貝禮詩奶酒嗯~真幸福

喝下一口 馬上可喚醒沉睡一晚的味蕾

 

黑胡椒貝果

這貝果還真是好吃  不喜歡台式的軟貝果

有咬勁的貝果最正點!!這黑胡椒感覺不單純喔

感覺不是單一香氣  還帶著蒜香 有著豐富的層次

咬開一口 除了表層外 連內裡也裹入黑胡椒呢!

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這不是鬆餅喔 是隱藏版夾入美味果醬的烤麻糬

第一次吃到這樣的麻糬耶!!  外層酥脆的像餅乾

內裡還帶點麻糬的黏性  不得不稱讚malu會選食材

我幫大家試過將來店內會出現的好幾款手工果醬

超多滋味都好美味  香草黃檸檬  百香果香蕉  雙莓

純天然沒有化學添加物的手工果醬  美妙滋味等開幕就知道啦!!

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荔枝啤酒

聊天聊著 連啤酒都請出來啦  因不愛啤酒的苦味

原本不愛啤酒的我  喝一口後就愛上了

這一點都不苦  反而帶著香甜荔枝味道的順口呢

還嚷嚷著 頻追問哪裡買  下次我還想喝

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此次造訪 還不想公開太多照片 因為我還想分享好多次的mapper

想把每個角落 都用記憶體慢慢儲存 變成抹不去的美麗回憶

 

Malu 謝謝你  謝謝你的用心 成就了一個好店

謝謝你完成我目前尚無法去完成的夢想

謝謝你用美味的飲品食物 還有親切的笑容招待

讓我有如此溫暖而美好的一個上午  帶著輕盈腳步離開

期待著下次造訪mapper 遇見更不一樣的驚喜

 

mapper cafe   http://mappercafe.pixnet.net/blog

 

 

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一般留言

  1. 真好~~~有理想有計劃慢慢實現,穩定的工作讓我不愁吃穿,也沒了願景…
    版主回覆:(02/14/2012 05:59:33 AM)
    有穩定的工作 也是種很棒的小幸福~

  2. 我開幕當天會去~~哈哈!
    版主回覆:(02/14/2012 05:58:41 AM)
    哈哈 可惜你不喝酒 不然酒類拿鐵都超讚!!

  3. 好美唷!!環境好舒服~
    你拍攝的也很棒
    版主回覆:(02/10/2012 06:45:49 AM)
    謝謝尼力 我遇到喜歡的事物
    就會更用心的拍 這家店好棒呢^^

  4. 從無到有還要放棄工作,想必過程很煎熬,這要靠著堅持與不怕死的精神走下去。
    版主回覆:(02/06/2012 03:17:47 PM)
    我也相當佩服他耶 真的很厲害!!

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