埔里 苗栗名產跑到埔里 平價美味的古早味大餅-福堂餅行

P1280238

福堂餅行 咦? 這不是在苗栗響亮的拌手禮名店嗎?
竟然在這次埔里的小旅行中遇見他 原來埔里分店
是第四代傳人-陳鵬鴻與埔里的妻子共同經營

P1280168

充滿喜氣紅色的福堂餅行很好找 就在圓環口
能傳承到第四代的百年老店 一定有他的獨到之處

P1280169

店門口有超可愛的肚臍餅模型 可以讓你拍照
肚臍餅可是這裡的招牌呢~純綠豆沙又低油 好吃!!
一直都覺得肚臍餅是個平價好吃 長的又超級可愛
是我每次到苗栗都會買來當拌手禮的名產

P1280189

一進入店裡就是一成排 毫不手軟的大器試吃
背後映著充滿歷史感的黑白海報  將傳統與時代潮流融合
保留好的部分 符合現代人創造出新口味再出發

cats

既然老闆娘如此熱情的請我試吃
那我也豪不客氣的每個都打開試吃看看
只能說 其實每款都各具特色 都挺合我口味的!!
我就來介紹幾款店內熱銷款 還有最後買回家的吧!!

肚臍餅 一盒8個才120元 真的很便宜!!
不摻油的餅皮 配上鬆軟細綿的綠豆餡 好好吃
吞霄餅
吃起來像餅乾一樣又脆又香 低卡低熱量
內含松子 葡萄乾和五穀雜糧 越咀嚼越香甜
蒜香肉餅
百年餅店不能少的這一味~傳統肉餅加上蒜香
香氣可更迷人 內餡選用上等黑豬肉去油後保留瘦肉部分
比起我怕的咬下去會噴油的大餅 我對他們的接受度很高耶
綠豆滷肉
當天有一兩組客人 坐在店門外久未離去
後來才知道 他們都在等這一款 可見有多熱銷阿!!

cats2

在店裡大器的試吃也就算了!!喜歡泡茶泡咖啡的老闆娘
還很熱情的請我們品嘗他們新推出的飲品
有著琥珀色澤的茶 是很讓人驚豔的梨山冷泡茶
不是紅茶卻可以有此漂亮的色澤 回甘輕甜~
咖啡香氣濃郁 也很不錯喔!

P1280190

傳統大餅區看完 別錯過另一層架推出的新產品
我自己本身可是超級喜歡這一區的口味!!
你還可以自己組合成禮盒裝 送禮很方便

P1280186

要結婚 要訂婚的人 也可以自己選擇喜歡的口味
變成你獨一無二的喜餅禮盒喔!!

cats4

cats3

彩豆酥 夏威夷奶酥餅 帝黃酥 帝黃酥
因為食材選用的關係 這一區的要價貴上一些
採用法國進口 發酵長達兩年的奶油製作
搭配上當日現作麻糬 夏威夷豆或蜜豆
那濃郁化口 久久不散的奶油香氣超迷人

P1280235

結果 不小心就帶這一堆陪我們回家
還兩天內就解決 乾乾淨淨 一個屑屑都不剩

cats5

抹茶麻薯餅 100元
餅皮酥脆而帶有層次 一面印著
翻到背面 是佈滿滿滿芝麻的香酥餅皮

P1280238

薄酥的皮中間 包入綿密抹茶餡與白Q麻糬
別以為只有這樣而已 為了帶來更豐富的層次
還加入細綿已將多於油脂都不計成本的去除的蛋黃餡
鹹香的清爽蛋黃 遇到微甜抹茶 香Q麻糬 這不錯!!

P1280242

芝麻蛋黃餅 100元
這是我最愛的餅之一了 以前去淡水玩
也都會去那兩家名店 看心情挑一家買回來吃
和尋常大餅不同 這款兩面都是滿滿的芝麻粒
更增添餅皮的酥香與香氣 內餡看似尋常
其實裡面滋味好豐富呢 有細緻但不油膩的鹹蛋黃
葡萄乾 奶酥 邊邊的地方 餅皮還會硬脆的像餅乾

cats6

土鳳梨餅 120元
福堂的選用的鳳梨用的就是知名的關廟鳳梨
餅皮好鬆軟  土鳳梨酥的酸甜徹底發揮
內餡很像我愛的酸味與纖維明顯的土鳳梨酥
外皮比起鳳梨酥 含油量低些 用鬆軟取代酥香

P1280243

彩豆酥
單面帶著芝麻點綴的外皮具有酥皮的多層次
不會太硬 帶點酥 帶點鬆軟 帶點奶香
法國進口 長達2年發酵的奶油製作 細細品嚐
化口後 會在嘴內散出迷人的奶油香氣
當天手工製作的麻糬柔軟中帶著可以牽好長的韌性
內餡像是細細的豆沙中 加入滿滿多種蜜豆
內餡用了四種日式蜜豆 再加上麻糬
新推出的這款 我好喜歡呢!!
帝皇酥
和彩豆酥不同 這款是烏豆沙餡為主
包入麻糬與細綿帶點鹹香的鹹蛋黃餡
外層的層層酥皮 似乎也更厚實些
黃金酥餅
黃金酥餅真是不愧為黃金酥餅 一整個超酥
這底部微帶硬脆 表層酥香而多層的的酥皮
是其他幾款完全不能比擬的!! 是黃金酥餅
不要分切 一定會碎光光 整個拿起大口咬下最過癮
內餡帶著微微的甜 不過厚不過甜 吃完一整個都不膩!
重點是層層酥脆的外皮那化口後的奶油香氣 真迷人~

P1280192

來埔里 又多了一項好吃不貴的拌手禮選擇
他們家小孩 還用肚臍餅當做收涎餅耶!!

福堂餅行-埔里店
地址:南投縣埔里鎮中正一路1-1號(仁愛圓環旁)
電話:049-2998387 
網址:
http://ft1899.com.tw/

 

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
https://ricelala.com/2013-04-29-1056/

埔里美食大募集

 

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
https://ricelala.com/2013-10-29-1165/
民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
https://ricelala.com/2013-10-21-1161/
森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
https://ricelala.com/2013-10-14-1158/
超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
https://ricelala.com/2013-10-10-1156/
川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
https://ricelala.com/2013-10-08-1155/
雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
https://ricelala.com/2013-10-04-1153/
小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
https://ricelala.com/2013-10-01-1151/
埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
https://ricelala.com/2013-09-29-1150/
老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
https://ricelala.com/2013-09-17-1146/
 雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸
https://ricelala.com/2013-09-16-1145/
九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔!
https://ricelala.com/2013-09-13-1144/
沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳
https://ricelala.com/2013-09-05-1139/

 

樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
https://ricelala.com/2013-08-30-1137/

蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
https://ricelala.com/2013-08-25-1133/
金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
https://ricelala.com/2013-08-21-1131/
友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔!
https://ricelala.com/2013-08-10-1125/
李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別
https://ricelala.com/2013-07-30-1117/
寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
https://ricelala.com/2013-08-03-1121/
麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔!
https://ricelala.com/2013-07-31-1118/
溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔!
https://ricelala.com/2013-07-27-1115/
蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~
https://ricelala.com/2013-07-15-1107/
金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃!
https://ricelala.com/2013-07-10-1105/ 
佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃
https://ricelala.com/2013-07-19-1110/
兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~)
https://ricelala.com/2013-07-07-1103/

第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房
https://ricelala.com/2013-06-20-1091/
吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦
https://ricelala.com/2013-06-23-1094/
清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!!
https://ricelala.com/2013-06-18-1090/
小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃!
https://ricelala.com/2013-06-13-1087/
牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~

https://ricelala.com/2013-06-03-1079/
平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足
https://ricelala.com/2013-05-29-1076/
快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡
https://ricelala.com/2013-05-25-1074/
樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發!
https://ricelala.com/2013-05-18-1069/
鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光!
https://ricelala.com/2013-05-12-1065/
胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃
https://ricelala.com/2013-05-10-1063/
正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃
https://ricelala.com/2013-05-01-1058/
振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普
https://ricelala.com/2013-04-26-1053/
愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃
https://ricelala.com/2013-04-22-1050/
王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝
https://ricelala.com/2013-04-18-1048/
十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 鍋燒黃金麵嗎?
https://ricelala.com/2013-04-15-1045/
有容咖啡 埔里少見的美式餐廳 只推漢堡不推排餐
https://ricelala.com/2013-04-10-1041/
烏牛欄手作巧克力花園 超漂亮的美味厚片土司!!! 巧克力 玫瑰 百香果 草莓
https://ricelala.com/2013-03-18-1024/
可愛的白色小屋 烏牛欄手作巧克力 粉紅玫瑰茶超美
https://ricelala.com/2012-07-03-790/
來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富! 
https://ricelala.com/2013-01-21-975/
超有特色的甫田六號 部落美食 吃原住民料理 觀看原民歌舞表演
https://ricelala.com/2013-01-15-971/
五星大廚 平民價格 好吃的港式點心都在埔里點心王
https://ricelala.com/2013-01-08-965/
埔里超人氣小吃 阿菊肉圓 好吃肉圓 兩種吃法!
https://ricelala.com/2012-12-29-957/
超級芒果冰 純淨山泉水製冰 呷燒呷涼的 維美冰店
https://ricelala.com/2012-07-20-810/
埔里超熱景點 18度C巧克力工房 來吃不排隊的義式手工冰淇淋
https://ricelala.com/2012-07-19-809/
埔里名產 將在地食材發揮極致的玫瑰蔓越莓酥 百香果酥 特色手工點心 泰酥府
https://ricelala.com/2012-07-13-801/
鯉魚潭旁仙境 七里山瑭 享用當季無菜單料理 我想住超讚的民宿啦!
https://ricelala.com/2012-06-20-777/
苗栗名產跑到埔里 平價美味的古早味大餅-福堂餅行
https://ricelala.com/2012-04-24-709/
天泉溫泉會館 品超值溫泉養生套餐 漫步鯉魚潭畔看美麗夜景
https://ricelala.com/2012-04-07-693/

埔里哪裡好玩???

森林好事多 森林v.s.手創市集v.s.老屋 一個月只有一天喔!
https://ricelala.com/2013-08-19-1130/
敲敲木音樂盒工房 看胡桃鉗玩具兵 DIY屬於自己的音樂盒! 生日快樂!
https://ricelala.com/2013-07-16-1108/
虎嘯山莊隨拍 吹風 發呆 看景 伸懶腰 還有飛行傘!!!
https://ricelala.com/2013-07-04-1101/

豐年生態農場採菇去 山泉水灌溉 無毒無農藥 還有太空包可以買回家自己種!
https://ricelala.com/2013-06-26-1096/
酵素含量好高 蜂巢蛋糕好好味 純正蜂蜜就在宏基蜜蜂生態農場

https://ricelala.com/2012-07-09-794/
大黃蜂!!! 埔里驚見巨型變形金剛 正義使者柯博文在金鋼基地
https://ricelala.com/2012-06-26-783/
草南溼地隨拍 紙的故鄉 傳統手工紙的廣興紙寮一遊
https://ricelala.com/2012-04-05-691/
繽紛的造紙龍手創館 DIY超可愛蛋捲娃娃 看世界各國的紙
https://ricelala.com/2012-04-05-690/

幸福的地中海風民宿 來埔里怎能不住!!
 微笑58
蘇媽媽湯圓:埔里美食小吃 來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富!

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 黑默:好大一顆模型
    還有三顆耶^///^有可愛
    版主回覆:(04/29/2012 03:19:59 PM)
    我也喜歡那模型 拍照很適合^^

  2. 推6
    好想吃看看抹茶麻薯餅
    看顏色就很誘人:D
    版主回覆:(04/27/2012 03:53:57 AM)
    哈哈 看照片都很誘人^^

  3. 冷泡茶耶,好心動
    版主回覆:(04/26/2012 10:58:53 AM)
    這琥珀色的冷泡茶好香喔!!真的好特別~

  4. 這家店在苗栗超有名的!!
    他們家的餅都不錯吃~~
    版主回覆:(04/26/2012 10:57:26 AM)
    我在那邊不客氣的瘋狂試吃
    也覺得幾乎每種都不賴 很難抉擇要買哪一種^^

  5. 其實我不太喜歡吃傳統的中式大餅,不過帝黃酥挺吸引人喔~
    版主回覆:(04/26/2012 10:53:17 AM)
    糟糕 是我太貪吃了 什麼都喜歡^^
    他新推出的口味 是我的最愛~~

  6. 好像很好吃….^Q^….誘惑
    版主回覆:(04/26/2012 10:49:25 AM)
    這家好吃又不貴呢^^

  7. 門口那肚臍餅模型好可愛喔…
    小J 沒吃過肚臍餅耶…
    看那模型感覺好好吃…
    這家台北沒有分店嗎?… ^ ^
    版主回覆:(04/26/2012 10:48:44 AM)
    肚臍餅好吃喔!! 而且長的真的好可愛^^

  8. 門口那肚臍餅模型好可愛喔…
    小J 沒吃過肚臍餅耶…
    看那模型感覺好好吃…
    這家台北沒有分店嗎?… ^ ^
    版主回覆:(04/26/2012 10:48:44 AM)
    肚臍餅好吃喔!! 而且長的真的好可愛^^

  9. 抹茶麻薯餅 感覺比較不甜 XD
    肚臍餅 造形好可愛 ~
    版主回覆:(04/25/2012 09:04:23 AM)
    他們家的餅對我來說都不會太甜
    都還不錯吃喔^^

  10. 最後一張照片的小朋友 很吸睛 哈哈~~
    版主回覆:(04/25/2012 08:53:54 AM)
    不知道他喜不喜歡吃^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *