台北 超不簡單!! 有卵小捲 香煎干貝 夢幻的粉紅牛肩 大肚皮義式餐坊

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熱愛美食的我 耳聞大肚皮料理美味已久
真是謝謝大肚皮的厚愛與熱情邀約
讓我奮不顧身的殺上台北 就為了品嘗此美味
2012夏季新菜色 到底又多了什麼讓人垂涎的好料?

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大肚皮義式餐坊 位在遠企附近的巷弄裡
若是開車前往的人 這裡車位超不好找
動輒1小時70-100元的停車天價 真是讓我心驚驚

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一進門就有可愛逗趣的人偶迎接我

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在大肚皮內仔細瞧 會發現很多驚喜喔!
桌子一旁的柱子 就有讓人會心一笑的佈置

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主廚Jason與黃經理 共同經營大肚皮義式餐坊
這次很幸運的 貼心害羞的黃經理 活潑型男大肚皮
這兩人 我都見到了耶!! 真是太開心了!
Jason新出的好書-潮爆大肚皮 食髓知味的頑樂料理
這本書超棒!! 我看了後前來用餐 更有不同感受呢!

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我喜歡大肚皮餐坊簡潔中富有設計感的佈置
多種造型燈飾似乎為用餐環境加了不少分

黑與白中 僅簡單的以原木桌作居中協調

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抬頭往上望 又是個吸睛的蜘蛛造型燈飾
這燈飾 應該稱的上到大肚皮用餐必拍之一了!

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看著豐富的菜單 還真的每樣都想點
幾乎都是別家餐廳看不到也學不來的料理

我和朋友兩人一起用餐 在服務人員推薦下
點了大開胃拼盤 燉飯 主餐 甜點 都升級套餐!
點餐+100元  就可以有老闆自己也愛喝的每日好湯
(原價80元) 與一70元飲品
真是套餐比較划算!

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氣泡水與濃湯先上桌 橙色濃湯是什麼口味?
甜椒耶!! 超酷的! 帶著自然的濃稠
蔬菜的甘甜 沒有讓害怕的生味 超好喝!!
不像一般店家為了壓低成本 又要有香氣口感
添加許多化學成分 甚至過度勾芡 這碗好天然!

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葡萄柚氣泡水 甜橙氣泡水110元
我喜歡葡萄柚香氣多很多些
甜橙比較像感冒藥水 不過朋友很喜歡

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BIG PANCIA大開胃拼盤 620元
真的超豐盛 超大一盤 拿在手上都手酸啦!
不過光拿著 怎麼就有幸福感油然而生
大拼盤中心的羅勒醬 讓我和朋友愛不釋手
沾什麼都覺得香氣濃郁 順口的好迷人

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義式烘蛋搭配翠綠沙拉
大肚皮的生菜 都非常翠綠新鮮
只要簡單淋上清爽的酒醋 就相當耐人尋味
添加彩椒與橄欖的義式烘蛋 紮實的口感很特別

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松露薯條
連皮一同炸的松露脆薯 火候掌控相當好
外酥內軟 一點也不油膩 我只覺好香好好吃
卻駑鈍的不明白松露的滋味

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有卵小捲佐洋芋芥末籽沙拉
我非常的喜歡這道 第一次吃到有卵小捲耶!!
好脆好好吃 真是有口感又鮮甜
櫬著清爽洋芋與蘋果丁 單吃也不遜色

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義式火腿佐水果費達起司沙拉
歷經9個月熟成的義式火腿 有種很獨特的香味
我很愛一旁飽滿多汁中帶著香甜果香的水果丁
紅酒醋浸潤的多種水果 比火腿更吸引我
純白的起司味道濃郁 小口小口品嘗比較適合

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嫩煎500克紐約客牛排佐芥末籽醬汁990元
這牛排 適合肉食主義者享用 大到不行!!!
我很喜歡一旁的蔬菜 看似簡單料理
卻非常能襯出食材的原始滋味! 又嫩又清甜

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騙不了人的招牌火侯 就是可以讓肉質如此誘人
粉紅的肉質約莫五分熟吧! 卻絲毫不滲血水
少見的費工低溫油燜料理手法 保留最鮮嫩口感
外皮微熟 讓最原始肉質的鮮甜美味 表現的淋漓盡致
不過度調味 吃起來也不過生 超讚!!

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烏嚕嚕燉飯與香煎干貝360元
點餐時店員有貼心詢問 是否需要軟一點
不不不 我就是愛義大利米燉飯 帶點米心的口感
墨魚燉飯非常的濃郁 烏溜溜的吃完記得擦嘴
整個嘴唇與牙齒都被墨魚醬汁染黑
對我來說 海鮮滋味出乎意料之外的不明顯
取而代之的 是一股清香蔬果鮮甜 好特別

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我尤其喜歡上頭那三顆鮮美大干貝
選用可以生吃的干貝等級 只將外層稍加煎香
這滋味就超級無敵迷人 好想三顆全吃掉!

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馬斯卡邦起司冰淇淋附義式老酒醋膏 120元
熱愛起司的我 甜點選了其他地方沒看過的
這冰淇淋融的好快 和以往吃過的口感截然不同
鬆軟中帶著綿密 不大冰 起士跟香草滋味好濃
搭配著老酒醋膏 非常提味 順口又特別

一頓吃下來 從開胃菜 燉飯 主餐 甜點都吃到了
真是讓人非常心滿意足的味覺與視覺饗宴!!
還好我有帶名實力非常堅強的友人共進午餐
才能不浪費的將每道美味的料理完食
大肚皮 真有你的!!! 我愛上了你的好味道!!

–此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考–

 

再訪台北 大肚皮義式餐坊 超愛有卵小捲 櫻桃鴨胸與隱藏版甜點也好讚!!
https://ricelala.com/2012-11-13-921/
愛吃鬼 愛煮東煮西的料理達人必看之書 潮爆大肚皮
https://ricelala.com/2012-06-17-773/

 

大肚皮義式餐坊
地址:台北市安和路二段184巷6號
電話:(02)27331488
營業時間:1130~1430 1530~2130 (週日公休)

 

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一般留言

  1. 夏季新菜色真不賴~看來有空也要來去吃吃了~
    版主回覆:(06/14/2012 06:12:08 AM)
    這是我第一次吃!! 真的好驚艷呢!!!

  2. 哪半生不熟的牛排,真是吸引我的目光,
    濃湯還以為是南瓜口味,想不到是甜椒,
    還滿特別的組合。
    版主回覆:(06/14/2012 12:27:30 AM)
    我也覺得超妙的 不會墨守成規
    創意又好吃^^

  3. 好可口喔 推推+讚
    版主回覆:(06/11/2012 04:54:43 AM)
    這家真的好讚!!!是很用心在製作料理的呢^^

  4. 終於插旗了~!!!
    版主回覆:(06/11/2012 04:54:18 AM)
    沒錯!!! 吃的超開心的^^

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