高雄 紅毛港海鮮餐廳 第一次吃到如此厲害海鮮大軍!!!!!!

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很高興能受到活潑熱情的秀馨姐邀請前往用餐
要不是秀馨姐人太好 讓人難以抗拒
要不是先前看到許多格友的驚奇照片與大力讚揚
我很少為了吃一頓飯 特地坐車南下高雄
餐畢後只想說 紅毛港海鮮餐廳 你真值得!!!

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紅毛港海鮮餐廳 堅持提供超越客人期待的品質
別擔心如此氣派的外觀 是否進去後就出不來
你可以事前和廚師溝通 600元 800元等單人價位
就可以吃到又滿足又精緻的海鮮料理 讓人不虛此行

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這次協助紅毛港辦此餐會的是個很厲害的網站
台灣蹓蹓網 他是個透過360 720度環景動畫
為大家介紹美食 美景 線上看屋 部落格分享的網站
可以從各角度看實景 宛若親臨的清晰 真厲害!!
台灣蹓蹓網貼心的幫每位與會部落客
都做了名牌與桌上立牌 光看今晚菜色就很期待

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而且現在還有超優惠的活動-台灣蹓蹓大請客
http://www.taiwan66.com.tw/share/66_activity_page/activity_2.php

只要你免費加入台灣蹓蹓網會員
有很多餐廳 兩人同行 一份台灣蹓蹓招待
目前已南部餐廳居多 讓我羨幕死南部朋友了

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左手邊就是活潑熱情的秀馨姐
中間是憨厚古意只想把事情作好的蹓蹓寬祐
右手邊則是資深的部落客-菜市子姐姐
在菜市子動人的聲音中 我們更了解了紅毛港

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小菜-鹹蜆仔
記得這道菜小時候餐桌上常常出現呢!
但我還是第一次吃到肉質如此肥嫩的鹹蜆仔
鹹香入味之外 還保有蜆仔的鮮甜
一旁的蒜頭更是不惶多讓 夠味的緊

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用餐過程中 有著親切笑容與雍容氣質的洪姐
與一旁的劉顧問 也會以說故事的方式
和我們解說食材來源 點綴點人情味的菜色由來

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涼拌鹿角菜
來自屏東後壁湖的鹿角菜 需要人工採集
涼拌調味 清脆爽口中 帶點海菜的滑

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餐會間 對酒可說是超級行家的副董
讓我們了解 吃菜配酒 更能引出佳餚美味

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阿根廷台階夏多內白酒 順口好喝
一口海鮮 一口白酒 果真更令人沉醉

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鐵甲蝦2吃-鐵甲蝦生魚片
這是我第一次看到這樣的生魚片耶!!
菜市子笑著問 沒在別的地方吃過
該不是都被紅毛港給買斷了?洪姐害羞的點頭
人多才能看到如此奢華的擺盤

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鐵甲蝦的肉質好彈 帶點厚 蝦肉已貼心處理好
只需用筷子從底部挑起 沾些芥末醬油就可享用
透的發亮的蝦肉好美 單吃就好鮮甜

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紅毛港海鮮捲
紅毛港的必點招牌菜之一 包裹韭黃 花枝等油炸
別看他其貌不揚 他是我吃過最好吃的海鮮捲

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一咬下 爆漿似的噴汁 是鮮甜滋味
雖是油炸 卻不讓人感到油膩
沾點拌入白蘿蔔泥的天婦羅醬汁
三口做兩口享用 只覺滿嘴的韭黃與海鮮鮮美

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香酥野生烏魚肫
這也是我第一次吃烏魚肫! 今天有好多第一次
洪姐說 烏魚肫是他們海邊小孩小時候的零嘴

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將野生烏魚肫炸的香酥後 抹上薄鹽
要享用時撕作絲狀 條狀 配些甜薑入口
好香酥的天然海味 好彈 好有咬勁的口感

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活鮑魚陶板燒
這一上桌 熱騰騰滾著的南非鮑魚超吸睛
搭配法國麵包 中西合璧的吃法好特別
以老母雞 金華火腿和花雕酒煨出來的乳白湯汁
帶點奶香 超鮮美濃郁的湯頭讓我喝到欲罷不能
沾麵包也超好吃 我可以續碗嗎?

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一顆就要480元的鮑魚 出現在一人1200元的桌菜
真是讓人直呼超值!! 紅姐 你們還有利潤可言嗎?
第一次吃到如此彈牙夠味的野生鮑魚 好幸福~
彈中還帶點脆的質地 完全不同於養殖的阿

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黑胡椒螃蟹
和活鮑魚一起榮登今日我最愛!!!
來自馬來西亞的黑胡椒粒 整顆爆炒
大顆大顆的黑胡椒粒 那香氣怎麼可以濃厚成這樣
黑胡椒香全緊緊包住肥美的沙母

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顛覆你想像的 沙母也是有不少鮮美蟹肉
除了拿小叉子 挖取蟹殼裡的濃郁蟹膏外
直接拿起螃蟹 大口啃咬其帶著黑胡椒的鹹香的肉
真是讓人魂牽夢縈 吮指回味的好滋味

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這時鐵甲蝦二吃的蝦頭 已料理成-鹽酥蝦
香酥的蝦殼包裹的是濃郁的蝦膏

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別擔心吃完以上兩樣 整身或整手沾黏
還貼心的送上不甜的檸檬紅茶 不是拿來喝
是給你清除去手中髒污與濃郁氣味

不得不大力讚揚紅毛港的服務品質
整餐吃下來 桌上的純白餐碟就更換了無數次
隨時保有最乾淨舒適的用餐環境給顧客

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涼筍
繼濃郁的蝦蟹之後上桌的 是清爽的涼筍
幼嫩的涼筍絲毫不帶苦味 冰涼好入口

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干貝米糕
吃到這 幾乎已經飽了 沒想到又上來如此大菜
帶有香氣 粒粒分明的米糕鋪上滿滿干貝絲

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貼心的幫忙分成小碗 超大顆的花生讓Steven稱讚不已
充滿蝦米與紅蔥頭的香氣 香菇的入味滑嫩
粒粒分明 不過乾 不過黏液不油膩的米糕
原以為是填腹的米糕 沒想到是米糕上上之選

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咖哩土羊鍋
紅毛港的新菜-咖哩土羊鍋 湯頭中除了現宰土羊肉外
還有燉煮多時的蘿蔔與很能吸取湯汁的凍豆腐

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咖哩香氣濃郁 帶點甘 帶點微辣 我最愛喝熱湯了
來自枋寮的土羊 切成大塊以燃肉方式料理
皮Q肉嫩 新鮮的羊肉一點也沒羊騷味

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焦糖愛玉冰
他不是普通的愛玉冰 是真的天然愛玉喔
上桌後將沉在底部 炒的超香的焦糖拌勻

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焦糖太香 愛玉太咕溜 讓我雖然好飽
還是忍不住 很不好意思的 連吃了三碗

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感謝貼心的紅毛港 在餐後還送給我們
一大包五人份 售價800元咖哩土羊鍋
這個真的超讚阿! 退冰後加熱滾了就可以吃
如果不是馬上要吃 記得先存放冷凍庫
想配什麼就加什麼料 也可以加麵煮 三天內吃光最好

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今天餐敘真的超滿足 好開心能認識洪姐
副董 與顧問 你們的親切態度 淵博的學識
用心準備料理與食材 積極推動高雄觀光旅遊的心
真的讓人很佩服也好感動 謝謝你們的招待
也好謝謝秀馨姐的邀請 讓我想用到如此夢幻的料理

–此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考–

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紅毛港海鮮餐廳http://www.seafoodnet.com.tw/
地址:高雄市苓雅區三多三路214號
電話:07-3353606
營業時間:11:30~15:00 / 17:30~22:00

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一般留言

  1. 那個飽魚…..好OVER哦~
    版主回覆:(04/19/2013 02:23:57 PM)
    哈哈 這次海鮮大餐 讓人超滿足~

  2. 親愛的網友您好
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  3. 拉拉吃遍全台灣…我也喜歡那道紅通通的鐵甲蝦
    版主回覆:(06/22/2012 02:45:30 AM)
    哈哈 我的志向 就是吃遍全台!!
    鐵甲蝦我是第一次吃到 真的超酷的~

  4. 也是第一次看到鐵甲蝦耶
    拉拉也太強了,
    為了吃一頓拼來高雄 不過有值得
    版主回覆:(06/22/2012 02:04:39 AM)
    哈哈 我真的對美食有莫名的狂熱!!
    下次要去台南 請你帶我去吃好料^^

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