埔里餐廳 美食佐美景 漂亮的庭園造景 牛相觸庭園餐坊

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剛離開超好拍的金鋼基地 接著在Bella的帶路下
我們開開心心的來到牛相觸庭園餐坊用餐
超級無敵大的餐廳 原本還想著停車場在哪?
原來很有趣的 要繞過整個庭園和餐廳
就在雞隻跑來跑去的後方 有個搭建好的空地

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有沒有覺得這餐廳的名字怎麼如此繞舌
原來 因為餐廳坐落的位置 老地名就叫牛相觸

牛相觸花園餐坊 隔著南港溪
與埔里最古老的台地烏牛欄台地遙遙相望
古早人覺得這兩座台地 狀似兩牛相觸
於是牛相觸這饒富農村趣味的地名就產生了
–以上取自牛相觸庭園餐坊官網–

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庭園中 小橋流水 花木扶疏 充滿大自然的美
每處角落 似乎都能自成一景
吃飽飯後 到庭院走走逛逛 最好不過

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竟然連蓮霧樹都有 剛好讓我活動活動筋骨
ㄟ…不是啦!我只是做做樣子 小朋友別學

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庭園旁是可容納2,3百人的唐式風格典雅建築
除了團體用膳 還有獨立包廂區

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一群人一開心 不小心就滿滿一桌菜
出來玩就是要吃的飽飽 才有體力玩耍!

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很清爽的涼拌龍鬚菜 以油醋調味
開胃的很適合當作第一道菜

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現炒的手工板條熱騰騰上桌
好Q彈的口感讓我想把白飯丟到一旁

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埔里的筍子 真是幼嫩清甜
我超愛吃竹筍的 清爽不油膩的調味
很容易讓人一勺接著一勺舀

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一整鍋滾刀切法的麻油杏鮑菇
仍保有脆口多汁的口感
少見的以麻油 枸杞調味 其實很香呢

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酥炸芋頭粿
這個不像以往吃到的芋粿那樣紮實
反倒比較像草仔粿那種黏軟Q彈
配上酥脆的外衣 還真是特別

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紹興豬腳 看到油亮碩大的豬腳一上桌
我和兔兔整個眼睛都亮了!! 視線離不開阿~

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我真是毫不客氣的馬上挑了最大的豬腳
放到白飯上 淋上醬汁 你看有多誘人

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超愛吃豬腳的我 光拿著就超令人開心阿~
與花生一同燉煮的豬腳 以非常軟爛
輕輕鬆鬆隨咬即斷 不鹹不膩真好吃!

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糖醋溪哥魚
第一次看到炸溪蝦不是配上椒鹽
而是淋上糖醋醬汁 吸飽醬汁的溪蝦更好入口
很夠味涮嘴的讓人一條接一條
一邊吃飯聊天 不小心就將一盤喀光

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白斬土雞
吃玉米長大的雞 雞皮呈現漂亮的金黃色
肉質相當有咬勁 單吃就很鮮甜好吃
我們吃到後來才發現其實有附沾醬

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我不知道菜名 但這盆有一半以上是我吃的
很愛酸酸辣辣的涼拌菜阿! 有些類似泰式調味
拌入高麗菜 甜椒 豬頭皮 有趣的組合 意外的對味

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野當歸燉雞湯
綠綠的葉子就是野當歸葉喔!
這裡面的雞肉好嫩 和白斬雞的雞肉又不同了
湯頭中有枸杞與蛤蜊的鮮甜
清爽不油膩 我們把湯喝到幾乎快要見底

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這次到牛相觸餐坊用餐 真是愉快又滿意
環境自然優美之外 餐點也相當好吃呢!

牛相觸庭園餐坊
官網:
http://www.nsc-rose.com.tw/about.php
電話:049-2912775
地址:南投縣埔里鎮南村里桃南路31號

 

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一般留言

  1. nana媽以前員工旅遊有來.吃過一次~菜色很不錯~
    版主回覆:(07/09/2012 08:35:53 AM)
    這裡真的很適合聚餐呢!
    環境好又好吃^^

  2. 推4
    那紹興豬腳好吸引人喔
    版主回覆:(07/09/2012 08:24:46 AM)
    Q嫩嫩的 真的好好吃喔~

  3. 古色古香的氣息!!~好愛吃家常菜唷!!~
    版主回覆:(07/09/2012 08:23:44 AM)
    對阿~ 這裡環境好 食物也很美味^^

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