台中 布娜飛比利時啤酒餐廳 有多達170種好喝的比利時啤酒!

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BravoBeer布娜飛比利時啤酒餐廳
Bravo 喝采聲 好極了的意思 布娜飛由此而來
布娜飛 有120多支以上的比利時啤酒
有薄皮脆餅的手工石窯披薩
有精心烹調的義大利麵燉飯 排餐
還有適合下酒的各式拼盤 連美式早午餐都有
讓所有來店裡的朋友 都能享受到美食和美酒!

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久聞比利時啤酒盛名 比利時啤酒的好喝
可說是我生活週遭的人 都很能認同呢!
之前辦公室同事到布娜飛用餐過後
還興起了團購熱潮 買了好多口味的比利時啤酒回來喝
比利時啤酒的瓶子 每款都不一樣
擺在窗台邊 一個個排排站 就好有特色!

這回收到布娜飛的品酒會邀請 超級開心的~
說什麼我都要喬出時間來參與!!

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布娜飛比利時啤酒餐廳 全台有5家分店
台中大遠百店 每周五六日晚上0700-0900
都有LIVE BAND演唱
在週末夜 和朋友一邊喝點小酒
一邊享用美味餐點 耳邊還有悅耳音樂 多麼享受~

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大遠百的布娜飛 用餐環境超級寬廣
佔地幾乎有200坪之大呢!
布娜飛的老闆Simon說 最初第一家店只有9坪空間
日營業額也只有一瓶比利時啤酒
就現在門庭若市的情形 還真難想像當初的模樣

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到店時正值用餐時間 這可真是一位難求
喧騰的 不只是人聲 還有滿滿的熱情讓人沸騰

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冰櫃內 五花八門 各式各樣上百種的比利時啤酒
任君挑選 每個瓶身都各有其特色 還真難抉擇~

有注意到嗎? 不只啤酒瓶 連杯子都保持在低溫狀態
這樣將啤酒倒出飲用時 也才不會破壞啤酒的風味

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座位旁的透明展示櫃 也都超值得駐足參觀
這個像沙漏一樣的瓶身 聽說是設計給牛仔飲用的
牛仔騎馬時 可運用瓶身弧度掛在馬鞍旁
騎累了 再帥氣的抓取大口飲用

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我自己則覺得這粉紅小象的瓶子和杯墊都超可愛的!  

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今日品酒會 是在這有點像包廂般的會議區進行
若有公司要聚餐 辦活動 這裡似乎很合適呢!

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在活動開始前 貼心的為大家準備自助小點心填填胃
話說 這餐前點心也豐盛的讓人覺得太幸福了!!
讓我看了真是心花怒放 相機和嘴巴都吃得飽飽

凱薩沙拉 義式香料烤杏鮑菇 洋蔥圈
薯條佐蜂蜜芥茉醬 西班牙辣醬
瑪格麗特比薩 羅勒青醬海鮮 雞肉法式達…

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強力推薦布娜飛的窯烤比薩 熱熱吃真是美味!
凱薩沙拉也讓我連盛了兩盤 金黃酥脆的黃金脆薯
搭配上多種特調醬料也相當好吃 在這裏我就幾乎吃六分飽了~

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品酒會的一開始 由布娜飛的老闆Simon為大家做介紹
Simon其實相當年輕 就已經是五家有聲有色的餐廳老闆
非常非常非常厲害呢!!

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琳德曼櫻桃(Lindemans Kriek)
酒廠:Lindemans酒廠
濃度:4.0%
是我們今日第一款酒 寶石紅的色澤好亮麗好美
聽說這款是布娜飛的紅牌(又不是酒店 還紅牌^^)

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每款酒布娜飛都幫我們搭配了不同餐點
淡菜與香烤法國麵包佐番茄摩佐拉起司
是我們今晚很稱職的開胃菜

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

採用比利時的天然發酵技術 不添加任何的酵母
將新鮮的櫻桃直接放入酒桶釀造
入口後 除了麥芽香外 還帶著好濃郁的果酸
和加了化學香精的味道截然不同 櫻桃風味好濃厚呢!

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

挪威燻鮭魚佐比利時啤酒水果醬
是一道將比利時啤酒與菜餚搭配的奇妙組合
一旁的啤酒水果醬就是用前述的琳德曼櫻桃製作的
將它淋到肥美的燻鮭魚上 香甜的果醬讓菜餚更增色

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餐與餐間 送上了不甜膩的檸檬SOBERT去除口中氣味
這樣的品酒與用餐 更能品嘗出每道之間微妙的差異呢!  

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

杜瓦三麥金(Duvel)
酒廠:Duvel
濃度:8.5%

Duvel=Devil 此款啤酒又暱稱為小惡魔
Duvel是Belgian Ale中的經典啤酒
藉由Simon邊為我們示範如何倒酒邊解說的過程
我才知道 原來 啤酒裡要有泡沫才是最佳狀態!
泡沫可以阻絕空氣 避免氧化過快
保有麥香 又可以使啤酒比較不苦澀

聽說 此款的泡泡可長達一個多小時不會散去呢!

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我想依樣畫葫蘆 卻倒不出這麼美麗的泡泡
Duvel的滋味 是比較清新而細緻的
搭配漂亮的鬱金香杯品嚐 泡泡綿密細緻
入口有濃濃麥香 清爽中帶點淡淡檸檬清香呢!

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

此款搭配的餐點為 托斯卡尼碳烤雞腿排佐綠胡椒醬汁
我已經開始後悔一開始貪嘴 吃太多東西了!!
這次每一款酒提供的餐點都是完整的一份主餐阿!!

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布娜飛的餐點皆是現做 絕無調理包充數
雞腿排鮮嫩多汁 搭配罕見的綠胡椒醬汁很是美味 

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奇美藍修道院(Chimay Blue)
酒廠:Chimay
濃度:9%

此款風味相對於Duvel的清新 更為濃郁
口感與風味層次更多 還帶點柑橘 焦糖的香氣!

此款酒是由比利時修道院所釀造
但修道士必須修行 也不能一直在釀酒
因此 能釀造的數量有限 是限量的喔!

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布娜飛為我們搭配菲力牛排食用
這算一算 是我的第四分主餐了!!!
今晚真是一整個飽足又滿足到不行阿~

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菲力牛排不算厚 煎的嫩度剛剛好
外層微微的焦香 內還帶點粉嫩 伴隨蒜片食用
是有口感 越咀嚼越香甜的一款
建議要趁熱享用 不然 冷了就風味盡失啦

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

很有口福的 今日要來喝第四瓶酒啦!!
皇家卡露斯聖誕紀念啤酒(Gouden Carolus Christmas)
酒廠:Het Anker
酒精濃度:10.5%

有沒有看到它的瓶身超可愛 好有雪國氣息!
Het Anker 可是被著名的網路ratebeer.com
評選為世界金牌的酒廠呢!

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

這款雖然酒精濃度最高 但我忍不住還是喝光
是今日我最愛的一款比利時啤酒啦!
麥香濃郁外 還帶點甜甜的蜂蜜香
就今日品嚐的四款酒中 其香氣的層次感最為豐富!
真是喝也喝不膩 越喝越順口!

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

一場品酒會下來 桌上一整個杯盤狼藉
有注意到嗎? 每一款啤酒杯都長得不一樣呢!
經由這次品酒會我才了解 品嚐啤酒不比紅酒白酒馬虎
其實 也是非常講究的! 每款啤酒都有專為其設計的酒杯
經由不同杯口大小 弧度 才能將其滋味最為顯現
我有試著將同一款啤酒倒入不同酒杯品嚐 還真不同
其專屬的啤酒杯飲起來 滋味最為豐富美味呢!

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謝謝布娜飛的邀請 也謝謝年輕有為的Simon
我原以為少少的酒精濃度 應該難不了我
沒想到 喝多也是會有微醺那頭暈暈的感覺
臉都紅通通啦!!不過真的是滿足又飽足的饗宴!

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–未成年請勿飲酒 酒後勿開車–

超級大推薦布娜飛比利時啤酒餐廳
餐點美味外 比利時啤酒都好有特色又好喝
讓人很想去把一百多種都喝上一輪呢!

布娜飛比利時啤酒餐廳
官網:http://www.bravobeer.com.tw/
地址:台中市中港路二段105號12F(台中大遠百)
電話:(04)3703-4788
營業時間:週一至週五 11:00-00:00 /
週六至週日 10:30-00:00
新時代購物中心店
地址:台中市東區復興路四段186號10F
電話:(04)2220-1368
板橋環球店)
地址:新北市板橋市縣民大道二段7號2F
電話:(02)8969-1766
板橋縣民廣場店
地址:新北市板橋市縣民大道二段22號B1
電話:(02)8951-3789
北投店
地址:台北市北投區大興街52號
電話:(02)2892-9678

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一般留言

  1. 我也超愛台中的餐廳的><
    有的雖然貴
    但是份量不會比較少 這就是我愛中南部的原因^^哈哈
    版主回覆:(12/16/2012 01:13:34 AM)
    真的 中南部的價位和份量 真的比較親民阿~

  2. 一種來一瓶
    鐵定會喝掛掉
    還是集一票人來………
    版主回覆:(12/16/2012 01:09:03 AM)
    哈哈 對阿 這樣可以一次喝到好多種呢!

  3. 哇~
    好多酒呢~
    配上精緻的餐點~
    真的對於愛喝酒人來說
    是一種享受呢!!
    可惜祈樂沒喝過甚麼酒
    酒量大概不太好吧XD"
    版主回覆:(12/16/2012 01:06:25 AM)
    可以試試比利時啤酒喔!!!超級大推
    酒精濃度不高 幻祈樂可以先從一瓶開始^^

  4. 拉拉酒量應該不錯唷!!
    版主回覆:(12/16/2012 01:05:16 AM)
    還好還好 我自制能力也不錯啦^^

  5. 台中的感覺比較大間,且業者還滿貼心,
    每款酒搭配不同料理,加上一次可以喝好幾款啤酒,
    真是太滿足了。
    版主回覆:(12/16/2012 01:04:42 AM)
    哈哈 沒錯 喝好幾款酒外加吃好多料理
    真是超級滿足的!

  6. 黑默:我有在別人那邊
    看到你耶^///^
    版主回覆:(12/16/2012 01:03:30 AM)
    哈哈 被發現了^^

  7. 這在裡吃飯氣氛真的很好耶~
    看那菲力牛~
    我都醉了~
    版主回覆:(12/15/2012 05:10:47 PM)
    真的!!!啤酒好喝餐點又好吃阿~

  8. 啤酒配美食
    看起來就超讓人滿足的啦~~~
    版主回覆:(12/15/2012 05:04:47 PM)
    真的 我愛上布娜飛了

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