埔里美食 超有特色的甫田六號 部落美食 吃原住民料理 觀看原民歌舞表演

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甫田六號 部落美食

聽聞朋友說 將會在二月到埔里清境遊玩
希望我可以趕緊分享更多好吃好玩的 提供他做參考
生性其實有點懶散 在春天這易發懶的季節 就想偷懶的我
頓時起了好大的動力 趁著綿綿細雨 無法趴趴走的假日
還是窩在家裡 趕一些文章出來吧!

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很愛跑清境與埔里的我 這回落腳的是戲綠川民宿
戲綠川民宿 除了民宿外 近期也開拓另一事業-
甫田六號 部落美食餐廳

據說 每逢假日晚上來這用餐
就可免費欣賞原住民的歌舞表演呢!

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埔里甫田六號部落美食餐廳 以 “原音 原汁 原味 ” 為三大訴求
讓遊客可以近距離感受原住民的文化與特色

餐廳與民宿主人洪大哥說
原音-呈現原民獨特的音樂文化 聆聽自古流傳下來的舞蹈與音樂
原汁-飲用不添加任何調味的原住民風味飲品
原味-強調主食與主菜都是用傳統的方式來烹飪 體驗真正的原民生活飲食

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我雖然是在小週末的週五晚上用餐 但恰巧有外國來的記者朋友
也搭上這順風車 得以觀看聆聽原住民高亢的歌聲

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這衣服 大家想必都覺得很面熟吧!
那齣精采絕倫的國片-賽德克巴萊 可是掀起好大一陣旋風呢!

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洪大哥說 原住民料理是很簡單樸實的
但怕一般消費者無法一下子就接受
他特地將出餐的方式改良 以西式套餐的方式出餐

此次品嚐的為部落原味套餐 390元/人
迎賓茶(頂級香草茶)→綠生樂活蔬食→健康綠生湯品→
部落特製風味麵包→主菜→主食→飯後飲品→飯後點心

原以為看似不多的分量 吃起來應該剛剛好
殊不知大有玄機 這其內的主菜 主食並非多項擇一
而是各出一份 這也太超值了吧~

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迎賓茶
以竹筒製成的杯壺盛裝香草茶 倒來品來格外有感覺
天氣冷 一入座就有熱呼呼香草茶很是窩心

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綠生蔬果沙拉
餐廳內蔬果皆產自於綠生農場 採用無毒栽培方式
生食起來更加安心 除了新鮮切丁蔬果外
上頭還灑了我很愛的堅果 吃起來口感更加豐富

洪大哥說 他們這光是沙拉醬就有好幾種 每次可吃到不一樣的
有些忘記此次品嚐的沙拉醬名字 只覺酸的好香 清爽開胃

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部落客製風味麵包
雖說我只有一人用餐 洪大哥還是給了我好多種麵包
馬告麵包 包著香甜紅豆 南瓜 地瓜的麵包切丁
每款都香Q有口感 還帶著豐富的餡料
這裡的自製麵包好好吃 雖知道還有很多餐點未上桌
還是忍不住的一口接一口吃光光~不知道有沒有單賣耶?
還真想帶些回家與家人一同品嚐

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健康綠生湯品-每日清湯
清爽的清湯 以多樣蔬果 香菇提出湯頭甘甜 養生健康

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新鮮綠生菜豬肉組合
一開始就送上這兩大盤 一盤新鮮蘿蔓生菜
一盤烤山豬肉 兩樣各有風味的泡菜

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用蘿蔓生菜將QQ的山豬肉加上泡菜 一同捲起入口
山豬肉雖肥瘦摻半 但吃起來QQ而不油
搭配酸甜清脆的泡菜 剛好去油解膩 挺爽口的

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站著 看似忙碌中的那位 就是我剛剛提到的洪大哥
看似樸實的他 原來外語能力竟是這麼厲害
今天這些國外記者朋友到場 見他忙進忙出
忙著送菜解釋菜餚 還忙著做表演者與台下互動的橋樑

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這位可愛的原住民表演者 今天也很是盡責的將場子弄得歡樂開心
一直很羨慕原民們的好歌喉 怎麼唱怎麼動聽

 

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別以為主餐只有前面那綠生蔬菜豬肉組合 又接連上了好幾道
已經吃的有些飽足的我 可說是驚嚇連連阿~

馬告香腸 我好喜歡這用原住民山胡椒製作的馬告香腸
原本不愛香腸的我 是因為怕吃到那大塊肥肉的口感
但這馬告相常不會喔~ 軟嫩又香的好口感 讓人一片接一片

挪威鯖魚 細緻緊實 帶有油脂的鯖魚 一點腥味也沒有
簡單幾上些檸檬汁就相當美味

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香草雞腿排
每份主餐都以竹盤盛裝成一小份 每種都可以吃到 卻又不會過於飽脹
真的很棒!! 很符合我這貪嘴 什麼都想吃一口的個性

雞皮香脆 雞腿鮮嫩 簡單即是美味

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剛剛那三四道肉類是主菜 主食還沒上桌呢!
烤地瓜 蒸南瓜 芋頭餅 竹筒飯
烤地瓜與蒸南瓜簡單蒸烤 就鬆軟甜蜜的不得了
芋頭餅則是芋香十足 煎的恰恰又香Q

前方的竹筒飯有些像常吃的油飯 
但更加清爽 又帶著竹筒清香呢~

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我阿~還真是臣服在這簡單的好滋味
邊聽著動人的歌聲 不自覺一個人把整桌的美食嗑光光!

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這原住民歌手 不只會唱歌 和台下聽眾互動功力也是一流
你看! 他讓這群國外來的賓客玩得多麼開心 

音樂這藝術 果然是無語言的隔閡 無國界之差別呢!

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接著請出的是 今天幫我們料理這整桌佳餚的廚娘~
就說原住民朋友都很會唱歌吧! 放感情下去唱的 令人陶醉呢!

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飯後甜點是好吃的香濃乳酪蛋糕
與香脆的馬告手工餅乾!
這裡不只熱食餐食好吃 麵包點心也都頗有水準呢!

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夜深了 玩得盡興了~就在這歡愉的氣氛下入房歇下吧!

迴廊綠意的戲綠川民宿請點
 http://ricelala.com/2013-01-18-973/

戲綠川民宿 甫田六號部落美食
官網:http://www.greenriver.idv.tw/
電話:0936-878227、049-2982445
地址:南投縣埔里鎮南環路389號

 

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
http://ricelala.com/2013-04-29-1056/

埔里美食大募集

 

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
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小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
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埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
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老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
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 雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸
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九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔!
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沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳
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樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
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蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
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金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
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友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔!
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李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別
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寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
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麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔!
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溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔!
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蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~
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金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃!
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佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃
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兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~)
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第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房
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吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦
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清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!!
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小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃!
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牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~

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平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足
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快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡
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樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發!
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鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光!
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振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普
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愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃
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王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝
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十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 鍋燒黃金麵嗎?
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有容咖啡 埔里少見的美式餐廳 只推漢堡不推排餐
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烏牛欄手作巧克力花園 超漂亮的美味厚片土司!!! 巧克力 玫瑰 百香果 草莓
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  1. 每樣菜都好有特色喔…
    感覺都蠻健康…都配生菜來著..哈
    版主回覆:(01/30/2013 04:18:20 PM)
    真的 完全部落美食來著! 好吃又可以吃得很飽喔

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