埔里餐廳 金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理

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金都餐廳 – 山海國宴餐

自從來到埔里 這個美食與景點多多的地方後
不知怎麼 哪來的勇氣 就突然好想
好想把埔里的美食全吃過一輪
所以 原本極少踏入合菜餐廳的我
最近有些懶散 對於寫口碑文提不起勁的我
這回 掙扎了一下 還是換了口碑券 準備來金都餐廳嘗鮮
說到金都餐廳 它可是埔里老字號的餐廳
無論平假日的來客數都不低呢! 

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如果是假日來 可以看到路邊停滿了遊覽車
帶點古典氣息的一樓大廳 佈置得金碧輝煌的
這裡 主要是用來接團體客人

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今天兩個人來享用山海國宴套餐
在服務人員的帶領下 我們步上旋轉梯走向二樓

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整間金都餐廳 幾乎隨處都看的到王灝老師
這位鄉土藝術家的畫作
在如此有當地特色的餐館 擺上王灝老師的作品
真是再合適也不過啦~

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二樓雖為接待散客的的樓層 但座位數也是多得嚇人
很難想像 當座位全滿時 裡面的員工會有多忙碌
這出餐時間控制 將是一大挑戰呀!

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很古早味的碾米機 也在此展示
陳列許多古物的金都餐廳 邊吃飯還能讓孩童邊長知識呢!

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今天享用的 是一人800元的山海國宴餐
從前菜 飲品 到水果 多達十樣的精緻餐點
誰說吃中式菜餚 就只能是大盤吃飽的那種?
中式餐點 也能很精緻 擺盤很漂亮呢!

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連桌面餐紙 也是王灝老師逗趣可愛的作品
邊吃飯邊欣賞如此活潑饒富風趣的作品 還真不賴

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大埔城田園組曲
第一道的冷盤料理 精緻的擺盤好吸睛
以台灣形狀的盤子盛裝
服務人員親切的解說 此道菜 嚴選台灣各地特產
有”台灣頭吃到台灣尾” 之意

 

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醉雞捲酒香迷人 下方還墊著一塊外酥脆內軟Q的鍋巴
整顆去皮的梅汁番茄 冰涼涼酸甜開胃
胡麻醬佐高冷青蔬 上層還擺放堅果增添口感與香氣
晚香玉就是俗稱的夜來香 口感嫩脆 我很喜歡這樣的筍類
搭配著黃芥末醬 底下還鋪上一層竹山地瓜

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花香鱘龍魚
鱘龍魚富含膠質 皮Q 肉無刺 緊實有彈性
無論是清蒸 魚湯 還是生魚片 都相當好吃!!
還記得之前曾到麗園鱒場 享用一頓美味的鱘龍魚大餐呢!

詳情請點 http://ricelala.com/2013-07-31-1118/

上方擺放野薑花一同蒸煮 增添香氣
下方則是選用清脆的山藥鋪底

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茶酥海大蝦
盤底鋪了大量蒜酥和竹山的地瓜酥
最上方再佐以茶葉爆香的茶酥

帶點椒鹽爆香的蒜酥好香 這種邪惡的食物往往誘人
大蝦用炸的 雖然少了點海鮮自然的清甜
不過飽嘴的口感真是相當好呢!
一點茶葉的清香 剛剛好可以緩解炸物的油膩感

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右上方那一小杯 是埔里陳年好醋五葉松醋
對於愛喝醋的我來說 它不酸又清香好喝
很喜歡呀~ 再濃一點 應該會讓我更滿足喔!

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紹興東坡肉
滷汁當中除了加入甘蔗塊 與少見的甘蔗心增加甘甜
東坡肉其實不油膩 皮Q肉香的 只是不知怎麼
就是覺得少了一味 沒有像以往的東坡肉那般吸引我!

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竹香香米飯 上面覆蓋一片紹興香腸和鹹豬肉
一小碟搭配肉末炒香 微辣的筊白筍丁 很下飯!
最右邊的碟子 是甜菜根 已經去除土味的甜菜根很好吃呢!
這兩樣小菜 都可以搭配著帶點Q黏的香米飯食用

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梅醬美人腿
美人腿 就是大家知道的筊白筍 它可是埔里特產喔!
一種美人腿 兩種吃法 一種生吃 一種烤熟
其實 只要美人腿新鮮 生吃就清甜好吃!
自從吃過現摘下來生吃的美人腿後
這裡的美人腿對我來說 就不夠甜啦>///<
裹上培根一同烘烤的美人腿 培根不油 添加肉香
反倒比生吃的美人腿 香氣更多一些

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山當歸土雞
一人份的小湯品 還貼心的用小燭火來保溫
山當歸和一般中藥行的那種當歸 完全不一樣喔!
是一種拿來煎蛋 煮湯 都可增加菜餚香氣的植物!

清甘清甘的山當歸土雞湯 很清甜好喝呢!
喝熱呼呼的湯 胃裡都暖洋洋的啦~

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綜合甜品
綜合甜品 其實 也好在地取材
右邊那碗 應該是埔里人才會認識的-阿那那
學名為 ” 山刺番荔枝 ” 第一次聽到吧?
去皮後 加點二砂糖 冰塊 一同攪拌
就會變成現在這香甜可口的樣子 味道很特別喔! 

四季水果盤
除了水果之外 花瓣造型的是百香果餅
Q軟Q軟的 有著百香果清香 又不會太甜

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來金都餐廳 品美味餐點 賞藝文作品
誰說中菜只能以合菜快炒方式呈現?
山海國宴個人套餐 精緻擺盤 嚴選台灣在地食材
口感清爽 味道層次豐富又不失食物原味 還不賴呢! 

金都餐廳
http://www.puli-eating.com.tw/
地址:南投縣埔里鎮信義路236號
電話:049-299-5096
營業時間:週一至週五11:00~14:00 17:00~20:00
週六至週日17:00~20:00

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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埔里美食大募集

 

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
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小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
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埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
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老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
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 雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸
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九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔!
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沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳
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樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
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蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
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金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
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友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔!
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李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別
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寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
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麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔!
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溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔!
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蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~
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金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃!
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佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃
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兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~)
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第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房
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吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦
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清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!!
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小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃!
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牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~

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平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足
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快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡
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樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發!
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鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光!
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胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃
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正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃
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振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普
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愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃
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  1. 好古早味喔!
    版主回覆:(09/21/2013 04:10:38 AM)
    哈哈 是中式料理 西式創新擺盤呢^^

  2. 道道都好精緻 而且又好有台灣特色:D
    版主回覆:(09/14/2013 10:33:22 AM)
    對呀~ 很有在地特色呢~

  3. 餐點好精緻唷!!!
    版主回覆:(09/14/2013 12:21:24 AM)
    是呀!是個很精緻的特色料理呢~

  4. 菜色看起來很豐富又好吃的樣子…
    這樣800元不算貴耶… ^ ^
    版主回覆:(09/12/2013 04:12:12 AM)
    這樣800元 真的滿值得的^^

  5. 這間真的好吃,而且生意很好說
    版主回覆:(09/12/2013 04:09:28 AM)
    這間生意真的很好 很厲害呢^^

  6. 這價位在台中很有競爭力
    我該開心嗎orz
    版主回覆:(09/12/2013 04:05:12 AM)
    哈哈 印月還是比較厲害啦^^

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