埔里美食 蔡記涼麵豆花 好清爽的輕食午餐 糖水還可選豆漿 冬瓜或黑糖呢!(豆花已停賣)

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埔里 小吃 美食 蔡記涼麵 豆花

喜歡吃豆花的我 一來到埔里 就開始尋覓豆花的蹤跡
只是 大馬路上 販售豆花的店家似乎很少
好不容易找到一兩家 卻又好像沒那麼合口味
問問熟門熟路 總靠他帶我去嚐埔里美食的在地人
卻又剛剛好 他一年吃豆花的次數 五根手指頭都數得出來
想吃豆花想吃的慌 怎麼辦?

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一次 到巷弄中銀行辦事時 發現有家不起眼的小店
販售品項不多 主打涼麵與豆花 咦? 是豆花耶!!
隔天 馬上拉著朋友一同前往嚐鮮
炎炎的夏日 吃清爽的食物 配冰涼的豆花最讚啦!
 

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小小的店面 整理得清爽乾淨
販售的品項不多 就是輕食與豆花

令人驚奇的是 豆花的糖水有三種可以選擇
都不是一般的糖水喔! 是黑糖 豆漿 冬瓜!! 

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而且 大多數的產品 都貼心的附有圖片可以參考呢!

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天氣熱 我們點了一份涼麵 一份蔬菜捲餅
再一人一碗的冰涼豆花 當作清爽的午餐享用

泡菜涼麵35元
朋友挺喜歡這樣的涼麵醬汁 不似一般麻醬濃稠
泡菜的醬汁不辣 口味淡淡的 感覺就很清爽養生
而且 店家的涼麵 都是裝好一盒盒冰在冰箱
客人點用後 再取出裝盤 感覺就很衛生安全呢! 

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蔬菜捲餅 40元
我則是對這原本沒抱太大期望的蔬菜捲餅好驚艷!!
兩面煎的酥香的餅皮 吃起來有點像抓餅那樣多層次
卻一點都不會讓人感到油膩!

裡面加入生菜 小黃瓜 蘋果 薯條…
再以一些類似千島醬的沙拉醬調味
甜甜鹹鹹的 又有著蔬果本身的水分與甜度
吃起來很match 可以略有飽足感又好吃呢!

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薏仁豆花(黑糖) 30元
這裡的豆花 吃起來口感綿密 又保有我愛的豆香喔!
薏仁不是小薏仁 是很有口感的大薏仁呢!

黑糖糖水不過甜 感而讓人覺得養生又順口 

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一碗選擇黑糖糖水 另一碗 則選擇我愛的豆漿湯底

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花生豆花(豆漿) 30元
濃郁香甜的豆漿 遇上軟軟的花生
再搭配上綿密好口感的豆花

一份捲餅獲一份涼麵 搭配一碗清涼好吃的豆花
這樣的夏日午餐 很滿足 又很清爽
在炎熱的中午 沒食慾的夏日 吃這樣好剛好!

蔡記涼麵豆花
營業時間:週一-週五:9:00 – 19:00

週六-週日:9:00 – 14:30
電話:049-2986325、0912-770454
地址:埔里鎮東榮路113-1號(台灣銀行對面)

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
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  1. 可惜他現在沒有蔬菜捲餅了
    因為我禮拜四回去跟我阿爸說我想去吃
    我阿爸說他現在沒有蔬菜捲餅ㄌ
    只剩下賣水餃和抓餅 豆花等等
    好可惜唷 害我那天就沒有立馬衝了><
    版主回覆:(10/10/2013 02:02:54 PM)
    我上次去 連豆花都沒了.. 要哭哭了>///<

  2. 蔬菜捲餅 + 薏仁豆花…
    外送嗎 XDD
    看起來好好吃,可是好遠呀 >"<
    版主回覆:(09/17/2013 04:55:31 AM)
    哈哈 不知道滿多少才能外送喔^^
    清爽又好吃呢~

  3. 給我捲餅跟豆花
    夏天看到這兩樣胃口大開說
    尤其是蔬菜多多的捲餅
    版主回覆:(09/17/2013 04:43:48 AM)
    蔬菜多多的捲餅讓人吃了很滿足呢^^

  4. 我要吃涼麵、豆花,
    這樣才能讓我消暑啦!
    版主回覆:(09/17/2013 04:42:57 AM)
    真的 夏天吃這樣的午餐滿足又好吃^^

  5. 老K看標題以為是直接把涼麵加在豆花裏XD
    那也太炫了
    不過那花生豆花加豆漿看起也太好吃了
    但花看起來就是很綿密那種
    老K推
    版主回覆:(09/17/2013 04:39:43 AM)
    哈哈 涼麵加豆花 應該沒人敢吃吧^^
    這豆花拉拉很喜歡喔!

  6. 菜捲、涼麵、豆花我都喜歡捏
    我喜歡豆花加豆漿,吃起來特別的濃、醇、香((大拇指))
    版主回覆:(09/17/2013 04:37:41 AM)
    我也是愛豆漿豆花 營養又好吃^^

  7. 疏菜捲好清爽哦~
    夏天吃很適合~又沒負擔~
    豆花我很愛說~XDDD
    尤其糖水是黑糖滴~加分!!!!
    版主回覆:(09/17/2013 04:35:18 AM)
    豆花拉拉也好愛 糖水能選黑糖或豆漿超貼心呢^^

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