雲林美食 華山觀止虫二行館 清水模工法的亮眼建築 早餐 下午茶 晚餐

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華山觀止 虫二行館
上篇才介紹了華山觀止非常優秀的住宿環境
這篇 就要來介紹挑高設計的清水模工法用餐空間
環境如此優秀 餐點到底好不吃吃呢?

這次拉拉幫大家把下午茶 晚餐 一直到隔日的早餐都吃透透!

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華山觀止主棟建築 一樓為用餐區域
早餐 下午茶 晚餐 迎賓茶飲 都是在這裡享用

明亮近池畔 綠意環繞 可飽覽華山觀止園區的室外空間
略帶點高雅奢華 挑高空間的室內空間
你喜歡哪種呢? 拉拉覺得 下午茶在室外享用
偏向法式料理的精緻晚餐套餐 在室內享用 最好不過啦~

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下午茶套餐 每人500元+10%
品項相當豐富 有鹹點盤與含有餅乾與手作點心的甜點提籃
飲品也有十種左右的選擇!

光看Menu時 只覺得興奮期待
等整個提籃上桌後 那雀躍的心情才是達到尖峰的時刻呀!

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除了套餐之外 還有些單點飲品可供參考
拉拉直接選擇了套餐飲品 所以不確定是否能加價換購其他飲品喔!

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最先上桌的 是圓弧形 超可愛的午茶提籃!
光看到如此豐盛的午茶 
心兒都碰碰碰地跳了起來~

下午茶三層架與午茶提籃真是少女殺手呀!
(話說 你是阿姨了吧? 怎麼還自稱少女呢?)

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每日精選例湯 是有滴了幾滴橄欖油的蘑菇濃湯
蘑菇味兒是有的 但對拉拉而言 似乎太過養生些
少了一點拉拉喜歡的奶香 所以 拉拉很”討債”的沒喝完>///<

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午茶提籃的上層的鮪魚三明治麵包體有點偏乾 鮪魚餡有點少
除了三明治之外 還有 司康 蔬菜鹹蛋糕
與好好吃 抹茶味兒香香的 抹茶手工餅乾 

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你有看到嗎? 蛋糕中包的是青花菜與香菇耶!
口感QQ的蔬菜鹹蛋糕 吃起來有點像蒸蛋糕
朋友說他比較習慣豐原鹹蛋糕那種夾餡的鹹蛋糕
拉拉反而覺得這樣QQ有加入菜餚的鹹蛋糕挺特別

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除了鮪魚三明治有點差強人意之外
這個吃起來像麵包口感的司康 也有點嚇到拉拉>”<
拉拉喜歡那種酥香兼具 蛋奶香十足的司康呀~ 

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雖說上層點心有一兩款比較吃不慣
但看到這樣豐富的成排糕點
還是忍不住光擁有就很開心! 進攻第二盤啦~

上層莓果酒凍搭配奶酪的保羅瓶點心
層次豐富又好吃! 吃的到莓果果肉喔!

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相較於上層的鹹點與輕甜點
下層午茶提籃是比較甜滋滋的系列喔!

鳳梨千層蛋糕 貝殼瑪德蓮 莓果果凍奶酪
甜滋滋馬卡龍 風味可可豆 草莓慕斯 咖啡起士蛋糕

朋友最喜歡鳳梨千層 拉拉則偏愛草莓慕斯與香濃的咖啡起士
做成咖啡豆形狀的風味可可豆是華山觀止的招牌點心
吃起來像QQ小蛋糕 裡面還包有香濃的可可豆呢!

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別擔心午茶甜點吃太多會膩
除了每日例湯之外 還有鹹點拼盤!
黃金脆薯 鹹派 沙拉蝦球 都好吃喔~

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別忘了 還有兩杯午茶飲品
我們選擇了觀止咖啡窈窕曲線(草莓& ?的冰沙)

這樣豐富的午茶 是不是讓人覺得可以連晚餐一起省下啦?
這是雙人份的份量喔! 若是整個吃光光 真的超有飽足感呢!

由於太豐盛了 我們兩人邊吃邊聊
從近黃昏吃到天黑黑 夜晚的華山觀止 又是不同風味

到戶外散散步吧~ 十一月的秋風 微涼
迎面而來的山嵐 舒舒服服的 像是幫你將整身洗滌乾淨
細細綿綿的小水滴 不至於將妝弄花 卻很醒腦

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別以為我們這麼會吃 吃完午茶緊接著吃晚餐
由於午茶太過豐盛 我們可是將晚餐時間延後到七點半才享用

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華山觀止的晚餐套餐有三種
觀止套餐 精選套餐 舒活套餐
價位分別為1080 720 1080元
我們一人點了觀止套餐 一人點了蔬活套餐

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除了法式套餐之外 其實周末假日在碉堡餐廳也有提供火鍋套餐

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法式手作小麵包佐奶油花
華山觀止的法國麵包很有咬勁! 單吃有著單純的麵粉香氣
熱熱吃 抹上奶油又有不同香氣跑出

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冰花酪梨果佐海葡萄和風油醋汁(蔬)
蔬食套餐的醬汁很清爽 除了生菜還很營養的添加腰果與酪梨
最上層的冰花口感較為厚實些 很特別

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觀止禪風手作五小前菜品
相較於蔬食套餐 拉拉很大嬸心態的覺得
觀止套餐的前菜更有價值耶>///<

你看看 鮑魚 煙燻鮭魚 甜蝦(?) 牛肉捲 胡麻豆腐
新鮮味美 有著大海的好滋味!

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軟殼蟹酪梨沙拉佐和風芥子油醋汁
拉拉喜歡軟殼蟹 雖然平時很少吃炸物
但看到喜歡的食物 還是很難略過不點它

除了軟殼蟹外 薄薄金黃色的是炸過的春捲皮耶!

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春捲皮 軟殼蟹 搭配底層清爽的酪梨沙拉一同享用
還帶著蟹膏的酥炸軟殼蟹 是可以整隻連殼一同入口的螃蟹
酸酸的油醋醬 剛好解了炸物的膩

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丹汁百果佐胡麻鮮豆腐(蔬)
有沒有覺得這道菜很眼熟?
這在觀止套餐的前菜中曾經出現呢!
炸的酥酥的外皮 內層是很細綿的豆腐
再搭配上日式奶香的胡麻醬 很好吃呢!

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松茸銀耳山梨山藥養生湯
我和朋友同時都選擇了這款光聽名字就很養生的湯品
松茸 銀耳 山梨 山藥都有了!
湯中有食材的甜 銀耳的膠質 

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還有滿滿好吃的養生食材
年紀越來越大 在吃的方面總是要注重一點啦~

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爐烤南洋咖哩酥皮蟹肉捲
爐烤酥皮洋芋杏鮑菇捲
這道菜兩人的菜色光從外觀其實大同小異
唯一的差別 是蔬食為洋芋杏鮑菇
觀止套餐為咖哩口味的蟹肉捲

酥酥的酥皮 包著熱呼呼的餡料
調味不會太重 頗有創意的

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紅茶鮮果醋冰沁柚醋飲
看到醋飲 就知道主餐快要上桌了吧~
其實 在吃完超豐盛的下午茶 緊接著又吃了幾道前菜
此時的肚子 已經差不多八分飽啦~

但…主餐應該是最令人期待的吧? 當然要吃呀! 

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茄苳猴菇塔搭起司焗節瓜佐當季蔬菜(蔬)
蔬食的主餐 是焗烤系列的蔬食
兩種焗烤 多種調味清淡的川燙蔬菜

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光是這茄冬猴菇塔就讓人覺得好可愛

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猴頭菇的口感很好 少見的猴頭菇有種特別的味道
底層是塞滿白醬素料與青豆仁的組合

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炙烤無骨牛佐紅酒芥子醬搭櫛瓜焗帆立貝
拉拉愛吃牛排 懷念那種肉質口感極佳
微沾海鹽或玫瑰鹽 即顯甜美肉汁的美牛口感

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這裡的炙烤無骨牛 對拉拉來說好像少了那麼點牛肉的原始鮮甜
可能是已經醃製 又直接淋上調味醬汁的關係吧?

後方的焗烤節瓜帆立貝比起牛排更吸引拉拉
烤過的節瓜香甜柔軟 不過乾 剛剛好的熟度 還保有水分
帆立貝與上頭甜甜鹹鹹的白醬相得益彰

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挪威鮭鬆拌炒香米粒
蕎麥五穀南瓜飯佐水煮蔬菜丁(蔬)
別以為已經結束要上甜點了 其實 米食還沒上呀!
兩樣飯時都很清爽 鮭鬆拌米粒不油不膩 卻口口濃郁

蕎麥五穀南瓜飯很有口感 健康養生又好吃

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蘋果風凍佐焦糖Sauce
我的甜食是底層為海綿蛋糕 中層為蘋果果凍
上層則為柔綿細緻化口 吃起來有著牛奶糖風味的慕斯

拉拉覺得 晚餐的餐後甜點比下午茶的更細緻好吃耶!

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風味美點和菓子
蔬活套餐的甜點是清爽的和菓子 綠豆糕甜了點
三色的紅豆抹茶羊羹和一旁檸檬風味的果凍都清爽好吃!

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簡單不甜的熱茶 最適合搭配甜點
畢竟晚上喝咖啡可能會讓拉拉失眠整晚
於是 我們選了 熱蘋果紅茶洛神花茶

華山觀止的晚餐 精緻 漂亮
從麵包 前菜 沙拉 湯品 主餐 到甜點 多樣不怕吃不飽
似乎都會隨季節做不同菜色變化
所以每次來 不一定會吃到一樣的菜餚喔!

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一夜好眠後 隔天的早餐也是在這漂亮的餐廳享用!
一早就可以待在如此悠閒愜意的池畔 遠眺廣大園區
讓人感覺非常舒爽放鬆呢!

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早晨的手工麵包 除了昨晚拉拉頗愛的法國麵包之外
還多了奶油香的小可頌!

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錦蔬玉米濃湯一樣的有點稀稀的
不知道是不是這裡比較追求養生 調味清淡了點呢?

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主食以乾淨的瓷盤上桌 雞蛋可以選擇水波蛋 太陽蛋 或雙面煎
朋友不大敢吃不熟的蛋黃 選擇了雙面煎

除了雞蛋外 還有油醋口味的生菜沙拉
熱狗 培根 與清淡的炒食蔬 清爽養生

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拉拉選擇了水波蛋 沒有荷蘭醬的水波蛋
嚐起來比較像是蛋黃半熟的白煮蛋

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堅果養生蜂蜜燕麥粥
甜甜軟軟的 健康好吃
是朋友覺得早餐中最好吃的一道啦~

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餐後 再來份繽紛的水果盤吧!

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退房前 別忘記還有迎賓飲品券尚未兌換
在這絕美的環境 讓人有種連吃兩天午茶的錯覺
時針秒針轉動的速度似乎也慢了下來
這才叫做生活呀!

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拉拉覺得 光擁有這片美景 就讓餐點大大加分啦~
這回藉由住宿 將華山觀止的早餐 下午茶 晚餐 一次吃齊
你們喜歡華山觀止的餐點嗎?

偶爾 對自己好一點 來渡假吧~

咖啡豆DIY: http://ricelala.com/2013-11-16-1175/
住宿環境篇: http://ricelala.com/2013-11-14-1174/

早餐時間
AM07:30~AM10:00(提供項目:觀止早餐)
下午茶時間
平日pm13:00~pm17:30 假日PM14:30~PM17:00
(提供項目:下午茶/單點飲料)
下午茶最後點餐時間pm17:00
晚餐時間
pm17:30~pm21:00(提供項目:套餐/鍋物/合菜)
鍋物僅假日全天候供應,週一至週,晚餐時段五暫不提供鍋物

 

華山觀止
http://www.bugtwo.com/
地址 : 雲林縣古坑鄉華山村松林路54之5號
訂房專線 : 05-5900000
Check in:pm14:30 Check out:pm12:00

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一般留言

  1. 哇塞,沒想到我們雲林也有這麼棒的建築耶 O,O
    我好久沒去華山了,因為之前去過的店印象都不太好~~~有機會再去這間走走!!
    版主回覆:(01/17/2014 01:39:32 AM)
    這就隱藏在雲林的高海拔處喔^^
    我覺得建築體挺不賴呢~

  2. 不愧是虫二~
    環境設計的真棒~
    餐具也很有質感~
    下午茶就這麼生火了~晚餐肯定更迷人~XDDDD
    版主回覆:(01/08/2014 10:21:51 AM)
    環境設計真的很讚!
    下午茶提籃也相當豐富
    坐上一下午絲毫不是問題呢!

  3. 環境好舒服
    湯如果再加強一下,就完美了!
    版主回覆:(01/08/2014 10:18:04 AM)
    真的 環境真的很舒服
    似乎也不能對餐飲太苛刻了^^

  4. 鹹派居然加花椰菜
    可是看起來很搭耶
    版主回覆:(01/08/2014 10:17:00 AM)
    吃起來也不賴 不會有很奇怪的感覺喔^^

  5. 太豪華的下午茶 好幸福阿~~~
    版主回覆:(01/08/2014 05:42:44 AM)
    哈哈 下午茶提籃真的有豐盛到^^

  6. 剛開始看下午茶的價格有點貴,
    不過看到後面的食材就覺得實在且多樣,
    吃完下午茶又吃豐富的晚餐,
    我只能說拉拉~妳真的過太好了。
    版主回覆:(01/05/2014 02:14:30 AM)
    哈哈 工作辛苦 要對自己好一點喔!

  7. 天阿~你們2位也太享受了阿~
    一連吃了這麼多好料的~
    每一道都好精緻呢~
    看你只有下午茶麵包有些不滿意外其他都很推~
    哈)))剛想到還有牛排沒原味鮮甜+1樣~
    就知道這家的餐還是很值得嚐試呢
    看得又好想去渡假ㄛ
    版主回覆:(01/05/2014 02:13:04 AM)
    這裡環境很棒! 真的很值得來放鬆一下^^

  8. 太享受太精緻了!
    好低調奢華的享受
    讓自己放鬆個兩天在裡頭好好度假享受
    就是一種簡單的幸福
    版主回覆:(01/05/2014 02:00:30 AM)
    哈哈 真的非常享受~
    讓拉拉充分的放鬆休息到呢~

  9. 好豐盛的餐點噢
    擺盤很美 食材也很誘人
    加上天然美景
    好享受的渡假!!
    版主回覆:(01/05/2014 01:57:41 AM)
    真的 環境優美 建築漂亮
    餐點也豐盛好吃呀!

  10. 這真的超豪華的享受
    怎麼每一餐都這麼好
    原來這才是人參
    下午茶太豐盛了吧
    真想去
    版主回覆:(01/05/2014 01:27:37 AM)
    哈哈 沒錯 這才是人生呀~

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