埔里 亞美石頭火鍋 火鍋店隱藏感人愛情故事 冬天來吃火鍋吧!

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亞美石頭火鍋
冬天 是不是又讓人不自主地興起了吃火鍋的念頭?
冷冷的天氣 連呼吸都是令人打顫的冷空氣
這時 若能來上一碗熱呼呼的熱湯 想必 會很滿足吧~

在埔里 原先只吃過那個很多連鎖的XX臭臭鍋
之後 也在朋友帶著下吃過一兩間火鍋
但都因為沒什麼太大的記憶點 都沒有再訪
這回 來到了一家拉拉會想要再訪的火鍋店!
埔里 也有石頭火鍋耶!

說來小小的害羞 這…應該是拉拉第二次吃石頭火鍋吧~

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賣石頭火鍋的店家不多 但石頭火鍋相較於一般火鍋
卻格外有一種不凡的香氣與風味
尤其是和一般加入火鍋高湯的作法不同
現場炒香鍋底再加入高湯的步驟 讓人格外期待

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亞美石頭火鍋 非一般吃到飽的火鍋店 是單點的點餐方式
雖然是一般陽春的店面 但感覺得出來是頗用心經營的店家
整齊掛在牆面上的木牌 讓人覺得火鍋料都高級起來啦~

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單點石頭火鍋350元 就會有基本的菜盤
三種肉可任選其一 我們選擇了牛肉

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調味醬料請自取 有的醬料直接將原始醬料瓶拿出來 很有趣
這是埔里的純樸性兒吧^^ 雖種類不多 但基本的佐料都有啦~

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店家很用心 還有自己熬煮的洛神花茶無限量供應
在這什麼都是化學 人工香料的時代
自己熬煮的洛神花茶讓人喝了甜甜又安心

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石頭火鍋的牛肉上桌! 鮮紅的色澤 看起來很新鮮呀!
和一般那種凍得又薄又硬的火鍋肉片比起來 口感好上很多
 

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服務生現場會將牛肉 洋蔥 白芝麻一起丟下鍋拌炒

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避免牛肉在鍋中煮太久會乾硬老掉
先將肉盛起放到一旁 用炒香的油再加上高麗菜與高湯
石頭火鍋的鍋底就完成啦~

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每份主鍋 都有精選16種鍋物
其實若你們像我一樣是兩個人來 食量也不會太大
其實點了主鍋之後 再單點三四樣左右的東西就很夠啦!

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柳松菇 60元
拉拉愛吃菇 又是第一次來 不曉得16種鍋物的份量
不敢點太多 只敢加點了柳松菇與一盤鮮蝦

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鮮蝦150元
鮮蝦約莫10尾 每條都很晶透
亞美石頭火鍋的料都很鮮呢!
看來 是很注重品質的好店家喔!

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將料通通加到石頭火鍋內煮 開動!
別打擾拉拉 拉拉要吃暖呼呼的火鍋啦~

另外 為什麼說有感人的愛情故事呢?
其實 是心地非常善良的朋友 帶拉拉前往用餐前
和拉拉講的一段小故事 後來拉拉上網查了查
將新聞報導內容擷取下來 大家可以參考看看喔!

蕭柏洲的火鍋店面
【向高彬╱南投報導】「我睡路邊也沒關係,但一定要讓太太持續治療。」
南投一家火鍋店老闆蕭柏洲(51歲),近3年來傾家蕩產就為醫治因車禍成植物人的妻子,
今年2月還因付不出看護費,讓高一女兒休學顧母,而他也累出心臟病。
但景氣不佳、物價飛漲,火鍋店嚴重虧損,唯一生計來源都要斷了。

蕭柏洲與妻子詹玉美(44歲)在埔里開石頭火鍋店18年,
未料3年前中秋前夕,妻子騎車補貨途中遭撞,雖搶回一命,但全癱成植物人。

蕭柏洲說,3年來無論醫療方式再貴再難,有一絲希望就讓妻子試,
「但到去年底,我再也付不起了,之前房賣了,婚戒也含淚當掉,
現剩一部車,留著要每天載太太去醫院復健。」
他說,3年來耗罄約500萬元、又借貸200多萬元,
今年2月他因積欠看護費過久,無法再請看護,讓女兒小琳休學顧媽媽,
「最對不起女兒,如果生意好點,可請個幫手,我把太太載來店裡照顧,她就能繼續念夜校。」

採訪時,小琳說:「很想回去念書,但現在根本不可能。」
她只能利用照顧母親的空檔,把以前書本拿出來看。
她說,父親每天做到凌晨2時才回家,但他沒錢請人,自己都累出心臟病。
曾照料蕭太太的黃姓看護說:「沒看過先生盡力到像他這地步的,
一年多前他過度勞累心臟病發,開刀裝支架,第3天就要出院看太太。」

也許真情感動天,蕭柏洲說,妻子從無意識到能張嘴、點頭、搖頭,手勉強舉起回應,
「打烊回來,我握她手時,她會心跳很快表達高興。」
曾為詹玉美進行復健的語言治療師楊菁菁說,以詹玉美腦損程度,目前進展已非常少見。

亞美石頭火鍋
地址:南投埔里鎮中山路二段226號(埔里鎮公所斜對面)
營業時間:下午5時至凌晨1時
電話:049-2997999

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
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小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
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埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
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老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
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樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
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蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
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金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
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寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
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麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔!
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金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃!
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佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃
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兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~)
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第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房
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快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡
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一般留言

  1. 我以前有去吃過~離我家不算遠~頗近的~
    他的事情我好像有聽我媽講過~(略知一二
    希望老闆能加油~~~!!
    版主回覆:(03/29/2014 01:59:22 AM)
    真心希望他們家一直好好的 事事順心

  2. 這家好像開很久了,生意好像也很不錯吧~
    老闆的故事讓人鼻酸,家中有一親人倒下,累得去是全家的人,
    這老闆的真情,感動天呀~
    版主回覆:(01/13/2014 11:55:19 AM)
    真的 真情感動天 那是真愛呀!

  3. 2人吃一鍋
    看起來很豐富
    冷冷的天來上一鍋
    真是太幸福了
    版主回覆:(01/13/2014 02:22:04 AM)
    天冷冷吃火鍋 吃完整個身體都熱起來啦^^

  4. 後面的故事真的很感人,有一句話說:久病無孝子!?
    照顧生病的人真的是要勞心勞力,沒有太大的精力真的很難維持下去,
    看著先生對太太無私的愛,真的好感動,
    這樣的店家一定要興隆才行,因為這麼用心的人做料理,
    相信食材吃起來都是甘甜的。
    版主回覆:(01/13/2014 02:19:32 AM)
    真的 感受到那是真正的愛情!!

  5. 這種天氣看火鍋真的好想殺去吃喔!
    好冷好冷好冷
    版主回覆:(01/10/2014 09:59:19 AM)
    真的 天氣一冷 就讓人興起想吃火鍋的慾望呢!

  6. 好感人的故事,希望石頭火鍋店生意興隆讓孝順的孩子可以順利複學.
    石頭火鍋有這一般涮涮鍋沒有的香氣,偶爾吃一次很不錯!
    版主回覆:(01/08/2014 10:44:30 AM)
    真的 希望他都順順利利的

  7. 小凉推3^^
    這家在埔里是老店了 每到冬天的夜晚
    總是人潮很多 記得多年前我們也要去用餐
    店內也是忙的不得了呢 東西很實在又美味
    或許就是老闆的堅持所以店內也有許多老顧客呢
    版主回覆:(01/08/2014 10:36:42 AM)
    真的 去的幾乎都是老主顧呢^^

  8. wow..原來有這麼一段故事
    希望老闆生意興隆 早日讓妹妹回去念書~ 太太早日康復 : )
    版主回覆:(01/08/2014 10:36:04 AM)
    真的 希望老闆一家都好好的

  9. 天阿
    看到最後那故事
    整個雞皮疙瘩都豎起了!!!
    這一定要推的阿~~~~~~
    希望老闆的生意可以突飛猛進
    版主回覆:(01/08/2014 10:32:55 AM)
    真的 很辛苦的一家人 希望一切安好

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