歐華酒店 地中海牛肋排館 再訪銷魂金牌級美國神戶肋眼牛排 年終大餐!!

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歐華酒店 地中海牛肋排館
今年年初時 曾帶家人來歐華酒店品嘗頂級牛排
傳聞中 比茹絲葵還好吃的牛排 果真名不虛傳
讓媽咪和底迪們都吃得合不攏嘴 大嘆好吃~

詳情請點 http://ricelala.com/2013-02-13-994/

原本年中就想要再訪 無奈約好的時間因朋友臨時有事
只能路過而興嘆 無功而返
趕在2013年末 12月底的宜蘭小旅行
又來到歐華酒店 這是我們的歲末年終大餐!! 

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從年初到年末 歐華酒店沒有變
維持良好的品質 一貫的低調沉穩
簡單而有格調 燭台吊燈讓燈光維持在剛剛好的放鬆亮度
有時候 不必要太明亮 反而讓人覺得舒適而自在吧!

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此次品嘗的是午間套餐 湯品由主廚統一出餐
甜點也由牛肋排館做搭配
我們唯一需要作選擇的 只有前菜與主餐
再來 就是餐後飲品想要咖啡還是茶

拉拉超懷念金牌級美國神戶肋眼牛排的美味
毫不猶豫的 還是選擇了此款牛排
金牌級美國神戶肋眼牛排 (2人份) 16oz,5800元

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前菜則是一人選擇輕煎北海道鮮干貝
一人選擇了酥炸軟殼蟹

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點套餐隨即送上麵包籃 歐華酒店有自己的烘焙坊
連帶著附餐的麵包與蛋糕都很有水準
有看過用三層架上桌的附餐麵包嗎? 一整個超有誠意
麵包端上桌後 服務生還貼心的提醒 吃不夠都可以續
話說~ 這麼豐盛的麵包真的讓人很想續
只是 若這些全都下肚 只怕主角金牌級美國神戶肋眼是要吃不下啦~
只得摸摸已經微凸而不爭氣的肚子 忍著點 

這次的麵包比起上次更多元也多樣 色彩繽紛的誘人
由此可見 歐華酒店是不斷地在求進步的

隨麵包附上的 是三碟調味沾醬
芥末籽 毛豆泥 油醋醬
其實麵包單吃口感就很好 不過 
搭配上不同的調味 也有不同的風味喔!

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可頌類 法國類 奶油麵包 還有饅頭口感的麵包
每種風味與口感都截然不同
要是沒有主餐 拉拉應該可以全部都吃下肚喔! 

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綠色是以菠菜泥 黃色是以南瓜泥下去製作
沒有油脂感 像是饅頭QQ的清爽口感 相當特別~

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一定要提的是 這裡的法國麵包口感好好
不管是夾餡的 或是單純的長棍 都好好吃
外脆內軟 是越咀嚼越香的好味道

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很愛吃干貝的拉拉 只要看到嫩煎干貝
很難跳過它而點其他品項
歐華酒店採用的是生食等級的干貝

嫩煎干貝底部襯著白花椰菜泥 一旁再搭配鮭魚卵

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花椰菜泥清爽帶著蔬菜甘甜 鮭魚卵天然而帶著大海鹹香
干貝本身口感極佳 不用調味隨即感受到鮮甜

只是這次的熟度對拉拉來說偏熟了些
生食等級的干貝 不用全熟 會更顯其鮮甜美味呀

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酥炸軟殼蟹是初訪就有品嚐的前菜
炸物搭配蘋果西芹沙拉 酸豆細香蔥醬
有種去油解膩的效果~

軟殼蟹吃起來不油膩 整隻都可以吞下肚
再加上還有些許蟹黃與蟹肉的口感
是很多餐廳不敗的經典品項 

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中午套餐的附湯 是自製雞肉餃清湯(有記錯嗎?)
湯頭很清 卻很有味道 不是那種過多調味的味道
而是可以彰顯食材本身原始味道的湯
喝起來無負擔 讓拉拉湯匙撈到盤子空空才罷休

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千呼萬喚始出來~ 重量級的主角終於登場啦~
這就是讓拉拉魂牽夢縈的好味道
現在看照片還會不停地吞口水呀~

隨著牛排一起上桌的 是洋芋泥與香料炒菇
還有拉拉幾乎沒有用到 但其實很美味的牛排醬
這牛排沾醬 可是用牛骨牛油去熬煮的精華呀!
只是牛肉本身太好吃 單吃或沾些許鹽就很美味
實在用不到其他的沾醬呀!

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調味為一式三碟 喜馬拉雅山玫瑰岩鹽 芥末籽醬 鹽之花
拉拉最喜歡的是兩種岩鹽與鹽之花的搭配

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牛肉本身肉質好 其實熟度不用太熟
這樣的熟度為主廚推薦的三分熟
看起來雖然生 但其實完全不泛血水
吃起來油脂滿盈 美國牛的肉質甜美 鮮嫩十足
真不是普通的好吃 咬在嘴裡 那濃郁的香氣讓人難以忘懷

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金牌級美國神戶肋眼牛
是美國安格斯黑牛與日本神戶和牛所混種的
集合兩大知名肉牛的優良基因
這金牌級的美國神戶肋眼牛 肉質真的沒話說

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處理的火候剛剛好 牛排外層微微的焦香卻不焦
內裡則是軟嫩 油脂分布剛剛好
咬起來過癮 一口一口 都讓人大呼滿足

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歐華酒店的服務很好 上桌時瓷盤也會幫你加熱
不用擔心牛肉一盛到瓷盤就會冷卻失溫

一匙香滑綿密的奶香馬鈴薯泥 一些香料炒菇
幾塊牛肉 再幾許玫瑰鹽 鹽之花做搭配
多麼令人陶醉的牛排大餐
歲末大餐選擇歐華 真是讓人覺得一整年都好幸福

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不一會兒 16盎司的牛排 就讓我們兩人吃乾抹淨
一丁點都沒剩 剛剛好最達滿足的分量
減一分太少 增一分太多 還有一點點那麼的意猶未盡 

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甜點上桌~ 
到歐華酒店不用擔心只有主餐好吃 其他表現會差強人意
從以前到現在的經驗來說
真是從前菜 沙拉 湯品 主餐 到餐後甜點都讓人覺得幸福

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錫蘭紅茶蘋果慕斯
這可是隔壁烘焙坊單賣要價一百多的單品甜點
紅茶香 蘋果軟甜 慕斯滑 還有蛋糕的濕潤多口感

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飯後來上一杯咖啡搭配甜點很對味

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香蕉巧克力慕斯
另一款蛋糕剛好是之前到歐華酒店品嘗下午茶時吃過的蛋糕
是甜滋滋的香蕉巧克力慕斯 此款甜度就偏甜些

不過 因為做的細緻好吃 拉拉也忍不住吃光光 

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離開前 謝謝貼心的Jane還送來他們即將推出的年節禮盒
這禮盒好吃又漂亮 送禮大方又有新意
等拉拉最近有空些 再與大家分享吧~

 

歐華酒店下午茶buffet 精緻美味 鹹甜都好好吃呀~
http://ricelala.com/2013-04-12-1043/
初訪 品傳聞中比如絲葵好吃的頂級牛排
http://ricelala.com/2013-02-13-994/

 

歐華飯店‧地中海牛肋排館
http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:02-25853258
營業時間:11:30~14:00,18:00~21:00

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一般留言

  1. 太棒的年終饗宴~
    價格實在很不親民說真的我會吃不下啦~
    看你們吃的很享受~
    我也跟著你的圖文嚐了一回很滿足呢
    版主回覆:(02/27/2014 02:30:37 AM)
    是一年一次 很棒的年終大餐呀!

  2. 那牛肉色澤也太棒了吧
    不過16OZ不夠老K吃呢XD
    整個套餐好豐盛
    只能等重要節日再去吃了
    版主回覆:(02/27/2014 01:40:33 AM)
    哈哈 還有前菜 湯 無限的麵包
    一定可以吃飽飽啦

  3. 超棒的牛終大餐
    這間我一定也要去插旗
    看起來也太好吃了吧>////<
    版主回覆:(02/23/2014 11:53:09 AM)
    這間超級好吃的! 拉拉每吃一次就讚賞一次呀~

  4. 好久沒跟腦公去酒店約會了~~
    該凹他吃好康的!
    版主回覆:(02/23/2014 10:43:49 AM)
    趕快叫老公帶你去約會^^

  5. 拉拉新年快樂^^~
    好棒的年終大餐啊~
    版主回覆:(02/23/2014 08:56:10 AM)
    真的 是讓人大大滿足的年終大餐呢!

  6. 歐華牛排我也很喜歡
    上次去品嚐時,整個被它們家的牛排給征服
    不管是用餐環境還是服務態度,都叫人留下完美的好印象:)
    版主回覆:(02/23/2014 08:54:35 AM)
    真的 這是拉拉吃過最好吃的牛排啦~

  7. 一定要推的!!
    歐華真是太好吃了
    永生難忘~~~
    版主回覆:(02/23/2014 08:36:14 AM)
    真的 歐華讓人吃了大滿足~

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