歐華酒店 地中海牛肋排館 再訪銷魂金牌級美國神戶肋眼牛排 年終大餐!!
歐華酒店 地中海牛肋排館
今年年初時 曾帶家人來歐華酒店品嘗頂級牛排
傳聞中 比茹絲葵還好吃的牛排 果真名不虛傳
讓媽咪和底迪們都吃得合不攏嘴 大嘆好吃~
詳情請點 https://ricelala.com/2013-02-13-994/
原本年中就想要再訪 無奈約好的時間因朋友臨時有事
只能路過而興嘆 無功而返
趕在2013年末 12月底的宜蘭小旅行
又來到歐華酒店 這是我們的歲末年終大餐!!
從年初到年末 歐華酒店沒有變
維持良好的品質 一貫的低調沉穩
簡單而有格調 燭台吊燈讓燈光維持在剛剛好的放鬆亮度
有時候 不必要太明亮 反而讓人覺得舒適而自在吧!
此次品嘗的是午間套餐 湯品由主廚統一出餐
甜點也由牛肋排館做搭配
我們唯一需要作選擇的 只有前菜與主餐
再來 就是餐後飲品想要咖啡還是茶
拉拉超懷念金牌級美國神戶肋眼牛排的美味
毫不猶豫的 還是選擇了此款牛排
金牌級美國神戶肋眼牛排 (2人份) 16oz,5800元
前菜則是一人選擇輕煎北海道鮮干貝
一人選擇了酥炸軟殼蟹
點套餐隨即送上麵包籃 歐華酒店有自己的烘焙坊
連帶著附餐的麵包與蛋糕都很有水準
有看過用三層架上桌的附餐麵包嗎? 一整個超有誠意
麵包端上桌後 服務生還貼心的提醒 吃不夠都可以續
話說~ 這麼豐盛的麵包真的讓人很想續
只是 若這些全都下肚 只怕主角金牌級美國神戶肋眼是要吃不下啦~
只得摸摸已經微凸而不爭氣的肚子 忍著點
這次的麵包比起上次更多元也多樣 色彩繽紛的誘人
由此可見 歐華酒店是不斷地在求進步的
隨麵包附上的 是三碟調味沾醬
芥末籽 毛豆泥 油醋醬
其實麵包單吃口感就很好 不過
搭配上不同的調味 也有不同的風味喔!
可頌類 法國類 奶油麵包 還有饅頭口感的麵包
每種風味與口感都截然不同
要是沒有主餐 拉拉應該可以全部都吃下肚喔!
綠色是以菠菜泥 黃色是以南瓜泥下去製作
沒有油脂感 像是饅頭QQ的清爽口感 相當特別~
一定要提的是 這裡的法國麵包口感好好
不管是夾餡的 或是單純的長棍 都好好吃
外脆內軟 是越咀嚼越香的好味道
很愛吃干貝的拉拉 只要看到嫩煎干貝
很難跳過它而點其他品項
歐華酒店採用的是生食等級的干貝
嫩煎干貝底部襯著白花椰菜泥 一旁再搭配鮭魚卵
花椰菜泥清爽帶著蔬菜甘甜 鮭魚卵天然而帶著大海鹹香
干貝本身口感極佳 不用調味隨即感受到鮮甜
只是這次的熟度對拉拉來說偏熟了些
生食等級的干貝 不用全熟 會更顯其鮮甜美味呀
酥炸軟殼蟹是初訪就有品嚐的前菜
炸物搭配蘋果西芹沙拉 酸豆細香蔥醬
有種去油解膩的效果~
軟殼蟹吃起來不油膩 整隻都可以吞下肚
再加上還有些許蟹黃與蟹肉的口感
是很多餐廳不敗的經典品項
中午套餐的附湯 是自製雞肉餃清湯(有記錯嗎?)
湯頭很清 卻很有味道 不是那種過多調味的味道
而是可以彰顯食材本身原始味道的湯
喝起來無負擔 讓拉拉湯匙撈到盤子空空才罷休
千呼萬喚始出來~ 重量級的主角終於登場啦~
這就是讓拉拉魂牽夢縈的好味道
現在看照片還會不停地吞口水呀~
隨著牛排一起上桌的 是洋芋泥與香料炒菇
還有拉拉幾乎沒有用到 但其實很美味的牛排醬
這牛排沾醬 可是用牛骨牛油去熬煮的精華呀!
只是牛肉本身太好吃 單吃或沾些許鹽就很美味
實在用不到其他的沾醬呀!
調味為一式三碟 喜馬拉雅山玫瑰岩鹽 芥末籽醬 鹽之花
拉拉最喜歡的是兩種岩鹽與鹽之花的搭配
牛肉本身肉質好 其實熟度不用太熟
這樣的熟度為主廚推薦的三分熟
看起來雖然生 但其實完全不泛血水
吃起來油脂滿盈 美國牛的肉質甜美 鮮嫩十足
真不是普通的好吃 咬在嘴裡 那濃郁的香氣讓人難以忘懷
金牌級美國神戶肋眼牛
是美國安格斯黑牛與日本神戶和牛所混種的
集合兩大知名肉牛的優良基因
這金牌級的美國神戶肋眼牛 肉質真的沒話說
處理的火候剛剛好 牛排外層微微的焦香卻不焦
內裡則是軟嫩 油脂分布剛剛好
咬起來過癮 一口一口 都讓人大呼滿足
歐華酒店的服務很好 上桌時瓷盤也會幫你加熱
不用擔心牛肉一盛到瓷盤就會冷卻失溫
一匙香滑綿密的奶香馬鈴薯泥 一些香料炒菇
幾塊牛肉 再幾許玫瑰鹽 鹽之花做搭配
多麼令人陶醉的牛排大餐
歲末大餐選擇歐華 真是讓人覺得一整年都好幸福
不一會兒 16盎司的牛排 就讓我們兩人吃乾抹淨
一丁點都沒剩 剛剛好最達滿足的分量
減一分太少 增一分太多 還有一點點那麼的意猶未盡
甜點上桌~
到歐華酒店不用擔心只有主餐好吃 其他表現會差強人意
從以前到現在的經驗來說
真是從前菜 沙拉 湯品 主餐 到餐後甜點都讓人覺得幸福
錫蘭紅茶蘋果慕斯
這可是隔壁烘焙坊單賣要價一百多的單品甜點
紅茶香 蘋果軟甜 慕斯滑 還有蛋糕的濕潤多口感
飯後來上一杯咖啡搭配甜點很對味
香蕉巧克力慕斯
另一款蛋糕剛好是之前到歐華酒店品嘗下午茶時吃過的蛋糕
是甜滋滋的香蕉巧克力慕斯 此款甜度就偏甜些
不過 因為做的細緻好吃 拉拉也忍不住吃光光
離開前 謝謝貼心的Jane還送來他們即將推出的年節禮盒
這禮盒好吃又漂亮 送禮大方又有新意
等拉拉最近有空些 再與大家分享吧~
歐華酒店下午茶buffet 精緻美味 鹹甜都好好吃呀~
https://ricelala.com/2013-04-12-1043/
初訪 品傳聞中比如絲葵好吃的頂級牛排
https://ricelala.com/2013-02-13-994/
歐華飯店‧地中海牛肋排館
http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:02-25853258
營業時間:11:30~14:00,18:00~21:00
按讚加入拉拉粉絲團 可獲得最新好吃好玩資訊喔!
牛排也太銷魂拉
版主回覆:(03/02/2014 12:53:28 AM)
真的 是超夢幻的牛排大餐!
太棒的年終饗宴~
價格實在很不親民說真的我會吃不下啦~
看你們吃的很享受~
我也跟著你的圖文嚐了一回很滿足呢
版主回覆:(02/27/2014 02:30:37 AM)
是一年一次 很棒的年終大餐呀!
那牛肉色澤也太棒了吧
不過16OZ不夠老K吃呢XD
整個套餐好豐盛
只能等重要節日再去吃了
版主回覆:(02/27/2014 01:40:33 AM)
哈哈 還有前菜 湯 無限的麵包
一定可以吃飽飽啦
超棒的牛終大餐
這間我一定也要去插旗
看起來也太好吃了吧>////<
版主回覆:(02/23/2014 11:53:09 AM)
這間超級好吃的! 拉拉每吃一次就讚賞一次呀~
好久沒跟腦公去酒店約會了~~
該凹他吃好康的!
版主回覆:(02/23/2014 10:43:49 AM)
趕快叫老公帶你去約會^^
拉拉新年快樂^^~
好棒的年終大餐啊~
版主回覆:(02/23/2014 08:56:10 AM)
真的 是讓人大大滿足的年終大餐呢!
歐華牛排我也很喜歡
上次去品嚐時,整個被它們家的牛排給征服
不管是用餐環境還是服務態度,都叫人留下完美的好印象:)
版主回覆:(02/23/2014 08:54:35 AM)
真的 這是拉拉吃過最好吃的牛排啦~
一定要推的!!
歐華真是太好吃了
永生難忘~~~
版主回覆:(02/23/2014 08:36:14 AM)
真的 歐華讓人吃了大滿足~