台北永康 肯恩廚房 大份量的美式餐廳 早午餐 義大利麵都好吃 還有手工派呢!

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FOCUS KITCHEN肯恩廚房
一直以為 永康街 就是高級商業 住宅區 東西普遍不便宜的代名詞
沒想到 這回在永康街 也遇到實惠 大份量的美式餐廳
肯恩廚房 有好多讓人很驚豔的地方
服務人員的熱情親切 餐點結合多國風情 種類多到不像話
還有 在這餐飲區的一級商圈 平日中午 也可以人潮鼎沸 太厲害了!

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知道台北土地 房屋 都是天價 當然 店面租金也是天價
尤其是在永康街這路段 這租金應該是很容易壓垮店家的價格
肯恩廚房 從2011年一路到現在 應該頗有兩把刷子
這天吃飽和老闆聊到這件事時 才知道
原來這三年 隔壁都已經換過七個老闆啦~

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店門口的冰櫃 冰著一些啤酒 還有店家自製的手工甜點
一直覺得肯恩廚房的老闆超強
怎麼能夠從前菜到甜點 都自己包辦 重點是 品項還超多呀!

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拉拉顧拍照 當時只覺得這面黑板揮灑的很有意思
看了整體 卻忘了細看每個品項 原來有招牌必點餐點
還好 整理照片時 發現自己也有點到好吃的墨魚海鮮麵喔!

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一樓是廚房 洗手間 與主要料理區 位置不多 就吧台這一長串位置
要我是熟客 一定選這位置 可以看著自己的餐點
從食材開始 到變成成品上桌 是多美妙的事情呀~

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FOCUS KITCHEN肯恩廚房的主要座位區
其實 是在地下一樓

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沿著亮晶晶的鍋具往下走 別有洞天呢!

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雖是地下室空間 倒也沒有讓人悶悶不適的感受
寬敞而明亮 反倒讓人沒去注意沒有窗戶這件事情

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每個桌上 黃芥末醬 鹽 番茄醬..調味醬都裝在可愛的小鐵籃中

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因為餐點選擇太多 有美式 有墨西哥 有蛋捲 有鬆餅 有下午茶
我們光看菜單 還猶豫了好一會兒 最後決定 選一套主廚套餐

再選一樣朋友應該會很喜歡的墨魚海鮮義大利麵

其他詳細菜單請點# style="text-align: center;">DSC00209.JPG

主廚套餐的附餐很豐富 以永康街來說 真的很超值
有麵包 沙拉 濃湯 開胃菜 蛋糕 飲品

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沙拉附的是濃稠的凱薩醬 而醬汁與沙拉是分開的
這樣很好 可以自己調配需要的醬汁份量

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剛烤好的麵包 微熱 帶著韌性的口感很好
吃起來很健康 不用抹奶油就挺好吃了^^

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將生菜與沙拉這樣拌一拌  一旁還有焦脆的培根增添香氣
旁邊再放上麵包 是不是看起來也頗有一回事^^

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這一大盤 上面鋪滿滿滿海鮮的就是海鮮墨魚麵!!
原本還以為會是一大尾的墨魚躺在上面
不過 這樣也好厲害 是從沒看過的呈現方式呢!

上頭有焗烤淡菜 煎炸後的去殼鮮蝦 細緻又大塊的魚肉
為數不少的蛤蠣… 吃起來一整個海鮮味超濃郁呀~~

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你看看 到底是疊了幾層海鮮在上面呀!太壯觀了~

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先裹點粉再去煎 保持了魚肉的完整性 也保住魚肉的肉汁
好細緻 好鮮嫩呀~ 還帶點義大利香料的香氣 好吃!

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墨魚麵是真的用墨魚汁去做的喔~
每一口的每一口 都吃的到大海的鮮 與墨魚的香
而且 這道可是拉拉很愛的"香辣"口味! 
帶點辣度的墨魚麵 怎麼吃怎麼涮嘴呀~~~

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如果你不介意形象不好 如果你不是和親愛的第一次約會
很建議點這超彭湃的墨魚海鮮麵 吃完嘴黑黑 整個大滿足~

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分享大拼盤 350元
開胃菜的選擇太多種 我們照慣例的 還是猶豫了一下
(好吧~ 我承認會猶豫的只有我這什麼都想吃的愛吃鬼
朋友無所謂 整個點餐過程都只在一旁滑手機>////<)

所以! 心一橫 就點最澎派的那個好了 給我大拼盤吧^^
大拼盤有水牛城香辣炸雞翅 洋蔥圈 脆皮炸洋芋
而且 一個個份量都不少 光看就吃一副超級可口樣

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其中 洋蔥圈炸的香酥好吃 熟透的洋蔥很甜呀~
不過 最讓拉拉驚豔的 是這很少見的炸洋芋佐酸奶了

洋芋外層略帶焦脆 紮實的洋芋上 還有厚厚一層起司
最上層 則是細柔 清爽的酸奶 層次豐富的好吃

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香辣炸雞翅雖名為香辣 但對愛吃辣的拉拉而言 覺得是小小辣>///<
看似有點焦黑的炸雞翅 其實吃起來無焦味 還神奇地保有肉汁呢!

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主廚特餐的開胃菜不知道是不是會隨時日更換
今天吃到的是 酥炸花枝圈佐洋芋泥

這個擺盤是不是也很專業 像是在專門的西餐廳才可見呢?

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厚實的花枝很Q彈 油炸的花枝清爽的搭配了生菜 解了油膩

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主廚特餐附餐的濃湯 非尋常的玉米濃湯
拉拉覺得蔗農湯 完全可以直接單點販售吧!

好喝極了的蔬菜蕈菇濃湯 味道極為香濃
而且 喝起來不是那種用麵粉增添稠度的濃湯
比較像是用馬鈴薯等天然食材長時間熬煮 成就自然的濃郁

湯頭裡 有著蔬菜自然的甘甜
每一口的每一口 都還喝的到菇菇的小顆粒喔~

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德國酸菜烤豬腳 主廚特餐630元
拉拉一定是恍神 沒看清楚 才會以為自己點了脆皮豬腳
其實 菜單上只寫了德國酸菜烤豬腳呀~~~

滿滿的一大盤德國烤豬腳上桌 哇! 真是份量十足
除了大份量的豬腳之外 旁邊還有烤蘆筍 番茄 花椰菜增添纖維質

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德國豬腳事先就已經醃過 不用任何沾醬就很有味道
瘦肉不柴 肉QQ 皮也好Q好Q 需要咬咬咬的

而肥肉或是皮的部分 都已經烘烤將油脂逼出
所以吃起來一點都不油膩呢!

烘烤製成的豬腳 雖然沒有脆脆的皮 但別有一番風味
而且 非油炸的 應該更加健康吧?

 

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不用擔心沒有蔬菜 單吃肉會膩
一旁附有解膩而且不過酸的德國酸菜 番茄
還有烤過後的蘆筍呢^^

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飲品的話 我們都加價換購喜歡的飲品
朋友喝的拿鐵 似乎是機器沖的 所以奶泡粗些~

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拉拉則是不怕胖的點了OREO奶昔 好好喝~~~
用OREO與香草冰淇淋一同入果汁機 
對螞蟻拉拉還說 甜度很剛好 口感相當濃郁
奶昔冰涼涼又細綿 偶爾吃到OREO餅乾的感覺好好!!

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甜點在服務人員的推薦下 我們選擇了冰淇淋布朗尼
這裡的布朗尼 還淋了巧克力醬在上面 也太邪惡了吧~

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看我吃掉你!!!

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沒想到在永康街 還是可以吃到價格實在的大份量美食
而且 這裡的菜單選項 我想來個十次也都吃不完吧>///<
下次有機會 還想嘗嘗看很招牌墨西哥捲餅!!海鮮酥餅聽起來也好誘人呀!!

Focus Kitchen 肯恩廚房 臉書請點

地址:台北市大安區信義路二段198巷6號

電話:02-2395-7917

營業時間:周一~周日 9:00~23:00

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拉拉 隨性 隨意 走走看看

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一般留言

  1. 推推啦!!!
    這家份量真的有大耶!!我喜歡啦!!
    話說感覺每道菜超在水準之上耶!!
    版主回覆:(09/03/2014 02:17:57 AM)
    真的 最推墨魚海鮮麵呢!

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