台中太平 四季豆花舖 招牌芋圓咖啡嫩仙草 芋頭豆花都綿密好吃推薦

台中太平這家四季豆花舖雖然外觀不怎麼起眼,但吃過一次就喜歡上它的好滋味。曾任港式點心師傅的老闆自己研發創作好吃的咖啡凍與嫩仙草,有獨家的芋圓咖啡嫩仙草、招牌咖啡豆花。豆花綿密有豆香、咖啡凍滑順而口感超好之外,其他配料也都是自己熬煮,各有各的好味道,這次吃的芋頭豆花芋頭表現也好好,店內有集點活動,滿10點就可以免費再兌換35元商品一杯喔!

台中太平 四季豆花舖 招牌芋圓咖啡嫩仙草 芋頭豆花都綿密好吃推薦

四季豆花舖外觀很乾淨簡單,雖然店內也有擺放有幾張桌椅可以內用,但我想如此炎熱的天氣,大家應該都是想買回家到陰涼處,或是回家吹冷氣慢慢享用吧~ 牆壁上貼有四季豆花舖的熱銷排行,第一次造訪不曉得該怎麼點餐的話,不妨參考牆上的熱門商品推薦。

雖然是甜湯專賣店,不過夏日也有推出清涼消暑的綠豆湯與冰沙或冬瓜系列飲品。

豆花35元起跳,基底湯底還可以加5元變成豆漿豆花。除了傳統手工豆花之外,嫩仙草冰沙…,販售的品項還不少,拉拉將menu拍下來,你們可以慢慢看。

唯一讓我覺得比較可惜的是他們家的薏仁是小薏仁(麥角),不是那種吃了會美白的大薏仁。不過其實他們家的配料都煮得很好吃,芋圓與地瓜圓也是很有食材本身的味道,又Q又香的。

第一次來先挑了最吸引我的兩種甜湯試水溫,依照店家原始的正常比例下去吃。下次我應該都會請店家幫我做半糖,夏天不要吃那麼甜會更加順口清爽。

芋頭豆花 40元
夏天的冰豆花連綿綿的冰沙都是自己熬製的糖水下去製作的,糖水又甜又香。而主角的豆花綿軟而有著豆香,是我喜歡的那種傳統豆花。

主角芋頭塊給的不少,芋頭控的我看到方形滿滿的芋頭塊就覺得很開心呀~ 芋頭每塊都鬆軟好吃,有的還帶點紮實的口感,是個很有芋頭香的好吃芋頭。

芋圓咖啡嫩仙草 50元(嫩仙草、咖啡凍、芋圓、拿鐵咖啡、鮮奶油)
第一次看到嫩仙草系列的湯頭竟然是拿鐵咖啡!湯頭是咖啡與鮮奶的組成,最上面漂浮的則是上桌之前才淋上的鮮奶油(非有反式脂肪的奶油球)。配料有三種:嫩仙草、咖啡凍、芋圓,三種都是店家自製的,尤其以咖啡凍最為特別,他們家的咖啡凍還帶著奶香,有種咖啡凍奶酪的錯覺~

拿鐵咖啡基底就像是全糖的咖啡牛奶,挺香醇好喝~不過下回我應該會跟店家說我想要半糖就好,實在喝不慣全糖的拿鐵呀~

芋圓與地瓜圓我也都好喜歡,Q軟中吃的到地瓜與芋頭的香氣~

超滑嫩的仙草凍也好好吃,用湯匙舀可是需要一點技巧,一不小心又整塊仙草滑下去。

四季豆花舖的嫩仙草與傳統手工豆花都好好吃,自家熬製的多種配料也都很有水準,炎炎夏日下午茶點心,來一碗透心涼又美味的甜湯真幸福~

四季豆花舖
地址:台中市太平區中興路97號
電話:04-22771755
營業時間:11:00-22:00

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