南投埔里小吃 阿開肉圓 四十年老店美味美食推薦

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埔里的肉圓店少說有十家左右吧~ 好多都是開的好久的老店。談起肉圓,我想大家都各自有自己的擁護者,今天要介紹的這家阿開肉圓在網路上雖然沒那麼有名氣,但很多人都是從小吃到大,拉拉這回吃過後也覺得阿開肉圓的肉圓不輸給其他知名的肉圓店。用餐的時候正逢暑假,遇到好多人返鄉都特地再過來回味一家故鄉的美味。聽到店家與來客親切地噓寒問暖,感覺好令人溫暖呢!和埔里大多數的肉圓店都一樣,雖然有額外單點的湯品,但桌上都會附上一大壺的大骨高湯。先將Q彈的外皮吃掉,內餡留下加入高湯,又是美味的另一種吃法。

埔里必吃小吃 阿開肉圓 第三市場周遭的四十年肉圓老店

地址:南投縣埔里鎮南盛街41號
電話:049-2986964
營業時間:09:30-20:00

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阿開肉圓就位在埔里的第三市場外圍,旁邊也是家很傳統的麵包店,裡面有販售秤重販賣的巨大版台式馬卡龍(大的小西點)。

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這家四十多年的老店已經由第二代接手,看到忙進忙出的都是年輕人。而老人家已經做”阿祖”,在一旁含飴弄孫啦~

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阿開肉圓的肉圓都是當天現做,先清蒸過後再下鍋油炸,客人點單後再熱呼呼起鍋。要不要加香菜與蒜末在點單時就要一併告訴店家喔~

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一顆肉圓35元,其實吃巧不吃飽。對拉拉而言若只吃一顆當正餐,約1個小時左右就會肚子餓了。所以我都是當午茶點心,偶爾下午茶不喝咖啡吃蛋糕,來巷弄裡找傳統美食吃肉圓也很不賴。

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和許多店家會添加粉紅米醬的肉圓不一樣,阿開肉圓是白色米醬配上醬油,愛吃辣的拉拉還會加上一些些桌上的辣椒醬。先用剪刀剪成小塊裝的肉圓皮很Q,豬肉塊肥肉參半,還有很多拉拉很愛方塊狀的脆筍。在埔里吃肉圓記得先把皮吃掉就好,將中間的餡料留下來。然後毫不猶豫地拿起桌上的水壺將大骨高湯到進碗內,大骨湯味道很淡清爽,配上較重口味餡料剛剛好。裝肉圓的碗較淺,拉拉加了兩次湯,一乾二淨的全部吃光光。

埔里的美食小吃真的好多,超多在地人擁戴的阿開肉圓名不虛傳的好吃,推薦給大家喔!

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