宜蘭羅東 凡思咖啡 自家烘焙 手作蛋糕甜點 絕美咖啡廳下午茶推薦

宜蘭有很多很有個性的咖啡廳,你知道嗎?這回宜蘭三天兩夜的行程沒有什麼安排,選好兩晚的親子民宿之後,白天就用咖啡廳串起點與點之間的空檔。la pensée café凡思咖啡,羅東一家綠意與美學兼具的質感咖啡館,主要販售著自家烘焙咖啡、輕食、手作甜點。藝術家老闆負責空間美學設計,而對料理與烘焙很有興趣的老闆娘則是負責店內餐飲。選用自己會吃也敢吃的食材做料理,隱藏版的燉飯相當有水準,蛋糕也都精緻好吃,下午茶來這兒好享受~

宜蘭羅東 凡思咖啡 自家烘焙 手作蛋糕甜點 絕美咖啡廳下午茶推薦

La pensée Café – 凡思咖啡,一家不把招牌作的誇張顯眼,但靠近時會受其獨特氣質而停駐的咖啡廳。門口植栽看似凌亂,卻亂中有序的自成一格,好像它們原本就應該生長在那裏般融合,這是要有相當的美感才有辦法做到的呀~

甫進到室內,兩個小女孩就已經找好最舒適的沙發座椅玩了起來。我則是還東張西望的在這不大的空間裡,細細品嚐每個小角落的巧思。

紅與藍彩繪的牆壁為整個餐廳佈置帶來亮點,又巧妙的延伸了天花板的油漆色彩。

凡思咖啡用餐喝咖啡是享受的~ 一家咖啡廳的氛圍可以反應出主人的個性。凡思咖啡的女主人溫溫柔柔又貼心,店員在咖啡上的解說也相當專業,我們在這賴到接近三點才依依不捨地離開,前往當日下榻的民宿。

愛吃甜點的我,有時到咖啡廳是醉翁之意不在酒。一進門眼睛就不自覺地開始搜尋蛋糕甜點櫃在哪兒?凡思咖啡的甜點皆為當日現做,每次來可能都會吃到不一樣的口味。這回點了兩款都很滿意,最後離開前意猶未盡地又點了一款蛋糕。三個人,一人幾乎獨享一整塊蛋糕的份量才叫做滿足。

拍下凡思咖啡的菜單(menu)給大家做參考,價格其實就是一般咖啡廳的價位。飲品80元起跳,不喝咖啡的人也有些許非咖啡的飲品可以選擇。

太妃焦糖瑪奇朵 120元(H)
一般不大點有加糖漿的拿鐵,但一聽到這太妃焦糖竟是凡思咖啡自製的,就非要點來嚐嚐看啦~上桌的焦糖圖樣相當賞心悅目,讓朋友馬上拍照傳給經營早午餐餐廳的妹妹看。奶泡是細緻綿密的,而咖啡與牛奶的比例很好。自製的太妃焦糖醬香氣很棒,喝起來讓人有很幸福的感覺~

單品手沖我選了我一向喜愛的非洲產區咖啡(140元),喜歡微微帶著果酸,味道卻很乾淨回甘的感受。

小孩則是點了莓果氣泡飲(110元),我也很愛在家自製氣泡水。凡思咖啡的莓果有了檸檬的酸香提味,滋味更清新也更有層次。兩個小孩你一口我一口,一下子就喝光光。

鹹派 160元
凡思咖啡的鹹派相當好吃,派底酥香卻不油膩,內餡軟綿中還吃的到整塊的馬鈴薯塊。用好的奶油製作,那烘烤後的香氣與滋味是舒服不膩的。一旁搭配的生菜也不馬虎,是附近小農的無毒生菜搭配自製油醋醬。雖說這份量挺精緻,但因其有水準的好口味,一份160元還是讓人很推薦。

菇菇燉飯 200元
貼心的老闆娘得知我們尚未用過午餐,而冰櫃裡又只剩一份鹹派時,馬上說可以幫我們做燉飯。雖然凡思咖啡是家咖啡廳,但吃過他們家鹹派與燉飯之後,也超推薦來這裡用餐。雖非義大利餐廳,但料理的火候相當有專賣店的水準。燉飯是真的用生米燉到熟透,悶煮的火候抓得很剛好,讓在地台灣米也能有如同義大利米的水準。湯汁收的剛好,米飯吸飽那好滋味,奶香與菇菇的香氣兼具。這奶香不過度厚重,是一個人獨自吃完一盤也毫無負擔的好口味。

凡思咖啡的每一塊甜點上桌時,都會先幫它們梳妝打扮一番好見公婆。讓消費者光是視覺上,就有很美好的感受。提拉米蘇是好吃的,瑪斯卡彭起司醇厚而不膩,搭配濕潤的手指餅乾很合拍。

本日第一名就給了這份黑櫻桃優格乳酪(我忘了名字對不對 😛 )。滋味濃郁而口感化口,帶點酸甜的口感是女孩兒會喜歡的。除了蛋糕本體相當好吃之外,擺得滿滿的黑櫻桃我也好喜歡~

因為前兩樣蛋糕都讓人好喜歡,我們摸摸逐漸鼓起的肚子,但腦子與身體卻不聽使喚,依然走到櫃檯比著檸檬塔說:這也來一塊吧~

檸檬塔酸甜酸甜,不會酸得讓人皺眉。些許的檸檬皮除了裝飾好看之外,也帶來天然檸檬精油的清香。

在凡思咖啡享用餐點與午茶是享受的~ 這個咖啡廳很有內涵,平日的時光很悠閒。還好兩個小女孩都超級乖巧,此趟雖然是親子行程,我也能有時間享受我愛的咖啡廳時光。

凡思咖啡
FB:https://www.facebook.com/LapenseeCafe/
地址:宜蘭縣羅東鎮四育路10號
電話:03-9510980
營業時間:10:00-19:00(週四公休,週五.六延長至21:00)

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