南投埔里樂川茶食冷沾麵夏日食用最適合燈泡奶茶可愛又好喝

Tuesday, 24 May 2016

南投埔里樂川茶食夏日紫心沾麵蕎麥涼麵還有燈泡奶茶好吃推薦
拉拉覺得樂川茶食是家真的很用心，不推不行的好店！一樓的樂川櫻田風華小舖販售著女主人自己也很愛的復古風與鄉村風雜貨。而延續著努力做好自己想做的事的精神，在去年整理出二樓空間作為樂川茶食的專屬用餐空間。一開始販售著純素食的茶點與藥膳麵線，近期因應著廣大的觀眾要求，逐漸研發出一些葷食的餐食。每份餐點的選材都不馬虎，能自己做的品項也都不買市面上的半成品。堅持自己手炒麵茶、研磨杏仁、調配藥膳包熬煮藥膳湯…。冬季的時候有好吃的藥膳麵與麻油雞酒麵(飯)；炎炎夏日則是推出了超美又有飽足感的冷蕎麥/紫心沾麵，這沾麵吃起來相當清爽之外，葷素都可食喔！這次到訪還很幸運的有喝到最近好夯的電火球燈泡系列茶飲呢！

p.s.樂川茶食終於開放中午用餐囉！以後茶食11點就開始營業啦~

樂川茶食
http://ppt.cc/Eums

樂川櫻田風華小舖 ZAKKA
http://ppt.cc/okD9
地址: 南投縣埔里鎮枇杷里永興巷8號
電話: 049-2996076
營業時間: 週一 – 週五: 11:00 – 20:00 週六 – 週日: 10:30 – 20:00

➡ 延伸閱讀
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得知樂川茶食推出好好吃的冷沾麵時就約著朋友一起去嚐鮮，有空的這天剛好媽咪與底迪到埔里來玩，用餐時間又剛好熟識的師父也來找我們，就兩個變四個、四個變六個，一群人相揪到樂川茶食聚會去了~樂川茶食走的是復古風格加上可愛的布偶裝飾，這裡的古物都是真的貨真價實以前那個年代留下來的東西，好多都值得你細細品味~

燒肉魷魚溫沙拉冷紫心沾麵 170元
一份滿滿一個盤子盛裝，有清爽的豆腐味增湯、日式沾麵汁、還有很大一碗的生菜沙拉搭配川燙燒肉與魷魚。朋友直說這樣170元還真值得~

這碗溫沙拉份量看起來還好但其實超級充足，吃了好一陣子會發現怎麼還吃不完 🙂 。溫沙拉搭配的是阿儒儒自己熬煮的醬汁，搞工的以日本昆布、埔里香菇、蘋果、黑胡椒、素蠔油、薄塩醬油、原色冰糖、還有秘密武器…熬煮多時製成的，葷素都可食用，相當清爽不膩。生菜都相當新鮮，香菇、魷魚與燒肉以非常清爽的川燙方式呈現，人家說川燙的蛋白質是對人體最好的蛋白質了~

冷紫心沾麵真的超美的~ 這樣美麗的紫色可是純天然絕不添加色素的喔！紫色麵條是芋頭地瓜(紫心地瓜)與麵粉以黃金比例製作出來的，選用產自南投品質極佳的紫心地瓜，調配剛好的比例讓麵條Q彈好吃又帶有漂亮的紫色真的很棒~

而蘿蔔泥、青蔥與芥末都可以依自己的喜好加入沾麵醬汁裡。這好味道的沾麵汁也不是買現成的，全是阿儒儒自己熬煮的(這樣太用心、太功夫了吧~~~)。阿儒儒推薦的最佳吃法是讓麵體一半浸濕醬汁一半維持原樣，重口味一點的人(像是我)就可以將紫心麵條全部都浸在醬汁中再食用，帶點微嗆又清爽美味，夏日吃這個超讚~

這天雖然是來嚐鮮的，但仍推薦媽咪我之前的最愛-藥膳麵線。樂川家的藥膳湯頭是自己的獨家配方，沒有中藥味，喝起來溫潤爽口。我每次來吃藥膳麵線都會額外多要一小盅的藥酒加入，然後整碗連湯都吃光光。

這個素食的紫菜糕也超級好吃的，是非常棒的配茶聊天小點心。

冷蕎麥沾麵(素) 160元
同行的師父一人點了冷蕎麥沾麵、一人點了我狂推薦的藥膳麵線，拉拉覺得素食版的蕎麥沾麵看起來好吃的程度不輸葷食版的耶~一旁放上冰塊看起來更消暑了，下回我一定要來吃看看素食版本的冷沾麵。

說樂川茶食是埔里的隱藏版巷弄美食一點都沒錯，他們家的產品真的每樣都真材實料又好好吃。

素食版本的冷蕎麥沾麵會換上蒟蒻與豆製品做成的素花枝與素肉，沙拉一樣澎湃好食。

紅玉鮮奶茶(熱/冷) 70元
無糖就很溫潤好喝，這麼一大杯的鮮奶茶才70元非常超值。

今天太臨時用餐，忘了先把樂川茶食家最有名的古早味杏仁茶給預訂下來。他們家的杏仁茶可是從杏仁開始處理的，並非買現成的杏仁粉泡製，全食物的杏仁茶超級香濃好喝，可惜今晚全數售罄。

還好拉拉點的這個燈泡黑豆玄米抹茶紅豆(140元)也很棒，透過燈泡的透明玻璃還可以看到沉積在最底的紅豆泥。玄米香氣十足又有香脆的顆粒感，紅豆綿密鬆軟，搭配上黑豆與抹茶的好滋味真的很棒。媽咪點的燈泡鳳梨果粒茶(130元)也很棒，就是拉拉好喜歡的那種古早味蜜鳳梨做成的鳳梨果粒茶，甜而不膩。不用跑台中我也蒐集到燈泡啦~~~大家記得這燈泡喝完都可以帶回家作紀念喔！看你帶回家後要裝飲料還是拿來插花都超適合的。