花蓮美食 泰瘋隨意料理 超值的泰式海鮮小吃 號稱有全台最好吃的鹹豬肉

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花蓮美食推薦 泰瘋隨意料理
這趟花蓮之旅,沒特別想要去什麼地方,就是想找幾家好喜歡的民宿放空、渡假。
連中午的餐廳,都是離開民宿後才上網搜尋的。
不想要去人人都知道的排隊小吃攤,覺得這樣就少了點新鮮感。
就想去在地人才知道的祕密餐館,泰瘋隨意料理雀屏中選。
剛離開花蓮市的夏慕尼咖啡民宿之, 我們先是到了牛山呼庭
那而是個可以看山、看海,非常適合散散步的好地方。
要入住花蓮的頂級民宿 峇里布達雅之前,先來這兒填飽肚子。
泰瘋隨意料理,就在台11線上。雖以茅草屋搭建而成的店面不起眼。
但其實很有味道 也很好找的。

泰瘋隨意料理 小吃
地址: 花蓮縣壽豐鄉鹽橄欖樹腳73號
電話: 0926095055
營業時間: 11:30~21:00

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其實,帶著長輩一同前往這樣的店家,心裡是帶著點忐忑不安的。
畢竟這裡不同於餐館,沒有餐館的舒適與乾淨。
但拉拉總覺得,這樣的地方更有味道,更有可能有著隱藏版的美味。

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平日中午造訪,沒想到除了我們之外,還有不少組客人也前來探詢美味。
黑板上的價目表一目了然,聽說這裡有著隱藏版的菜單,
就端看老闆有沒有下海撈捕。滿心期待著可以吃到新鮮的海膽,
看來,這天中午應該是吃不到了。

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炒麵60元
原本想著超讚的峇里布達雅有著好精緻的下午茶,
中午餐點不要點太多,有份炒麵、有份糯米飯,
其他點三四樣喜歡吃的菜餚搭配著食用就好。
沒想到,一點還是點了太多。光是一份炒麵其實份量就很足夠了。
分量十足的炒麵嚐起來Q彈而不油膩,挺好吃的呢!

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涼拌透抽250元
忘了泰瘋隨意小吃是家泰式海鮮料理,
上桌時才發現原來涼拌透抽也是以泰式方式下去涼拌!
透抽又大又鮮甜肥美,一整盤滿滿的,相當料好實在。
酸酸辣辣的好開胃又好順口,就是擔心長輩不知道吃不吃的習慣。

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炒野菜(忘了什麼菜)
出外用餐總還是記得點上一份青菜多補充些纖維質,
忘了炒的是什麼菜,只記得很特別的加了散蛋一同拌炒。
青菜吃起來很鮮嫩美味呢!

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泰式酸辣湯300元
這道也好超值!!真的推薦來花蓮必吃泰瘋隨意料理
泰式酸辣湯中有滿滿的透抽、魷魚、蛤蠣…還有不少玉米筍與洋蔥。
這點上一份絕對夠四個人以上享用!光是蝦子我就不知道吃了幾尾?
湯頭的香料滋味相當濃郁厚實,香茅香氣突出,滋味上很有層次。
是一道超值又酸辣帶勁的湯品。

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海鮮湯裡的蝦子新鮮又彈牙,愛吃蝦的人可別錯過了。

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炒海瓜子(菜單沒有 不知道多少錢)
在靠海的花蓮享用著泰式風味的海鮮大餐,
今天嚐到的料理都很新鮮,就是可惜這海瓜子肉迷你了些。

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涼拌海菜 150元
相當清新不酸辣的一道涼拌料理,吃海菜很健康的呢!
不過,最讓我懷念的美味涼拌海菜,是宜蘭頭城真情非凡民宿內的
伍參港海廚料理,他們的無菜單料理滋味絕倫,絕對不要錯過喔!

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鹹豬肉+糯米飯250元
聽說這道是來泰瘋隨意料理必點的一道佳餚。
很多吃過的人都說:這是他們吃過最好吃的鹹豬肉了!
而鹹豬肉與略帶Q硬的糯米飯好合拍,有點像在吃原住民料理。
那樣獨具特色又好有口感。

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鹹豬肉烤得極好,已將油脂逼出、表層帶點焦脆,內裡Q嫩爽口。

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涼拌苦瓜(招待)
最後上桌的這一盤也是我的愛!是菜單上沒有的招待菜!
苦瓜嚐起來清脆不苦,搭配上店家特調醬汁超美味

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來花蓮或許可以不用一窩蜂的和別人擠著排隊吃小吃
來台11線看海吧~ 沿路這別具風味的泰瘋隨意料理物有所值,
每樣佳餚都新鮮美味,其泰式料理的滋味不輸大餐廳呢!

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