南投埔里舞麵甸巷弄間隱藏版美食小吃小籠包柳松菇湯包手工牛肉麵推薦

Wednesday, 10 Aug 2016

在社團上看到這小籠包漂亮的摺痕，就立馬把舞麵甸收入口袋名單，準備找時間來嚐嚐。距離上次吃鼎泰豐的時間應該可以以年來計算了吧~ 難得在埔里出現看起來頗有水準的小籠包呢！除了小籠包之外。舞麵甸每日限量的柳松菇湯包滋味濃郁讓人好喜歡，手工寬麵搭配的原汁牛肉麵也挺好吃呢！

南投埔里隱藏版美食舞麵甸手工小籠包牛肉麵

FB：https://www.facebook.com/WuMianDian
地址：南投縣埔里鎮梅子路47-7號
電話：049-2420200
營業時間：11:00-14:00 17:00-19:30(週一公休)

舞麵甸的地理位置真的很特別，不在一般的大馬路或是馬路旁的巷弄裡，反而隱身在鄉野小路的民宅裡面。這裡真的很居家，居家到讓不知道的人不大敢踏進來，就怕闖了哪家民宅。

自家搭建的簡易屋子內沒有洗手間，洗手間另外設置於外面停車場旁。

完全就像在自己家接待朋友一樣，室內的用餐空間分成兩區，一區是簡單的餐桌椅，另一區則是由巨大實木組成的桌椅組合。兩種調性截然不同的家具就這麼地擺放在同一個空間，老闆應該是對料理之外的事物都挺隨性的人吧？

小黃瓜與綜合滷味各30元小黃瓜酸甜好吃，脆脆的清爽好開胃。綜合滷味小菜有魯的入味的豆乾、豆皮、海帶…，配上店家特製的醬汁也都很好吃。

原汁牛肉麵 100元
牛肉麵湯頭相當濃郁，麵條選用的是我很愛的寬麵。很有口感的寬麵QQ的超級彈牙，每一次用筷子夾起都費上不少功夫，彈Q的麵條太容易從筷子間溜走了。原汁牛肉麵的牛肉非帶筋的牛肉塊，也非常見的牛腩肉，反而像是會出現在冷盤的牛腱肉片。

鮮蝦餛飩麵 90元
相較於原汁牛肉麵，鮮蝦餛飩麵的湯頭就顯得平凡了些。麵條是一般的扁麵，配上數顆鮮蝦餛飩與1/4顆的滷蛋。包入一整隻蝦的鮮蝦餛飩頗鮮很好吃，是整碗的亮點。

鮮湯包 8顆 80元 鮮湯包的摺痕很好看，建議湯包上桌後就趕緊從湯包開始吃，這是湯包最富生命力的時候。不然一陣風吹之後，表層的皮就會變得乾硬不好吃啦~

舞麵甸的小籠湯包比起鼎泰豐的湯包皮還要稍微厚一些，嚐起來滋味不大一樣，但也稱得上是有水準而飽含鮮肉湯汁的好吃湯包了。剛上桌要吃湯包之前記得將湯包用湯匙盛著，先將皮咬開一小洞，再慢慢吃下。不然一整顆湯包直接塞入口中，可是會被湯包裡豐沛的湯汁燙到的。

養生柳松菇湯包 6顆 90元
比起鮮湯包拉拉更喜歡柳松菇湯包，除了也飽含鮮肉的湯汁之外，這個傳聞每日限量的柳松菇湯包還有柳松菇濃郁的蕈菇香氣。我想，這柳松菇湯包應該是用乾燥過後的柳松菇下去製作的吧？比起生鮮的柳松菇更有一種濃郁的松乳香味。

在埔里吃膩尋常麵點嗎？這家隱身在巷弄民宅間的舞麵甸有好吃的小籠湯包，還有市面上少見香氣濃郁的養生柳松菇湯包。擔心簡單的麵點吃不飽的話，也有原汁牛肉麵、排骨麵或鮮蝦餛飩麵等麵食可以選擇喔~

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