彰化星爌肉豬腳專賣 國際豬腳節大賽網路票選第三名店家 名人帶路系列part1
彰化星爌肉豬腳專賣店
名人帶路系列part1 跟著徐天麟老師全台豬腳吃透透!!
這天 是令人期待 又怕受傷害 超充實的一天
拉拉接獲經濟部商業司邀約 跟著徐天麟老師 要來趟豬腳之旅
今天一天 要吃遍三家豬腳節人氣店家票選活動前三名的店家
經濟部商業司在推廣地方美食上 真是相當努力呢!
一路從台灣中部 彰化溪湖 吃到台灣南部 屏東鹽埔
再到高雄左營 最後 再乘坐高鐵回台中 開車回溫暖的家
你說 是不是光聽就讓人覺得好充實!!
但… 一次可以吃到三家豬腳名店
也是讓愛吃豬腳的拉拉頗為興奮期待呀~
彰化星爌肉豬腳專賣 主打的是彰化很有名的爌肉飯!
店面就像尋常麵攤 自助攤販 但這樣平凡的店家
卻可以獲選為網路人氣票選第三 想必 有它的獨到之處吧!
你可以外帶便當 也可以依自己喜好單點菜色
主食大部分都一塊肉40元 豬腳略高些 一份60元
都是挺合理的價位範圍~
牆面上還貼有無添加味素的字樣!
這樣品嘗起來 更為安心 畢竟這種添加物吃多總是不好呀!
你別小看彰化星爌肉飯 牆面上得獎無數的獎狀
已經讓人對等等上桌的豬腳與爌肉頗為期待啦!
看到我們一群人浩浩蕩蕩地湧入店面
店家也熱情地夾著豬腳準備讓我們大快朵頤!!
以這種悶煮的燉鍋 長時間熬煮的豬腳
是中部人的拉拉 很愛的那種 入口即化的好滋味
你看看 你看看 那皮 肉 骨頭 是不是感覺得出來
可能輕輕用筷子一夾 就會立馬分開
不只有肉! 彰化星爌肉豬腳 每天都準備了一成排的菜色
可以製成便當 給外食族單點 多補充些纖維質
近中午時分抵達 在老闆招呼我們的同時
老闆娘也沒歇著 不斷的盛裝菜餚 包飯盒 因應外帶訂單
除了湯品可自取無限之外 拉拉要特別介紹的
就是這用鋼鍋盛裝 店家獨門自製的”辣炒蔥蒜”
以豬油炒香 加入油炸過的豬皮增添口感
光是這又辣又鹹香的配料 拉拉就可以吃下一碗飯呀~
不一會兒的功夫 桌上就已經擺滿店家的好料!
菜色都很家常 很有家中媽媽煮飯的味道
其中 徐天麟老師特別喜歡白菜滷!
以豬油炒香慢滷的滷白菜 特別讓人懷念~
拉拉愛的豬腳們 也是每個都滷的入味又好吃!
皮滑肉香的 豐腴的油脂不膩 化口性十足
以甘蔗煉香 這豬腳除了醬香外 還有著甘蔗的甜香
深褐焦糖色澤的豬腳 真的非常吸引人呢~
我們大家愛吃豬腳 卻分不清楚哪一部分是誰?
哪個連起來是前腿 哪些又是後腿
拉拉只是愛吃 頂多只能分辨腳蹄是哪一塊(羞~~)
店家很可愛的 陪我們一起排一排
將前腿後腿排出來 尖端便是腳蹄啦!
我們將白飯淋上滷汁 夾上切塊後的豬腳與腳庫
就這麼吃了起來~ 太滿足了! 看來今日也補充了不少膠質呢!
徐天麟老師說 那樣不夠豐盛
我擺一盤豐盛的給你們看看
一碗飯 中間是豬腳 四周擺滿菜色與油帶魚
記得加上些店家自製的辣炒蔥蒜 好下飯
這樣一碗下肚 一定可以又飽又滿足呀~
吃得喜歡 年節送禮 或是自己家裡想要宅配享用豬腳
彰化星爌肉豬腳 也有推出豬腳與爌肉 腳庫的禮盒喔!
很開心藉由這場名人帶路活動 認識徐天麟老師
真的是一位懂很多 為人又親切謙虛的好前輩呢!
要繼續前往下一家吃豬腳啦! 屏東鹽埔! GOGOGO~~~
彰化星爌肉豬腳專賣店
http://www.webdo.com.tw/w19851025/
地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路二段518號(台糖久物流中心對面)
營業時間:早上10:30至晚上8:30
電話:04-8610665 0923612300
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我最愛吃豬腳了…QQ
版主回覆：(12/28/2013 10:00:58 AM)
我知道我知道 你愛豬腳也愛滷肉飯^^
徐老師真的是又可愛又親切，他說食物的美味時，眼睛裡都是笑意呢~~~
版主回覆：(12/24/2013 04:29:11 AM)
真的~ 第一次見到本人
感覺得出來對食物的熱愛呢!