五星級廚師設計 貼心服務的水相餐廳

地址: 台中市西屯區惠中路一段117號   (看地圖)




我們加價 150 的附餐有麵包  莎拉  湯  甜點  飲品

如果我說  整個套餐食物吃下來
我最喜歡這個麵包  會不會很欠扁

義式蘋果醋番茄莎拉  單點60圓
每道菜的擺盤都挺漂亮
生菜新鮮  清脆
蘋果醋味道如果再重些會較完美

和風洋芋雞肉莎拉   單點 60 圓

威尼斯番茄鯛魚清湯  單點 80圓
湯很清很甘甜  鯛魚鮮嫩
但…鯛魚就只有你看到的這一塊

每人皆附有
威尼斯香草橄欖麵包  日式奶香餐包各一  單點40圓 / 份

威尼斯香草橄欖麵包吃起來很普通
雖然烤的剛剛好外酥內軟  但調味我不愛

麵包籃上桌時還附有漂亮的香料奶油

這就是我大推的日式奶香麵包
剖半後趁熱抹上滑順的奶油
奶油碰上溫熱的麵包  隨即融化在溫暖的細白臂彎
散發出淡淡的清香
一口咬下  麵包體柔軟細緻帶有淡淡奶香
搭配著香滑奶油  雖後面仍有許多餐點未上
但忍不住令人又續了一籃阿
( 愛奶油的我連奶油也一並續  這樣麵包才不孤單阿)

蜜瓜松葉蟹肉佐芥末美奶滋 & 威尼斯橄欖風味火腿腸  單點 80圓
擺盤與滋味皆有一定水準

法式香蒜奶油焗田螺  單點 80圓

起司調味太淡  田螺過軟
還是剛剛的開胃菜好吃  >”<

辣味羅勒番茄蛤蠣義大利麵 
蛤蠣約有十二顆  各個鮮嫩
此款選擇細扁麵  硬度適中
只是對嗜辣的我來說  辣度有些不夠

輕炒蒜辣味臘腸義大利麵
這也吃不出辣  >”<  不會是我味覺有問題吧
臘腸給料方面顯的有些小氣
調味不到位  此款不推
 

青醬野菇雞肉義大利麵
這青醬的調味帶有些許奶香  ( 我就是喜好有奶香的調味阿)
雞肉不柴而鮮嫩 野菇保有菇類的多汁與甘甜
今天義大利麵類第一名

新加坡酸辣雞腿排飯  選擇紫米
喔~看那雞腿排的外皮  就知道酥脆異常
炸的剛剛好  超好吃~  雞腿排切下後還有肉汁緩緩流出

美國特級莎朗牛排
旁邊附有綿密洋芋泥

牛排看起來很鮮嫩阿
不過我沒吃到  不予置評
看點此餐者迅速完食  想必也是美味的一品吧

義式手工奶酪  單點 70 圓
上層抹茶偏果凍狀
搭配紅豆與少許鮮奶油  奶酪綿密带著奶香
整體搭配香氣與口感層次皆佳 

手工起司蛋糕    單點 70 圓
我最愛也最期待的起司蛋糕竟然也最令我失望
口感偏乾  感覺麵粉添加不少
起司味不重  不推

手工巧克力蛋糕   單點 70 圓
蛋糕體輕柔綿密  黑櫻桃香氣足
中間夾層鮮奶油滑順而不膩口
也是令人滿足的飯後甜點阿

用餐時 服務人員會注意你用餐的情形
雖然整間餐廳客滿
但出菜速度卻掌控的非常好
一道菜用完  盤子收走後才會為你上下一道
用餐環境乾淨舒適  雖然有人聚餐有點吵
下次想來嘗試看看午茶  想必應該也有一定水準

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