試吃) 七見櫻堂 八重茶宴 經典嘆息布朗尼 以後吃不到怎麼辦
非常謝謝格友大頭貓的無私推薦
我才有機會一嚐美味糕點
超愛吃蛋糕甜點對抹茶與巧克力都深深著迷的我
一直很愛抹茶製品與純濃巧克力 這次收到七見櫻堂兩項產品
招牌的 經典嘆息布朗尼 與抹茶傑作 八重茶宴
八重茶宴
精緻的八層手工 抹茶幕斯 70%苦甜巧克力和抹茶蛋糕
交叉層疊出絕妙口感 真的是精緻到不行的功法
從最底層抹茶蛋糕體 70%巧克力甘納許 抹茶蛋糕
抹茶慕斯 抹茶蛋糕體 70%巧克力甘納許 抹茶蛋糕 幕斯
最上面的一層 像是抹茶口味的巧克力 很溫順
不硬 入口隨即滑順化開 底部的蛋糕是紮實的
70%苦甜巧克力是不甜膩的 這樣交織的美味
多重層次的口感 需要咀嚼 慢慢體會 紮實又化口的口感
小口小口吃 配上一杯咖啡就非常享受
略帶苦香的抹茶蛋糕體 苦甜的順口巧克力 美味
但身為抹茶控的我 還是希望抹茶滋味能再香濃些
能再顯入口清香 一定會更顯美味的
經典嘆息布朗尼220元
這是七見櫻堂的是入門經典蛋糕 外表鬆脆 內部濕潤
最佳賞味時間是拿出冰箱 回到室溫之後的10分鐘
打開純白典雅的長型蛋糕盒 輕掀櫻花圖案防水紙
均勻舖著脆口核桃的經典嘆息布朗尼 就出現了
用刀子切下 就可感受到紮實手感 純濃的像生巧克力般
雖冷藏過 但表層仍有鬆脆口感好特別
第一次吃到這種外表鬆脆的布朗尼耶
鬆脆的表層下 濃郁的可可內層濕潤依舊甘美
雖甜而濃郁 但多層次風味不讓人覺得膩
配合上最上層的脆口核桃堅果香氣
冰過後竟然還能展現如此風貌 真是非常厲害
這是要非常精準的火候控制下 才能達到呢
建議切成小方塊小口小口吃 泡上一杯咖啡
一口布朗尼 一口咖啡再取本書 放上音樂~
光想像 就好幸福 掰掰 我要去享受了
七見櫻堂 – 巧克力專賣店鋪
地址：台北市大安區泰順街2-1號
電話：02-23645593
官方網站：http://www.nksdchoco.com/
是抹茶也~我超愛的~~~~\^0^/
版主回覆：(11/07/2011 03:15:27 PM)
沒錯沒錯！！是抹茶呢～
我很喜歡八重茶宴 懷念那滋味阿～
哈~發現你寫文動作好快呢><
版主回覆：(11/07/2011 01:26:26 AM)
積文太多會壓力大 只能拚命趕阿>"<
真的，以後吃不到怎麼辦(遠目)….
版主回覆：(11/02/2011 02:58:09 PM)
還好現在網路很發達 交通也很發達^^
黑默：我覺得
茉茉會很愛耶
他是抹茶王國的子民
>///<呵
版主回覆：(11/02/2011 02:57:26 PM)
哈哈 那我和茉茉是同一國的^^
是塊紮實豐厚布朗尼
吃這個配咖啡配書最幸福了~~
連核桃堅果都很誘人~ ^^
版主回覆：(11/02/2011 02:50:35 PM)
沒錯沒錯 光想像 就覺得好享受阿
製作布朗尼的始祖真厲害, 能做出如此特別好吃的蛋糕~~
我們真幸福
版主回覆：(11/02/2011 02:49:44 PM)
常常有好多美味蛋糕甜點可以品嚐
每天都有很幸福的感覺^^ 我果然是道地甜點控阿