試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹

華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹

 很開心能有機會體驗在新營頗有名氣的華味香鴨肉羹
70年老店 草本醬滷組藥膳醉鴨 切絲豆皮 鴨米血
華味香草本醬滷是結合鴨高湯與秘方中藥材調和所製
我本身很愛吃醉雞但醉鴨倒是第一次吃到華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹  額外期待阿

 
 華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹

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 收到的外箱包裝超有童趣的畫上可愛小鴨華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹

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 食用方式:
a)退冰後即可冰涼食用
b)連同包裝袋投入熱水中加熱
c)將包裝袋刺破後放入微波爐中以中功率微波10min

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 藥膳醉鴨300g 200圓
先來品嘗我最期待的醉鴨吧  打開真空密封包
以保力龍盒盛裝整齊的鴨肉  才不會在運送過程歪七扭八華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹
帶著枸杞  長壽參鬚  大顆黑棗舖於其上 炆火慢煮

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 搭配20多種中藥材及多種酒香燉煮的藥膳醉鴨
貼心的已經去骨  密封冰鎮 鴨肉鮮嫩Q韌華味香鴨肉羹(第一店):試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹
鴨皮滑而不油膩  肉質緊實中 帶有淡淡的中藥香
一點點的韌度 但不會咀嚼不爛  反而隨著咀嚼
吸飽微薰淡淡中藥與酒香的湯汁   滋味迷人
冰涼涼吃 滋味爽口一整包吃光也不膩
連一旁的中藥材都好好吃   一點都不剩

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 鴨汁豆皮250g 100圓
萃取自原味大豆所風乾的特製豆皮  均勻切絲
建議加熱後品嚐來豆香原味口感

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 中火微波後  仍保有一定滷汁 不乾  一點點的辣提味
切絲的豆皮口感好好均勻一致的細緻口感
入味的滷汁豆皮  除黃豆外又帶有滷汁香 我相當喜歡

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 鴨米血300g 100圓
養鴨人家才知道且不外流的秘藏鴨米血
純正原味鴨汁米血滷製而成  絕不同於化學物料製品

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   我退冰後 用中火微波兩分鐘
鴨米血呈現Q軟狀態吃的到手工那米粒的口感
入味的米血 味道真的相當不錯
我想 若是在店內食用那滋味一定更迷人

 華味香鴨肉羹 官網:http://www.amage.com.tw/
【華味香鴨肉羹】Blog:http://www.i4tast.com/
【華味香鴨肉羹】粉絲專頁:http://www.facebook.com/i4tast
銷售門市:台南市新營區新進路二段474號
宅配專線: 06-6565948

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一般留言

  1. 這家很有名ㄟ!
    我個人是很愛他們家的包裝啦~
    還有,我也很想吃那個鴨米血~XD
    版主回覆:(11/07/2011 09:45:07 AM)
    我很喜歡他們的醉鴨~~米血味道很棒
    但我想 現場吃那口感一定截然不同阿!!

  2. 只有吃過醉雞,
    第一次廳過醉鴨跟鴨皮呢,
    超好奇他們的味道啦
    版主回覆:(11/05/2011 03:24:41 PM)
    這個我喜歡 真的很好吃呢
    第一次吃醉鴨 驚奇他的鮮嫩^^

  3. 黑默:那醉鴨
    真的有點意外
    醉雞比較習慣阿
    >///<呵
    版主回覆:(11/05/2011 03:22:22 PM)
    他口感很鮮嫩 不輸醉雞喔
    真的很好吃ㄚ^^

  4. 妳的米血成功了^^
    版主回覆:(11/05/2011 03:20:42 PM)
    沒錯沒錯 不過我覺得現場吃那口感一定不一樣

  5. 沒想到有醉雞以外, 還有醉鴨:D
    豆皮看起來也好好吃!!!!
    真是很棒的試吃~!!!!!!!
    版主回覆:(11/04/2011 01:36:15 AM)
    醉鴨的嫩 不輸醉雞 真的很厲害!!

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