台南 寶琴小吃吃美味多汁甕仔雞 南寮 青皮碰柑酸甜夠味

寶琴山產小吃:台南 寶琴小吃吃美味多汁甕仔雞 南寮 青皮碰柑酸甜夠味

 台南市的椪柑主要產地是東山區青山和白河區南寮
南寮山區盛產青皮椪柑  產期為每年9月~12月
南寮椪柑的外皮綠帶點黃 果肉酸中帶甜 又稱青皮椪柑


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 地處大凍山下之背陽坡之南寮椪柑 因中秋節後秋高氣爽
日夜溫差大 造就南寮有名的「膨」柑

今日我們來到南寮農村文化產業協會附近的椪柑產區

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 走過聽說是請專人繪製(我覺得這我也畫的出來耶
原本還以為是小孩子畫的 哈哈 )
充滿童趣的彩繪牆面
為的是要營造出一種純樸現已經少見的古早童玩風
我們來到販賣青皮椪柑的商家

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 聽說這兩種品種不一樣 一種好像是檸檬椪柑
很特別 兩種吃起來的香氣真的不同 不過都一樣美味
這裡的椪柑 不會只有甜味 帶有我愛的柑橘酸與香氣

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 雖然剛吃過一攤下午茶  又吃了幾顆多汁的青皮椪柑
我們竟要吃第三攤下午茶  而且不是甜點 是甕仔雞!!!

寶琴小吃店 這位在路旁的竹屋建築  沒有華麗裝潢
卻聽說是在地人才知道  不用報導就常常客滿的好店

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 甕仔雞 昂首 英姿挺拔
這閃耀著的光芒是什麼  一上桌就香氣逼人

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 撥開甕仔雞肚子 發現裡面塞滿了蒜頭茄苳葉
難怪除雞肉本身香氣之外 帶了綠葉的清香與蒜香
這雞肉真的好美味 再飽都還是吃的下
雞肉本身不沾椒鹽就很鮮甜 尤其配上香噴噴雞皮
油亮亮 帶有雞油濃郁香氣的雞皮  是極品阿
要吃甕仔雞 請提早40分鐘電話預約

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 一隻甕仔雞500圓 會附上雞骨煮的筍子雞湯
這應該是酸筍吧  單吃筍子很脆又帶有酸味
 
梅子 是軟軟的梅子偏鹹  沒那麼合我口味
 
龍鬚菜 120圓(大) 原本還想說中午才吃過龍鬚菜  對此興趣缺缺
但老闆說一定要吃看看  這絕對不一樣
這才使我起了拿起筷子的動機  一吃之下
果然不一樣 又清脆又嫩  不知道是怎麼炒的
一點都不油膩 這調味我好喜歡  越吃越涮嘴

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 沿路逛著實看到了這個超可愛的標語 人去掃大路
他不再家啦 出去掃地去了

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 我發現這裡賣椪柑的商家都很喜歡彩繪牆面耶
彩繪橘子樹的牆面 比起上一家更繽紛 將橘子特色顯現了

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   這裡超酷的 是用機器挑橘子喔 上面的號碼就是等級
最大顆的 好像有到27號 是一手無法掌握的巨無霸呢
橘子會因為大小不同往不同的洞裡掉
再分別裝箱包裝運送販賣啦  這裡的商家都超熱情
不怕你比較 你可以一家一家試吃再決定要買哪一家
 
別走開 晚點要去今日第四家下午茶店囉

 

寶琴山產小吃

地址 關子嶺往福安宮(土地公廟路旁)

電話 0933667462 06-6822531

 

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一般留言

  1. 那是我外婆家~
    哪裡的雞超好吃
    還有好吃的山菜
    哪一家寶琴小吃店
    自己就有種橘子了呢~
    版主回覆:(02/13/2012 11:00:49 AM)
    哇!!好酷~那烤雞超好吃的!! 橘子也是超多汁呢~
    那你小時候一定很有口福^^

  2. 不好意思..關仔嶺福安宮大概靠近哪兒?
    會很巷子裡不好找嗎?
    版主回覆:(12/15/2011 12:43:10 AM)
    記得它就在沿路都是賣柑橘的大路上
    不會不好找 若是找不到 可以打電話問店家喔^^

  3. 黑默:迴響有預告
    那隻雞是重點阿
    >///<口水
    版主回覆:(11/25/2011 01:32:10 AM)
    哈哈 沒錯沒錯!!甕仔雞真的美味阿!!

  4. 甕仔雞一定超好吃的…光看就直流口水!!!
    給戰力驚人的拉拉 100個讚
    版主回覆:(11/23/2011 11:36:19 AM)
    哈哈 就是太貪吃
    都不知道一趟旅程下來胖了多少

  5. 拉拉戰力驚人啊
    版主回覆:(11/23/2011 11:31:43 AM)
    是太愛吃 再撐都還是想吃>///<

  6. 大蒜多到驚人!!
    一定超好吃的啦!!!!
    這裡的椪柑品質看起來挺好的
    拉拉應該喀掉很多顆吧 呵呵呵~~
    版主回覆:(11/23/2011 11:19:17 AM)
    甕仔雞超美味
    這一天大概是我吃最多青皮椪柑的一天吧^^

  7. 甕仔雞解剖秀
    驚!!原來藏醬多的大蒜頭
    我喜歡吃這時候的綠皮橘子
    版主回覆:(11/23/2011 11:17:49 AM)
    甕仔雞超美味的
    這時的青皮椪柑也真的好香好好吃喔

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