試吃) 台中 二訪艾樂瑪 小歐風中愜意用餐 麵包餐依舊優秀 義大利麵也不賴

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“Arôme” 是法文”香氣” “香味”的意思

每當店內到了麵包出爐時間  就會散布著麵包的香氣

延伸至店內的每個角落…

 

之前就曾經造訪過艾樂瑪 這帶著陽光氣息的小餐館

用自家烘焙的麵包製作各式輕食餐點的它

連最簡單的麵包餐  都因出色麵包體讓我印象深刻

美好的初訪 詳情請見 https://ricelala.com/2011-11-07-493/

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艾樂瑪  就鄰近科博館 廣三SOGO以及金典酒店

除了販賣有使用天然酵母自家烘焙的麵包外

還販賣多項麵包餐  飲品 義大利麵 等簡餐

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過年期間 店內滿滿的人潮  生意真是好的嚇人

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一進店門口 右手邊就是健康美味的烘焙坊

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店內柱子上 有可愛的圖文插畫

為你介紹著店內美味的麵包餐 使用的麵包特質

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這次很開心的受到親切的店員邀請  再度前來用餐

驚訝的是 為了符合大眾需求  竟也開始有中式餐點

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剛看菜單覺得更動不小  詢問下才知道是過年期間的特殊餐點

為了迎合中國人傳統習俗  過年要團圓來場豐盛饗宴

特別挑選較珍貴的食材製作餐點   當然價位也跟著提升

別擔心 年過了之後  會回復到原本親民的價格與餐點

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西式套餐均附 手感麵包 濃湯 沙拉奶蓋紅茶

 

一份兩片 附餐中最厲害的是自家烘焙的麵包阿

手感麵包這名字取得真好  切片微烤的麵包

外酥內Q軟 搭配香甜果乾  與其他餐廳比起來

這餐前麵包越嚼越香 表現還真亮眼

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嫩煎牛排番茄義大利麵(套餐)

沙拉

油醋醬汁的它  吃起來清爽無負擔

食材與調味上較普通  少了畫龍點睛的醬汁

很容易會讓人陷入正在吃草的錯覺

濃湯

很特別的是除了基本的玉米外還有薏仁與燕麥

奶香不算特別濃郁 但健康養生的順口

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奶蓋紅茶

和第一次來喝的一樣好喝  紅茶不苦 香氣挺足的

就算不特別交代也不過度甜膩 上面香滑的奶蓋

還灑上些海鹽 抹茶粉  攪拌攪拌就變成好喝的奶茶

不攪拌直接入口 更可一次喝到多種滋味與口感

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嫩煎牛排番茄義大利麵

這是今天西式餐點中最讓我喜歡的一道

嫩煎特級莎朗還保有漂亮的粉紅色肉質

已經幫你切好上桌  只要用叉子就能享用

牛排雖不厚 但吃得出牛肉的甜美與好口感

 

一旁的義大利麵表現令人驚訝的  竟完全不輸牛排

風乾番茄與蒜片  海鹽與黑胡椒提味

番茄果酸與濃郁香料調味  香氣更加乘

那紅色醬汁配上略帶硬度的滑順麵條一起入口

一下子就解決一整盤  絲毫不費力

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威尼斯綜合酥炸海鮮

這是今天最豐盛的餐點  除了海鮮拼盤外 附有白飯

大大的白瓷碗 裡面裝了滿滿滿的丁香魚  斑節蝦

干貝 酥炸軟殼蟹  花枝 蝦片等多種酥炸新鮮海鮮

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以類似日式天婦羅方式呈現  另外沾取醬汁享用

超澎派的海鮮無腥味 彈牙的大大蝦仁表現搶眼

只可惜整體炸物吃油太重  一冷油膩感頓現

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鳳梨蘋果汁 奇異果汁

這兩款現打鮮果汁都用些微蜂蜜調味

還保留我愛又健康的蔬果纖維

清爽好喝 一點都沒有惱人的過度甜膩

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松露野菇燉飯(素食可食)

松露鮮奶油與多種菇類燉煮的燉飯  帶著淡淡的奶香

與菇類清爽的香氣  可惜我不知道松露該是什麼味道

整體調味吃起來較清爽

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將上層水波蛋輕輕劃開

與雖入味但仍厲害的粒粒分明  不過度軟爛的燉飯

一起入口 是吃完一整盤也不會膩的滋味

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艾樂瑪風味雞肉全麥漢堡

這讓我想起第一次用餐時  那美味的漢堡

和一般早餐店或速食店的麵包截然不同

這麵包帶著全麥香之外 Q軟的口感

有彈性的麵包體  為這漢堡餐加了超多分

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內餡也不馬虎 以香煎方式烹調的香料雞肉

去除了油炸物會有的油膩  剛剛好的不乾柴 

帶皮的香料雞肉  已先醃製的相當入味

再搭配上爽口生菜  甜美番茄片與自製醬汁

來艾樂瑪 點這招牌餐點準不會錯

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二訪艾樂瑪 以自家烘焙的麵包餐點依舊出色亮眼

第一次品嚐的西式餐點  也挺不錯的

若不想吃麵包 想換換口味  推薦好吃的義大利麵喔

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吃飽散散步 上二樓拍一下中式合菜的場地 因為剛聚餐完

有點小小的凌亂(我是看不出來啦) 感覺也挺不錯的喔

 

toArôme kitchen 艾樂瑪 麵包 / 咖啡 / 義大利麵

電話 04-23261113 地址 台中市西區健行路1001號

    

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一般留言

  1. 台中這類有著濃濃歐洲風格的餐廳好多喔!
    這間看來真是不錯~
    版主回覆:(02/10/2012 06:34:00 AM)
    哈哈 台中餐廳都超大間的
    在歐風環境下用餐很愜意呢~

  2. 這間店有標準台中國咖啡店的樣貌
    好大間,人好多
    不過那個炸海鮮真的好像天婦羅!!
    版主回覆:(02/01/2012 12:47:54 AM)
    台中國挺不錯吧!!怎麼樣~
    要不要考慮搬下來^^

  3. 照片拍得真好~ 不愧是拉拉
    酥炸海鮮, 雖然我現在有點火氣大== 可是看了還是好想吃阿!!!!!!!!!
    版主回覆:(02/01/2012 12:42:45 AM)
    蝦蝦息怒>"< 快降降火氣~
    這家風格挺陽光 餐點都挺好吃呢 ^^

  4. 酥炸海鮮我想吃我想吃!!!!
    還有好喜歡拉拉的照片
    因為光線都好充足好漂亮~~~
    版主回覆:(01/31/2012 09:12:44 AM)
    酥炸海鮮超豐盛 好大一碗呢!!
    謝謝摩艾喜歡我的照片
    被你稱讚 好開心呢~

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