台北 難得的便宜好吃串燒 不好找的一期一會串燒

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串燒 居酒屋 這名字總給人種很放鬆的感覺
或許是食物的種類 抑或受日劇的影響太大
居酒屋似乎成為上班族下班後紓解壓力的好去處

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在台北朋友帶路下 來到位處高級住宅區
仁愛圓環旁四維路小巷內的一期一會串燒
店面小小的 也沒有誇張的招牌 十分不起眼

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年輕帥氣又有親和力的老闆阿峰 是75年次的年輕人
由於曾在日本料理店三井待過 做起料理
有著嚴謹的日式風格 吃起來也有日式味道呢~

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店內位置不大 約莫10人左右吧!
所以若是假日前來 最好預約以免向隅

牆上滿滿的拍立得照片 每張都充滿喜悅的笑容
彰顯著客人用餐後的幸福滿足感

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很喜歡吃東西的我 也很喜歡看著廚師作料理
看著阿峰專注製作 美味的食物就是這樣誕生的呢~
一期一會串燒 怕客人久候 先用右邊比較大的爐
讓食物先熟至一定程度 再到左邊炭火慢烤

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冰箱中有和串燒很搭的啤酒跟莎瓦

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我選了葡萄口味的可爾必思沙瓦70元 很好喝呢!

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肉串價位30~40元 招牌商品-烤鮭魚飯糰50元
香菇 杏鮑菇 25元 其他圖片上才有的烤魚
小捲 蝦之類就貴了些 不過好好吃的好值得~

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培根串 有看過這麼可愛繽紛的培根串嗎?
四個小小的培根串 裡面都包著不同的配料
有蘆筍 蕃茄 金針菇和青蔥 四種都好好吃耶!
包入蔬果將培根油膩感化解 肉香 油脂香
還有蔬果的清脆與甜味 必點必點!!

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明太子雞翅 60元
很愛明太子的我 看到這道就想點!
鮮嫩多汁的雞肉 包入厚厚的明太子和些許青蔥
這好吃不過鹹 但對我來說 油了一點

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稍等了一下 一大盤的串燒登場!!
不知為什麼 這次的鹽罐開口可能比較大
烤肉串雖然烤的火後很剛好 保留食物鮮味
不過乾柴 隨著咀嚼溢出的肉汁好香
但就是鹹了一點 是為了讓我們好下酒嗎?

埔里筊白筍
水份好多 簡單加一點鹽巴就很好吃!

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牛小排串 約烤到6分熟 內裡還帶點粉紅
吃起來好嫩 看網路上分享 很多人都很愛呢~

烤雞皮(左二) 醬香入味 帶點Q韌 沒有過多的油脂
又不會太厚或太肥的令人害怕 很好吃呢!

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雞肉串與豬肉串
反覆刷上偏日式的醬汁 不會過於厚重
這裡的串燒水準都很不錯呢!

別小看黃金玉米筍 50元/6支
和烤肉醬很搭 又嫩 又甜又好吃
小小一個 一不小心就一口一個吃光光

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綠洲蝦 100元/2尾
雖然蝦子本身不算大 但吃起來很甜肉質緊實

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醬燒 澎湖產透抽 250元
食材新鮮 真的簡單調味就很好吃!!
澎湖產的透抽 略擠上一些檸檬 灑上一些七味粉
彈牙中帶著大海的鮮味 好好吃~

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烤鮭魚飯糰
這是店內超級大招牌 好好吃 推薦必點!!
飯糰的外層烤的焦焦脆脆 吃來醬香味美 還有點像鍋巴
用一片海苔包駐 裡面還包著鮭魚和芥末
真的是看似簡單 卻滋味無窮的好味道!

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鹽烤 日本產青甘下巴 250元
我很愛吃烤魚 但並不是每家都能將魚肉烤的這麼好吃
這也是我大力推薦的一道 阿峰會當場會去剃除鱗片
再以炭火烘烤 魚皮脆脆的帶點焦香

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魚肉紮實細緻中 還保有鮮美肉汁
雖是魚下巴 卻一點都不會很肥
恰到好處的料鮮味美!!!

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抱著飽嘟嘟的肚子 好滿足~
將吃過的串燒的竹籤放在瓶中
準備打道回府吧!!

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迎著風 到河邊散散步
也讓心思飛揚 別再綑綁


一期一會串燒居酒屋
地址: 台北市大安區四維路6巷20號
營業時間: 星期一 ~ 星期日 17:00~24:30
訂位電話: 0955379603
Facebook:http://www.facebook.com/ichimeet

 

     

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一般留言

  1. 有機會…想去
    版主回覆:(10/01/2012 01:24:45 PM)
    這好吃又不會很貴呢^^
    老闆人很好喔~


  2. 看來好好好好~~~吃喔!!
    我最近超想吃這個的啦~~~!!
    只有開晚上i喔~~好!!!握拳~~還是要去吃^^
    版主回覆:(09/26/2012 03:23:23 PM)
    只開晚上 居酒屋越夜越美麗阿^^

  3. 價格真的好平實
    好想衝去吃阿!!:D
    版主回覆:(09/26/2012 03:21:57 PM)
    阿一一快衝 這家優秀阿^^

  4. 讚歐~ 現在就去吃XD
    版主回覆:(09/26/2012 03:21:21 PM)
    捲老爹在台北阿^^ 這家店我很推薦呢

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