台北 BOLERO 波麗路西餐廳 台灣歷史最久的西餐廳 體驗復古好味道

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BOLERO 波麗路西餐廳
一在臉書上說 我今天到台北的老西餐廳用餐

不出幾秒鐘 就有人回覆 是 “波麗路” 吧?
是的 在台北 提及老西餐廳 很難不讓人聯想到波麗路西餐廳!
創立於1934年的 BOLERO 波麗路西餐廳 相當有歷史
據說 當年西餐廳剛興起時 這可是聚集很多文人雅士
而在那個年代 自由戀愛的人少 相親還很流行時
這裡 還不知促成多少對的佳偶呢!

從雙連站下車 一路往大稻埕方向走
這裡 有著舊時繁華的痕跡 閉上眼 彷彿就看到當年的榮景
燙著高高半屏山的頭髮 身穿大花布料的靚女!
沿路 還經過許多知名老店 像是雙連圓仔湯 …
最後 來到BOLERO 波麗路西餐廳

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眼尖的你 應該有發現 波麗路西餐廳似乎有兩家店
上網查了查 才知道 原來 新店是弟弟開的
而今日來到的本店 是哥哥開的 似乎才是最初的老店

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大大紅色實木掛牌 台北老店 波麗路本店
這創立於1934年的西餐廳 在當時不知引起多大風潮
算了算 這西餐廳 已經快有80年的歷史!!!
應該是有一定的好味道 才能在台北這極度競爭之地
屹立不搖的生存下來 抑或是
這西餐廳 有著太多人心中美好的回憶
讓好多人習慣性的來這翻翻記憶相本 回味一下

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不同於現代餐廳明亮而採光充足的門窗設計
這樣不透光的店門 是因應當初民風還沒這麼開放的年代嗎?
據聞 這店內的設計 可是顏雲連大師的設計
顏雲連大師 堪稱”台灣室內設計的開路先鋒”
以多元化的素材創作 在封閉、保守的40年代
結合繪畫 金工 雕塑 抽象 幾合圖案等各種元素
設計打造波麗路餐廳 聽說當時 震撼台北室內設計界呢!

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看著這成排 一組組面對面的復古沙發座椅
不禁讓人開始想像 當初一對對前來相親的未婚男女
是否 是帶著靦腆害羞的笑容 不熟稔的用著刀叉
心中 還一邊為著要講些什麼話而緊張不已

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雖是充滿復古風的西餐廳 餐點的選擇還真不少
多項特餐 排餐之外 還有飯食 單點湯品
或是午茶 三明治 聖代 輕食等選項
沒想到這回 竟就遇到了網路上提及的廖先生
選項太多 一不小心就陷入龜毛狀態 不曉得該吃什麼
看起來幽默風趣的廖總經理 馬上為我們推薦
” 我們家德國豬腳很好吃喔! 另外 要不要試看看我們的飯? “
今天不想吃飯耶! 不過 對於德國豬腳超有興趣!
那就再請您推薦個牛排好了!
於是 我們選了 “香烤德國豬腳” 與 “鐵板丁骨牛排

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鐵板丁骨牛排 780元
附 洋蔥湯 沙拉 麵包 甜點 鮮果 咖啡或紅茶
丁骨牛排 還有附上餐前開胃的雞尾酒
可能是以前那年代對於酒精濃度的接受度較低
這雞尾酒 比較像甜甜的果汁耶 ~
奶油餐包要趁熱吃 一咬下 就會覺得
哇~ 這就是小時候吃牛排那餐包的味道呀!
看似千島沙拉醬汁口味的沙拉
主要是以切絲的高麗菜鋪底
再加上許多甜甜的罐頭水果

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洋蔥濃湯 比起以往常喝到的洋蔥湯
似乎多加了奶在其中 除了洋蔥的軟甜外
還喝的到奶香 不過度勾芡 挺順口的!

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丁骨牛排好大一片 分量不小
廖總經理說 這是台灣的肉牛喔!
常吃到美牛與澳牛 這還是少見的台灣牛肉耶!
這入口的牛肉滋味頗為濃厚 讓我小嚇到一下

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五分熟的丁骨 以一塊大骨分為兩邊
我切起來 相當柔軟 好切好咬
朋友說 不知是刀子不夠力還是他不會切
怎麼需要耗費不少力氣?
後來才知道 原來 這一大塊丁骨牛排
一邊是菲力 一邊是沙朗 兩邊口感截然不同
一邊是柔軟好入口 一邊則是帶有咬勁!
點一塊牛排 就可以吃到兩種不同部位的牛肉
對我來說 是相當特別的體驗耶!

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香烤德國豬腳 600元
附 濃湯 麵包 甜點 鮮果 咖啡或紅茶

香烤德國豬腳 也是份量不少
一旁還附上台味十足的好吃酸菜 細細的薯條
還有香烤玉米 和以前吃到的德國豬腳附餐好不一樣!
而搭配的醬汁 還是蒜頭醬油耶! 是不是超酷的?!
德國豬腳的附餐濃湯 不是洋蔥濃湯
而是也頗真材實料 濃郁好喝的蔬菜奶油濃湯!

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德國豬腳與丁骨牛排 雖然有先處理過 但沒過多的調味
想要增加味道的 可以自行添加店家自製的芥末醬或牛排醬
這很令人懷念的A1牛排醬
這可不是尋常看到的那款 是美國進口的喔!
吃起來 那醬料的香氣 略有不同呢!

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如果你是第一次約會 很怕切到一半叉子飛出去
那就糗大了~ 也可以請店家代切!
切好後的德國豬腳 看起來是不是更加誘人了!
皮酥內嫩的 那迷人的粉紅色澤 一看就知道
這一定不柴好吃 似乎 還看到溢出的肉汁呢!

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廖總經理說 他們家的德國豬腳 處理起來相當費工
不過 吃起來真的很好吃!
真的 這皮酥不油 肥肉部分不多
瘦肉肉質彈牙 好吃不柴的德國豬腳 真有水準!
這一吃 就覺得膠質滿滿 但好吃不膩 讓人一口接一口呀!

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飯後甜點 是店家自製的紮實烤布蕾與甜甜的西瓜
烤布蕾充滿蛋香 有著手工的痕跡
這家店 真是處處充滿復古風情
十二點多 陸續進來用餐的顧客 感覺都是常客
我想 來這用餐已經變成一種習慣
就是習慣這樣的滋味 這樣的場景吧~

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伴隨著熱咖啡上桌的糖與奶精 那容器也相當可愛!

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BOLERO波麗路西餐廳
現為台灣歷史最悠久的西餐廳
來體驗一下媽媽那年代的復古風情
坐進全城幾乎絕跡的老沙發

吃一客那年代最流行的西餐口味 偶爾 復古一下
也別有一番風味~

BOLERO波麗路西餐廳
官網:http://cprc.cute.edu.tw/bolero/
總店:台北市民生西路314號
訂位專線:(02)2559-9903

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一般留言

  1. 明年俺生日,再到波麗路吃豬腳祝賀~~~
    版主回覆:(06/27/2013 03:15:55 AM)
    哈哈 可以喔! 我挺推薦豬腳的^^

  2. 糟糕,我不知道波麗路西餐廳(遮臉)
    因為我不是老台北人XD
    版主回覆:(06/27/2013 03:11:06 AM)
    哈哈 他在雙連那一帶似乎很有名
    Eva 是偽台北人>///<

  3. 哈哈哈哈哈!!
    看到那段未婚男女相親的橋段~~真的會心一笑了!!!
    雖然我沒經歷過,但是可以想像啊~~哈哈~~~~
    雖是老餐廳,但是看起來還滿乾淨的耶!!
    版主回覆:(06/26/2013 11:52:46 AM)
    哈哈 雖然是老餐廳
    但看的出來很用心在經營呀^^

  4. 推推
    沒想到台北還有那麼復古味的西餐廳
    有機會一定要親自去見識一下^^
    版主回覆:(06/26/2013 11:48:31 AM)
    全台最古老的西餐廳 一定要去走踏的呀^^

  5. 台灣第一家西灣聽
    餐旅群教材上有寫著
    感謝分享 開開眼界了~真的復古好味
    版主回覆:(06/26/2013 11:47:25 AM)
    哈哈 原來教科書上也有介紹呀!
    真的很復古風呢^^

  6. 這家的德國豬腳看起來好誘人
    話說我很少吃炸過的豬腳
    一來有的處理不好有味道 再來就是油膩
    這家完全沒有這種困擾 要筆記下來:)))
    版主回覆:(06/26/2013 11:43:59 AM)
    這家德國豬腳 和一般常吃到的不大一樣呢!
    不過 都很好吃喔^^

  7. 已經好久沒踏進西餐廳…
    有的都是以前的記憶了
    版主回覆:(06/25/2013 10:19:02 AM)
    我想 很多人是來這裡吃回憶的吧^^

  8. 這家有段時間常去
    有埋在心理的一些回億
    喜歡它的調調~~
    版主回覆:(06/25/2013 10:18:17 AM)
    哇!! 小蝦也知道!!!
    這家的感覺 真的很像回到六零年代~

  9. 這家我曾在新聞中看過介紹呢~
    版主回覆:(06/25/2013 10:17:39 AM)
    真的! 超級復古 很懷舊的感覺

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