宜蘭 大漁日和溫泉民宿 一泊二食 無菜單料理晚餐大推薦 讓人很溫暖的民宿

DSC04833.JPG

宜蘭溫泉民宿推薦 大漁日和

睽違好久的小旅行 終於又成行了!!
暑假忙碌 從六月中到九月初都很努力地沒有休息
但七月就開始計劃小旅行 一步步 非常期待的!
其實 說是計畫 也沒有什麼行程 只是想找幾家喜歡的民宿住下
吃些喜歡的食物 餐廳 享受一下悠閒渡假的感受
唯一一個一定要去的 就是上次的遺珠之憾: 太平山 見晴古道

第一天等到微笑58民宿的客人退房後 約12點從埔里出發
途中 在新竹稍微停留一下與媽媽喝個下午茶 聊聊天
再來 就直奔宜蘭了! 沒錯 又是宜蘭 台灣的東部 就是讓人好喜歡

DSC04759.JPG

今天入住的這家 是拉拉連約了幾次都訂不到的大漁日和
以只供應給住宿客人 不對外開放的無菜單料理聞名
大漁日和 是個名符其實的美食民宿

DSC04753.JPG

DSC04760.JPG

抵達大漁日和門口 按個門鈴後 一個笑起來讓人暖暖的姐姐出來開門
親切熱心的指引我們停車的方向 這裡還有腳踏車可供住宿客人騎用喔~
後來才知道 原來那位姊姊 就是大漁日和的女主人 是位很溫柔的人呢!

DSC04762.JPG

DSC04766.JPG

這回來到大漁日和 除了美食之外
拉拉也愛上他們親切好相處 讓人無拘束的暖暖個性

從入住前的貼心email聯繫
到check in時老闆娘柔柔又窩心的停車指引 民宿解說
都讓人有種微風拂過的暖意
就如同大漁日和的裝潢 不嘩眾取寵 實木溫暖 線條簡單

DSC04768.JPG

一樓是check in的地方 同時也是無菜單晚餐與隔天早餐的餐廳
一旁有可以自助享用的咖啡 宜蘭的蜜香紅茶與熱可可
拉拉入房沒多久 就下樓泡了蜜香紅茶 真的很香 很好喝

DSC04867.JPG

DSC04769.JPG

DSC04772.JPG

DSC04862.JPG

今晚入住 “迎風” 房間是兩張加大的床鋪 可以睡2~4個人

全實木的溫暖設計 窗邊還有個和室泡茶區
放著阿里山的高山茶與宜蘭特產:金桔酥
Check in後 我到樓下取幾本雜誌 就和朋友聽著音樂
喝著蜜香紅茶 隨意地翻著雜誌渡過美好時光

有個桌子真的很不錯 當天晚上泡完湯後 我就是在這兒趕文章的
大漁日和的wifi很穩 網路使用起來相當順暢喔!

DSC04803.JPG

DSC04776.JPG

DSC04778.JPG

DSC04779.JPG

樓梯旁小巧的衣櫃充分的運用空間 可以吊掛衣服之外
貼心的還準備有泡完湯可以穿著的浴衣

是不是覺得奇怪 明明是湯屋 怎麼沒看到泡湯池?
這就帶大家去看! 迎風房型還有個小閣樓
樓梯轉上去 就是諾大的衛浴空間

如廁空間與淋浴泡湯空間是分開的

DSC04781.JPG

DSC04784.JPG

日式的大漁日和 馬桶不馬虎的也選了免治馬桶

DSC04785.JPG

DSC04849.JPG

這麼大的泡湯池 我想…就算泡進一家四口都不會覺得擁擠吧~

DSC04792.JPG

戶外還有個小小的空中花園
泡完湯後 身著浴衣就可以直接坐在躺椅上發呆了

DSC04806.JPG

大漁日和的晚餐統一晚上七點出餐 大家要準時喔!
好喜歡這個柴燒鑄鐵壺的位置 超有日式風格的!

 晚餐皆採用當季食材 魚類都是主人文志當天下午到漁港採買的
新鮮度真的沒話說 非常甜美新鮮好吃

DSC04812.JPG

和風四季豆 與蒜拌鴨賞率先出場 非常清爽的好滋味

DSC04815.JPG

DSC04817.JPG

再來 就是很澎拜多樣的生魚片盤啦!
從白肉魚先吃 鬼頭刀與煙仔虎配上日式清醬油與現磨山葵
竹筴魚與煙仔虎都是平時日式料理店少見的魚種
聽說 要夠新鮮才有辦法做成生魚片 就是要像宜蘭這樣的產地
拉拉很喜歡兩種魚種 緊實 Q彈又清爽

重口味的鯖魚則是搭配濃醬油與蒜末最對味

生魚片好新鮮 都是當天從大溪漁港漁船現捕的
不似一般日式料理店是採用冷凍魚貨
這裡的生魚片 沒有冷凍過的口感 反而常溫更易入口
甜蝦超新鮮 也好鮮甜呢!

DSC04818.JPG

都忘了說 在這裡要吃多少飯都可以自己去大木桶盛裝
但其實這是一件很可怕的事情 因為…
大漁日和的飯煮得真的超好吃 乾濕度 彈性都那麼恰到好處
讓拉拉想起在日本吃的白米飯 會讓人忍不住一碗接一碗

這天 謝謝老闆文志招待一壺好喝又順口的清酒
美食配美酒 相得益彰 讓人更加放鬆陶醉了

DSC04822.JPG

烤紅目鰱接著登場 魚皮厚厚的 其實不容易咬
食用前記得從旁邊裂痕將魚皮掀開

DSC04823.JPG

紅目鰱肉質相當細緻 烤的火候很剛好 還保留肉汁
朋友都擠上金桔直接享用 重口味的人也可以再沾些椒鹽與七味粉

DSC04827.JPG

DSC04824.JPG

在我們享用紅目鰱時 鴨賞蔬菜陶鍋上桌悶煮
鴨肉採用宜蘭的櫻桃鴨 高麗菜是梨山的高麗菜 清甜香脆
裡面還有栗子南瓜 雪白精靈菇 洋蔥 金針菇…
湯頭甜甜的 在這樣湯頭裡悶煮的蔬菜都好好吃

DSC04833.JPG

鴨肉不容易熟透 記得開鍋後還要幫鴨肉分開涮一涮喔~

DSC04834.JPG

原以為菜餚可能出的差不多 又來一到讓人眼睛為之一亮的食物

乾燒花枝與烤甜蝦
花枝先用肝與味增抹過再烘烤 新鮮好吃
甜蝦拉拉直接把蝦頭與尾巴去掉 其他地方連殼一起吃下肚
甜蝦好甜 蝦殼烤的脆脆 完全不用再調味就好好吃呢!

DSC04837.JPG

DSC04842.JPG

最後上桌的是鬼頭刀馬告魚頭湯搭配有機豆腐
生魚片等級的魚肉 一沖下滾燙的高湯瞬間變色!!

魚頭的膠質多多 煮食的過程服務人員都會過來關心
幫我們掌握最佳的煮食時間 不會浪費了良好的食材

DSC04847.JPG

飯後甜點是店家自製的蜜金桔番茄冰
上桌前還會淋上些許清酒提香 相當清爽美味呢!

DSC04771.JPG

吃飽喝足後 我們在一樓大廳借個片子就上樓休息了
其實最後也沒看到片子 洗個澡 舒服的泡個湯
打開筆電打幾個字 也就眼皮沉沉 該躺下睡覺了

DSC04861.JPG

DSC04858.JPG

晚上睡前我們有先將和室起居空間拉簾降下
不然 以這良好的採光 怎能讓我們稍稍賴個床?

DSC04863.JPG

大漁日和的地理位置相當好 窗邊望出去是一片綠油油的稻田
拉拉好愛這個日式小茶几的地方 採光好 景色宜人
這樣的民宿 還真會讓人一進去後就不想出來 直待到退房

DSC04869.JPG

DSC04870.JPG

早餐統一0830開始 前一晚就需先預約時間以便準備
原本想好好放鬆睡晚晚 但算了算今天的行程車程時間太硬
還是預約了最早的0830用餐 下樓時 迎接著的是老闆娘溫柔的問候
大漁日和 總給人暖洋洋的幸福感

DSC04872.JPG

DSC04871.JPG

很開心的依舊坐在這帶點私密感
像是獨立空間 有著日式鑄鐵壺 彷彿來到另一國度的這個長桌

DSC04879.JPG

DSC04885.JPG

很日式風的和風早餐清爽又美味 自助取用的白粥軟綿清香
自製的醬瓜 鳳梨腐乳 烘的漂亮的三星蔥蛋
沙地花生 還有燙地瓜葉 味增醬烤鯖魚
知道朋友早餐吃素 還特地再多給了一盤有機豆腐

不敢行程的 我們邊吃還無聊的比起賽來 比什麼賽?
看誰可以用左手拿筷子一次夾起三顆花生放入嘴巴
猜猜誰贏了?

DSC04883.JPG

只是…這麼一大條鯖魚要我一人解決 戰鬥力實在不足

拉拉好喜歡他們的自製醬菜
老闆娘說 宜蘭這裡潮濕 食物保存不易
所以這裡的媽媽大多都練就自製醬菜的好本領
我們還續了甜甜不死鹹的清爽醬瓜與豆腐乳呢!

DSC04874.JPG

DSC04877.JPG

吃飽喝足 上樓整理行李
這才告別老闆娘 依依不捨地離開了溫暖的大漁日和

這次體驗過後深深的感受到 大漁日和不愧為宜蘭礁溪前幾名難訂的民宿
日式和風的溫暖 親切暖心的服務 處處貼心的小細節
還有非住宿客人無法吃到的夢幻無菜單料理 都讓人好喜歡呢!
很謝謝有大漁日和 豐富了我這趟四天三夜的小旅行


延伸閱讀
宜蘭員山 香草菲菲 寵物友善的夢幻香草花園
https://ricelala.com/2015-05-13-1399/
宜蘭員山 遊菓風糖菓工房買聖誕禮物 望龍埤散步看小鴨游水
https://ricelala.com/2013-12-23-1190/
宜蘭大同 鳩之澤溫泉 全台最優的溫泉泡湯 在太平山森林遊樂區 還可煮溫泉蛋
https://ricelala.com/2015-04-04-1383/
宜蘭三星 逗留農場 窯烤比薩DIY 鮮果冰淇淋 CP質好高 好吃又好玩 親子超適合
https://ricelala.com/2015-03-11-1374/

 

大漁日和
官網: http://www.taiori.com/
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號
電話: 03-9881717 ( am9:00-pm9:00 )

快按讚加入拉拉粉絲頁 獲得最新好吃好玩資訊喔!
拉拉 隨性 隨意 走走看看

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *