台中巧克力推薦-Chochoco
極黑計畫 chochoco Noir 65巧克力發表派對
超愛吃甜點的拉拉 要來分享個自己也是老主顧的巧克力專賣店^^
這回受邀參加chochoco Noir 65巧克力發表派對
一次品嘗七款巧克力甜點 觀看米其林2星餐廳甜點主廚現場表演
這天下午 嘴裡甜甜 心中滿是雀躍呀!!
屋~~~ 悶在埔里太久 雖然網路宅配很方便
但親自到店看著玲瑯滿目的商品來選擇 心情總是不同~

我想 我和Chochoco的緣分 應該始於那某年某月的某一天
知道我也愛吃甜點的學弟 在我生日那天
知道我愛吃甜 特地買了Chochoco的生巧克力送來給我
質地細緻如絲綢 溫潤化口的Chochoco令人口腹滿足
從此 就結下不解之緣呀~~~

Chochoco在台中有兩家分店 一家是美術館店 一家是市政店
這天的巧克力派對 是在拉拉較熟悉的美術館店舉辦的

一進門就可以感受到 聖誕節的氣息已漸漸濃厚啦~
叮叮噹 叮叮噹!! 今天 除了可品嘗到Chochoco的經典產品之外
還可以吃到甫推出的聖誕節新品喔^^

總覺得每次參加活動 就像開同學會一樣
藉由這樣的聚會把許久不見的大家聚在一起 聊聊天 吃點心
交換一下最近的生活概況 太愜意的午後…

Chochoco是名符其實的巧克力專賣店
其所賣的巧克力產品 不只有生巧克力而已
還包含各類巧克力點心 如巧克力蛋糕 常溫餅乾 巧克力蛋糕捲…
除此之外 也有讓少女瘋狂的法式點心系列
像是有著粉嫩色澤的馬卡龍 法式軟糖與法式棉花糖呢! 

看到這漂亮的蛋糕捲 心兒都砰砰跳了
朋友們 你們的彌月蛋糕真的可以考慮Chochoco呀>////<
我絕對不會說出是我自己很想要吃的…

芭娜娜熔岩巧克力蛋糕 就是這次聖誕節主打商品
熱熱吃 冰冰吃 都好吃呀~

12/19前訂購優惠498元/6入 (原價568) 喜歡可別錯過^^

在派對開始前 先由Chochoco的經理為我們做簡單的Chochoco介紹
並認識大師Andres Lara與其研發出那獨特的N65巧克力
這次要品嘗的七款甜點 全部都是由N65衍變出來的
這美妙的7種大師配方 大多可是今日獨享 尚沒有對外販售的
接下來的日子 Chochoco會陸續研發以N65巧克力豆製作出的甜點

不過別難過 那款冰的熱的都好吃的芭娜娜熔岩巧克力蛋糕可買回家!

chochoco獨家研發的N65巧克力豆 可是來頭不小
融合了墨西哥 馬達加斯加 及祕魯 這三個產地的可可
以黃金比例 調配出這款有著前中後不同韻味的巧克力豆
單顆品嘗 清柔中帶著微微果酸 還有著淡雅花香 尾端輕柔烤焙風味
單吃就已經讓人好喜歡 相當期待接下來的大師演出呢! 

百香果手工巧克力
Andres Lara家鄉產百香果 他相當喜歡那濃郁的果香
於是 將百香果那濃濃果酸融合進灌模巧克力中
外層是薄薄的N65巧克力 內裡 則是濃稠的百香果滋味巧克力融漿
百香果的水果香氣 那酸甜香 是強烈的 非常有記憶點…
只是 咬開一半的畫面真是不怎麼美觀
就不擺上來傷害大家眼睛了>///<

第二款要品嘗的是可可咖啡布朗尼
這結合不同質地的蛋糕體 層層堆疊 再現場做上裝飾
漂亮極了的蛋糕 有著達可瓦茲 那蛋白霜的輕盈空氣感
有著花生焦糖的濃郁 黑糖為蛋糕體帶來濕潤
巧克力 咖啡 咖啡甘納許 不同的質地 口感融合
鏘鏘好的比例 讓蛋糕吃起來一點都不膩

從這切面  是不是更明顯的可以看出來質地的不同呢?

這款最後鋪上N65巧克力薄片的 是花生焦糖布朗尼
雖然兩款都是布朗尼 但有著很明顯的不同
這款最下層為紮實的美式布朗尼 中間則是甜蜜的花生焦糖餡
最上層 是厚厚的巧克力甘納許 三層都是用N65為基底製作的喔!

因為三層的滋味與口感都較為紮實濃郁
故在比例分配上 都比剛剛的可可咖啡布朗尼薄了一層
這樣的厚薄度 搭配濃郁滋味 吃起來才是最剛好的呀^^
拉拉覺得 這款蛋糕 是今日最甜蜜的一款
小口小口品嘗 搭配現場提供的阿薩姆紅茶才會剛好

接著要現場製作的 是榛果巧克力旅行蛋糕
軟軟鬆鬆的蛋糕體 加入了蜂蜜製作 吃起來更濕潤
中間倒入榛果巧克力餡 然後拿去冰鎮 

我們現場吃到的 是沒有裝飾的 最原始的好滋味
不過 現場看師傅裝飾起來 有著小花邊的旅行蛋糕
看起來更可愛 更吸引人呀~

這款榛果巧克力旅行蛋糕 常溫時內餡是半凝的 很誘人喔~

N65巧克力餅乾 同時吃的到巧克力餅乾脆脆的口感
還有巧克力豆的滋味 喜歡餅乾又喜歡巧克力人 一定會很愛

不知不覺 就吃了五種用N65巧克力豆做出來的甜點
一種巧克力豆 竟可以做出這麼多不同風味口感的點心呢! 

這款覆盆子巧克力蛋糕 口感與滋味更是豐富
師傅現場切片草莓 刨上檸檬絲 撒上糖粉
那檸檬誘人的酸香 讓拉拉忍不住吞了口口水 好喜歡~

肉桂的香氣 讓在場不少人很有趣的說 有”茶葉蛋”的味道
不過 它沒有我們開玩笑的那麼low啦>///<

覆盆莓的酸非常突出 怕酸的人眉頭恐怕都要皺起來了
不過 拉拉覺得這樣的果酸搭配巧克力的滋味 超math的!
單單的巧克力容易膩 這種有著鬆軟口感 又有紮實口感
多重做法的巧克力甜點交織出來的蛋糕 特別耐吃

芭娜娜熔岩巧克力蛋糕

這是今天的重頭戲 是今年聖誕節的期間限定商品~
香濃的芭娜娜果泥 融入神秘獨特的chochoco N65巧克力
冰冰的吃 巧克力蛋糕體外層紮實 內裡柔軟 香蕉冰涼香甜
稍稍加熱後 外層鬆軟 內裡爆漿 香蕉軟甜 也好吃!!

我想 和拉拉一樣超愛吃甜點 也是巧克力愛好者的話
一定很羨慕我今天可以吃到這麼多精緻可口的甜品 >///<
因為拉拉吃到這裡 也覺得自己超級幸福的呀!

謝謝帥氣的Chochoco負責人與巧克力大師舉辦的party~
謝謝你們用N65巧克力豆 研發出如此多元又美味的巧克力甜點

以後呀~ 到Chochoco巧克力專賣買巧克力時
只要在包裝上有看到這個標誌 就代表這款商品使用了Noir65巧克力豆呢!

難得可以與米其林二星餐廳甜點主廚近距離接觸
不為自己謀些福利怎麼可以>///<
話說 會做甜點的男人很有魅力呀!

現在購買聖誕限定的”芭娜娜熔岩巧克力蛋糕”
就可以獲得趣味互動的對話框乙份呦~

大聲說：聖誕節 ____________過!!

這盒美味的芭娜娜熔岩巧克力蛋糕我要帶回家
一半冰冰吃 一半熱熱吃了^^
我想 應該不用到賞味期限的7天 就會吃光光了吧!

其他聖誕商品可參考聖誕DM 或官網  www.chochoco.com 

聖誕商品：
1. 芭娜娜熔岩巧克力蛋糕 (聖誕限定商品) 12/19前訂購優惠 NT.498 / 6入 (原價568) 
購買還送聖誕拍照驚喜對話框 (數量有限，送完為止) 
http://goo.gl/oGUqLH

2.提拉米蘇生巧克力 (季節限定) 12/19前訂購優惠 NT.428 / 25入 (原價468) 
12/1-12/24 chochoco 每天會在門市販售的提拉米蘇生巧克力裡放入一張小金券
買到這盒特別禮盒的幸運客人可兌換小禮物喔。
http://goo.gl/vJjyCW

3.Rock & Roll 巧克力 (聖誕限定包裝) 12/19前訂購優惠 NT.198 (原價238)

4.搖滾生巧克力蛋糕 (聖誕限定包裝) NT.398

5.搖滾巧克力馬卡龍 (聖誕限定包裝) NT.428 / 9入

6.搖滾黑色派對：充滿驚喜的松露巧克力組合，每次買的組合內容都不太一樣喔。 NT.368 / 9入

Chochoco 巧克力專賣
服務專線 (04) 2358-8897
官方網站 www.chochoco.com
婚禮網站 www.chochocowedding.com

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