台中火車站前  真是紅豆餅一級戰場
光兩百公尺內  就有四家紅豆餅
其中三家是大家熟悉的一中街紅豆餅
( 不知道為什麼要一次開三家???   )
再來第四家  就是今天要介紹的微笑紅豆餅

微笑紅豆餅很可愛
每個紅豆餅上都有微笑
( 老闆說  因為今天是假日  比較忙
平常紅豆餅的微笑比較可愛  ^^ )

可以看到這家的內餡  並不是多到會滿出來那種
就是規規矩矩的在正中央站好

總共有十種口味  每個10元  3個25元
香草紅豆  抹茶紅豆  香草布丁奶油  抹茶布丁奶油
巧克力布丁奶油  時季草莓布丁奶油
燻雞起司  黑胡椒玉米  菜圃豆干  每日特別款
但晚點去  有些會賣完  選擇性就會變少喔

老闆一直烤一直烤
烤好的紅豆餅會帶著微笑  安安靜靜的躺在保溫箱內
所以每個人都可以帶著微笑拿到溫熱的紅豆餅

櫥窗內有小小的立體模型圖
讓大家知道內餡是什麼樣子的
不會買了後才後悔

原味奶油
原味蛋糕體 + 布丁奶油餡

抹茶奶油
抹茶蛋糕體 + 布丁奶油餡

巧克力奶油
巧克力蛋糕體 + 巧克力奶油餡

抹茶紅豆
抹茶蛋糕體 + 紅豆餡 + 一丁點奶油

原味紅豆
香草蛋糕體 + 紅豆餡 + 一丁點奶油

今天買了三個  分別是
巧克力奶油  抹茶紅豆  菜圃豆干

巧克力奶油
咬了一口 ( 好像有點醜  ^^ )
外皮不是傳統紅豆餅皮  是屬於雞蛋糕口感的蛋糕體
蛋糕體濕軟
巧克力香氣足 屬於微苦的成人香氣
內餡是熱騰騰的巧克力克林姆
帶一點的原味奶油
為整個都是巧克力的內餡多一點變化

吃起來我還是比較喜歡原味的香草奶油餡
巧克力雖然不會太甜
但吃到最後不知道為什麼總有點膩

抹茶紅豆
蛋糕體帶著淡淡的抹茶香氣
內餡紅豆燉煮軟綿
一點點沙沙的  但還吃的到紅豆顆粒
聽說紅豆是嚴選台灣紅豆  不會過甜 我很喜歡

菜圃豆干
我總喜歡兩個甜的配上一個鹹的
交替吃  才不會膩
蛋糕體是原味的  帶著雞蛋香
菜圃口感清脆  不會很鹹 
配上較清淡的豆干  灑上些胡椒
整個平衡的剛剛好
 

以前其實很喜歡 一X街 的紅豆餅的
料好實在  擺放的毫不手軟  總是吸引大批人潮購買

上一次購買時  發現雖然料仍是一大球一大球的放
但吃起來真的完全不知道在吃什麼
那稠狀物  芋頭帶著不自然的味道
吃不到芋頭顆粒與天然香氣
紅豆只有零星幾顆大豆  其他仍是不知名稠狀物
咬了幾口就想丟掉了  偷工減料
卻還想營造料多的假象  回購率 0%

還是這家可愛的紅豆餅店
老老實實  放的料雖然不驚人
但可以感覺的到店家的用心
是解饞的好地方
老闆說  布丁奶油餡的買回去冰在冰箱
吃起來會像布丁一樣  但我都只放在肚子保溫
沒放過冰箱  有興趣的可以試試看喔