南投埔里 桑心合作社 來吃吃了不會傷心的豆花 網美打卡熱門推薦
在南投埔里桃米，開了好幾家網美打卡特別熱門的餐廳，桑心合作社就是其中一家。那天我們原本是想去吃山上山下的咖哩，但抵達時間接近下午2點，他們不出餐了。我們馬上轉往同個老闆開的豆花店覓食。一碗豆花價格落在60元～90元，是價格略高的豆花店。原本很怕吃了會傷心，但其實豆花的口感還不錯，配料也都挺有水準。是一家好吃又好拍的網美豆花店！
南投埔里 桑心合作社 來吃吃了不會傷心的豆花 網美打卡熱門推薦
初看到桑心合作社時，會覺得跟想像中有點落差。因為網美們總是取景最美好的一小部分，沒想到實際的店面比想像的再陽春些。
桑心合作社旁，是新開幕的桑心實驗室。外觀是現今相當熱門的多肉沙漠風格，內部的飲品設計則是很有camping風格，都是很受時下年輕人歡迎的元素。
桑心合作社 環境介紹
來桑心合作社用餐，需要自行找位置，然後到櫃台點餐，餐點好了之後也是自行取餐。
開放式的空間設計沒有冷氣，比較建議春、秋兩個季節來享用。冬天太冷，夏天太熱又有小黑蚊，都是開放式環境的通病。
桑心合作社 菜單(menu)
豆花價格從60元~90元/1碗，可以另外加配料，一種配料10元~15元不等。除了豆花之外，也有一些甜湯與嫩仙草。朋友離開的時候還外帶了一份古法桂花酸梅湯，說挺好喝的。
桂花酒釀花生豆花 90元 / 桂花紅豆紫米豆花 85元
桂花酒釀與桂花紫米都是另外用一個小碟子盛裝，單吃就好好吃～桂花是桂花釀，甜甜蜜蜜又帶著桂花香。紫米煮的軟糯紮實有口感，淋上桂花釀滋味很好。
原本對於網美店沒有抱太大的期待，沒想到豆花綿密且帶有豆香，一口咬下去還挺驚艷的！是好吃的豆花耶～紅豆看似粒粒分明，卻又燉煮的軟爛綿密，蜜的香甜可口。一旁還撒上一些麵茶粉，古早味的麵茶很香。
除此之外，小小顆的湯圓好Ｑ，裡頭還有包餡呢！
椰香芋泥西米露75元＋包餡小湯圓15元
芋頭控的朋友點了芋泥西米露，看起來也是濃郁可口。
來桑心合作社，吃不會傷心的好吃豆花。雖是熱門網美IG打卡店，但其實不會只有照片看起來好吃，真的也頗好吃的，推薦大家有來桃米玩可以來吃看看喔！
旁變就是鼎鼎大名的妮娜巧克力城堡，非常推薦一同順遊喔！
桑心合作社
地址：南投縣埔里鎮桃米路37-1號
營業時間：週一~週五 13:00~17:30、週六日 11:30~18:30
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