南投埔里餐廳日高鍋物 18度C關係企業日式定食超實惠大推薦

Wednesday, 01 Jun 2016

18度C真是拉拉一直非常欽佩的大企業，最出名的當然是他們家的巧克力。而除了巧克力之外，這幾年陸續推出了年輪蛋糕、手工果醬、義式冰淇淋、窯烤比薩、拉麵…，近期還推出了很有品質的日式火鍋-日高鍋物。美味的鍋物請留待拉拉下回介紹，現在要先和大家介紹的是6/1才在日高鍋物推出的日式定食，拉拉很有口福的在開賣前先來為大家搶鮮試吃品嚐。原以為同為18度C的品牌，日式定食的價格可能會有些高貴，沒想到這回推出的日式定食好吃不貴，讓大家能以尋常簡餐店的價格就享受到非常好的品質，這真是要大力推薦啦~

南投埔里餐廳日高鍋物日式定食好吃實惠大推薦

FB：https://www.facebook.com/Hidakahotpot/
地址：南投縣埔里鎮東興二街165號
電話：049-2991927
營業時間：午餐11:00 – 14:00 晚餐17:00 – 21:00(定食每日11:00-16:30供應)
停車資訊：請停18度C巧克力的停車場

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日高鍋物就在鄰近18度C巧克力工房附近的巷弄裡，這兒不好停車，開車來的朋友建議將車子停在18度C巧克力工房的停車場，從停車場走過來不用五分鐘就到了，相當方便。日高鍋物以前只有單單賣日式火鍋，現在多增加了日式定食，真是讓人用餐時又多了不少選擇呢！

整個店面很有日本氣息，除了不少的四人與多人座位區之外，這裡還有多人聚餐的圓桌包廂。這次來這兒品嚐日式定食之後，像是發掘新大陸一樣，在埔里又多了個和朋友吃飯聚餐的好地方。

現在還有個限時優惠，凡105年6月-8月消費打卡即贈送雪碧/可樂一瓶，只是我不大喝氣泡飲料…哈。

薑汁燒肉(牛)250元
日式定食上桌的方式真的好日本風，拉拉超喜歡這種看起來簡潔清爽的搭配。每份定時都會附上白飯一碗、三樣小菜、一份主食，還有一碗鮭魚味增湯。牛肉大手筆的選用美國安格斯翼板牛，非尋常的冷凍五花肉片。再搭配獨家的生薑燒肉醬，這薑汁燒肉口感超好，入味又好吃。朋友與小孩都超愛，吃到最後還直接將盤底的燒肉醬拿來拌飯，一滴都不剩。

美國安格斯翼板牛的口感真的又嫩又香的，油花分布均勻，超級好吃，完全沒有拉拉不愛的肥肉部分。通常都是在燒肉餐廳才可以吃到的美味，竟然也出現在日式定食中，太好吃了~

三樣小菜分別是甜甜好吃的龍蝦沙拉、日式黃金嫩豆腐、還有以涼拌方式呈現的埔里名產-筊白筍。三樣的調味都很不賴，也是好喜歡的吃光光~

白飯也不馬虎，選用的是花東的香米，米飯煮的粒粒分明的。今日口感有些偏乾，但還在可以接受的範圍，吃得出來是選用很不錯的米呢！在日本吃東西時，也都是覺得日本的米飯好好吃，日式定食就該有很棒的米飯做搭配呀~

鮭魚味增湯也很好喝，味增湯頭香而不過鹹，裡面還有好多好好吃的鮭魚肉呢！

薑汁燒肉(豚) 250元
不只牛肉選的不簡單，這豬肉部分也是特選食材。選用豬隻中口感最好的松阪豬片(所謂的松阪豬是豬的背頸肉到腮幫子的部分，口感Q彈略帶甜味，每頭豬只有兩片)，片成薄片與薑汁燒肉醬一同拌炒。你有看過用松阪豬做薑汁燒肉的嗎？太不計成本了！18度C的日高鍋物真的很有水準，薑汁燒肉好好吃，豬肉片薄度一致，口感超好帶著甜味而絲毫都沒有我不愛的豬味~~~(應該有人和我一樣，有時在外面吃豬肉會覺得有種讓人不舒服的豬味吧？)

南蠻炸雞 270元
使用新鮮的土雞腿肉，裹粉酥炸成金黃色澤後再淋上南蠻醬與特製的塔塔醬。雞肉超級鮮嫩多汁，雞腿肉部分非常香嫩，口感好好，我吃不大出來南蠻醬是什麼味道，但搭配主廚特製的塔塔醬也很好吃。塔塔醬的奶味不會太重，涼涼的搭配外酥內軟的炸雞很解炸物的油膩。

酥炸廣島牡蠣 320元
沒想到在埔里也可以吃到日本來的牡蠣~~~~自從上回到廣島大啖超甜美的牡蠣之後，回台灣就一直難以忘懷那美味呀！其實拉拉我平時不怎麼敢吃蚵仔，每回吃蚵仔煎我都點花枝煎，但這超級甜美的廣島牡蠣我完完全全可以接受呀~~~日高鍋物選用日本進口的廣島牡蠣，外皮炸至金黃酥脆，而內裡一咬開還是可以吃到牡蠣香甜軟嫩的好口感，大火將牡蠣的湯汁都保留住了。第一吃可以擠上一旁附的檸檬片，搭配酸酸的檸檬汁很清爽。二吃可以沾上用牡蠣殼盛裝的特製塔塔醬，塔塔醬真是炸物的好夥伴，非常對味~