閩式燒餅 金門必吃小吃必買伴手禮 團購熱門 甜燒餅素食可吃

來金門必吃必買的美食-閩式燒餅。我對閩式燒餅熱愛的程度已經到了麵線、貢糖、鋼刀、一條根等伴手禮都可以不買,但一定要帶幾盒閩式燒餅回家的境界。超級喜歡閩式燒餅獨特口感的甜燒餅,在台灣都不曾找到如此合口味的甜燒餅,好幾年前就曾經團購過好幾次。這幾年閩式燒餅價格略漲,不過一個好吃的燒餅15元還是讓人覺得很值得。11月的平日造訪金門,閩式燒餅不用排隊,可以很輕鬆購買。若你是假日來,就請提早一點以免向隅喔!

閩式燒餅 金門必吃小吃必買伴手禮 團購熱們 甜燒餅素食可吃

閩式燒餅位在比較偏遠一點的金沙鎮市場附近,離這裡比較近的大景點是山后民俗文化村獅山砲陣地,建議可以排在同一路線順遊採買。不過我們到的時候剛好遇到閩式燒餅休市一週,所以還特地在最後一天去機場前繞過來採買。

其實它的外觀很不起眼,畢竟是數十年的老店,重視的是餅的內在而非漂亮的裝潢。牆上掛滿了許多名人的合影與獎牌,超有歷史的味道。

他們家生意真的很好,除了現場購買的人之外,訂單也接得很大。所以兩個店員除了忙著招呼前來購買的人之外,一有空檔就馬上投入製作的行列,完全不得停歇。

我真的是他們家的愛好者,所以一盒、兩盒是不夠我一解相思之苦的。所以一次帶了四盒,鹹口味兩盒與甜口味兩盒。閩式燒餅目前一顆燒餅不論甜鹹均一價15元/顆,一盒10入150元。可以單買或者是買一盒,口味都可以混搭。

鹹口味是圓形的,甜口味是橢圓形的,拉拉我狂推甜口味的甜燒餅(素食可食)。

鹹口味最外層烤的脆脆的,裡面是鹹鹹的金門酒糟豬後腿肉搭配金門的珠蔥。在金門吃過其他家的燒餅都沒有特別喜歡,就唯獨鍾愛閩式燒餅。酥酥而多層次的鹹燒餅酥皮外衣是很有實在感的,層次相當豐富而咬起來不卡喉,不會過度乾澀。內餡其實不是那種非常飽滿的,但鹹香的程度搭配外衣讓人覺得就是很剛好。

閩式燒餅的甜口味是我個人極度大推的甜燒餅,而且貼心的不是使用豬油,所以素食者也可以吃喔!甜甜的內餡吃起來有沙沙的糖粒感很特別,還有點涼涼的口感讓人超喜歡。螞蟻人如我,覺得它一點都不會太甜,酥酥脆脆而多層次的外衣配上涼涼的沙沙糖粒內餡超好吃!

因為太喜歡甜燒餅,私心多幫它拍了幾張照片。鹹燒餅可以冷藏7天,甜口味的燒餅不用冰,常溫可以放十天左右喔~

有一些每年的固定休假日就請自行參閱下圖,或是出發前先查看一下閩式燒餅的FB吧~

閩式燒餅
FB:https://ppt.cc/fRbbdx
地址:金門縣金沙鎮博愛街48號
電話:082-352922
營業時間:07:00-16:00(賣完就收)

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