今天是蛋糕日 PART2 ~ 咖啡布蕾

 
可能是女生太會吃甜點
一個小小的草莓卡迪娜不能滿足大家甜點的胃
再加上8吋的咖啡布蕾才剛剛好啦

店家介紹 ~
咖啡戚風蛋糕結合碳燒咖啡奶油及香草布蕾慕斯
混合著綜合果仁碎片  不僅有滿滿的咖啡香
還伴著焦糖的甘醇

咖啡布蕾   6吋 300元    8吋450元

沒有經過長途奔波的蛋糕外觀非常完整
蛋糕上層綴有脆脆的焦糖核桃果仁與巧克力片
( 之前到白木屋品牌文化館時 

有看到這種巧克力片的製作過程
才發現  原來這麼簡單 
將溶化的巧克力醬平舖於平台
趁還沒完全凝固上尚有可塑性時 
迅速以刮刀貼著平台一段段刮起
就會變成有漂亮皺折的巧克力花啦 )

切開後  內層是咖啡蛋糕夾炭燒咖啡奶油與香草布丁

  有著軟軟的咖啡海綿蛋糕  不膩口的炭燒咖啡奶油 
滑順的香草布丁再加上甜甜脆脆的核桃
口感較上一個較草莓卡迪娜豐富
以8吋不到500元的價位  CP值還不錯喔
如果要慶生可以考慮這款蛋糕

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一般留言

  1. 不瞞拉拉…布丁是非常喜歡吃甜點的…
    每次經過蛋糕或咖啡店看到那些小蛋糕就好想吃…只是好貴呀…
    所以都等到去吃到飽餐廳時在大吃特吃…哈哈
    版主回覆:(03/16/2012 12:02:02 PM)
    我也是超愛甜點一族耶!!
    以前很愛吃蛋糕吃到飽
    可是現在吃到飽的甜點
    對我被養刁的嘴 不夠精緻阿>"<

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