蒸功夫 廣東腸粉 超值銅板價 純米製作真功夫 埔里隱藏版早餐美食
埔里巷弄早餐美食推薦 – 蒸功夫 廣東腸粉！梅子路不在主要幹道上，我也是某天騎車行經才發現原來這裡藏著家我愛吃的廣東腸粉。腸粉一份只要25元起跳，簡直是超級銅板價格！一份廣東腸粉要先從米漿開始製作，純米研磨成米漿再蒸成粉皮，蒸腸粉時同時放進食材完成腸粉。滑Ｑ軟濡的腸粉皮搭配上特調的醬料超涮嘴，我一份吃不夠，一次要吃上兩份才會滿足！
蒸功夫 廣東腸粉 超值銅板價 純米製作真功夫 埔里隱藏版早餐美食
蒸功夫 廣東腸粉只營業早餐時間，每日早上06:30-11:00，不定時公休，老闆娘笑著說：看到橘色雨傘有打開，就代表今日有營業。
蒸功夫 廣東腸粉 菜單
廣東腸粉是蒸功夫招牌獨門餐點，但其實除了廣東腸粉之外，也有販售吐司、蛋餅、漢堡、熱狗、薯條等常見的西式餐點，選擇性很多元。
蒸功夫有提供內用，戶外有一張桌子，室內有三張左右。這天去室內還有開著冷氣，用起餐來很舒適。
廣東腸粉就是由這抽屜式蒸籠製作的，這天我趕在店家打烊前才抵達，感謝店家還肯幫我製作腸粉。不過由於我是先電話訂餐的，抵達時已經沒看到製作過程了。
廣東腸粉
我食量不小，一份腸粉吃不飽，所以點了四份廣東腸粉兩個人吃。製作好的腸粉尚未添加任何醬料，白嫩嫩的好可愛。桌上放有店家特調的腸粉專屬醬汁，還有蒜頭辣椒醬。
腸粉的特調醬汁看起來雖然是醬油的顏色，但其實一點都不鹹，倒多一點讓腸粉吸飽醬汁，敢吃辣的再加一些蒜頭辣椒醬很對味。
蔥蛋腸粉 30元
早餐不想吃肉時，簡單的蔥蛋腸粉是最好的選擇。吃蛋素的朋友，也可以請店家不要加蔥花。
玉米腸粉＋蛋35元
玉米腸粉也是吃早齋者的好選擇，多了玉米的配料，使腸粉口感更加豐富了。
魚片腸粉＋蛋 45元
蒸功夫的魚片腸粉魚片很嫩，切薄片的魚片遍佈在腸粉中，清爽不腥又可增加優質蛋白質的吸收。
蒸功夫 廣東腸粉，超值的銅板價格讓早餐又多了另一種不同的選擇。我喜歡Ｑ滑軟濡的腸粉皮，早上沒特別愛吃肉的我，覺得玉米腸粉和蔥蛋腸粉就很合我口味。相較於一般普通的西式蛋餅與漢堡，我更愛這少見的廣東腸粉呀！
蒸功夫 廣東腸粉
地址：南投縣埔里鎮梅子路16號
電話：0958195116
營業時間：06:30-11:00
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