蒸功夫 廣東腸粉 超值銅板價 純米製作真功夫 埔里隱藏版早餐美食

埔里巷弄早餐美食推薦 – 蒸功夫 廣東腸粉!梅子路不在主要幹道上,我也是某天騎車行經才發現原來這裡藏著家我愛吃的廣東腸粉。腸粉一份只要25元起跳,簡直是超級銅板價格!一份廣東腸粉要先從米漿開始製作,純米研磨成米漿再蒸成粉皮,蒸腸粉時同時放進食材完成腸粉。滑Q軟濡的腸粉皮搭配上特調的醬料超涮嘴,我一份吃不夠,一次要吃上兩份才會滿足!

蒸功夫 廣東腸粉 超值銅板價 純米製作真功夫 埔里隱藏版早餐美食

蒸功夫 廣東腸粉只營業早餐時間,每日早上06:30-11:00,不定時公休,老闆娘笑著說:看到橘色雨傘有打開,就代表今日有營業。

蒸功夫 廣東腸粉 菜單

廣東腸粉是蒸功夫招牌獨門餐點,但其實除了廣東腸粉之外,也有販售吐司、蛋餅、漢堡、熱狗、薯條等常見的西式餐點,選擇性很多元。

蒸功夫有提供內用,戶外有一張桌子,室內有三張左右。這天去室內還有開著冷氣,用起餐來很舒適。

廣東腸粉就是由這抽屜式蒸籠製作的,這天我趕在店家打烊前才抵達,感謝店家還肯幫我製作腸粉。不過由於我是先電話訂餐的,抵達時已經沒看到製作過程了。

廣東腸粉

我食量不小,一份腸粉吃不飽,所以點了四份廣東腸粉兩個人吃。製作好的腸粉尚未添加任何醬料,白嫩嫩的好可愛。桌上放有店家特調的腸粉專屬醬汁,還有蒜頭辣椒醬。

腸粉的特調醬汁看起來雖然是醬油的顏色,但其實一點都不鹹,倒多一點讓腸粉吸飽醬汁,敢吃辣的再加一些蒜頭辣椒醬很對味。

蔥蛋腸粉 30元
早餐不想吃肉時,簡單的蔥蛋腸粉是最好的選擇。吃蛋素的朋友,也可以請店家不要加蔥花。

玉米腸粉+蛋35元
玉米腸粉也是吃早齋者的好選擇,多了玉米的配料,使腸粉口感更加豐富了。

魚片腸粉+蛋 45元
蒸功夫的魚片腸粉魚片很嫩,切薄片的魚片遍佈在腸粉中,清爽不腥又可增加優質蛋白質的吸收。

蒸功夫 廣東腸粉,超值的銅板價格讓早餐又多了另一種不同的選擇。我喜歡Q滑軟濡的腸粉皮,早上沒特別愛吃肉的我,覺得玉米腸粉和蔥蛋腸粉就很合我口味。相較於一般普通的西式蛋餅與漢堡,我更愛這少見的廣東腸粉呀!

 

蒸功夫 廣東腸粉
地址:南投縣埔里鎮梅子路16號
電話:0958195116
營業時間:06:30-11:00

 

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