豐原 廚匠 品嘗八道白俄羅斯創意料理
一個飛越上萬英哩的白俄羅斯人偉烈拉（Ｒetski）
因緣際會在台灣落地生根延生出座落於豐原的
異國料理國度「廚匠異國創意料理」
住在鄰近豐原鄉鎮東勢的我 其實
從來沒有踏入過幾乎算神岡的豐原邊界
這次來到廚匠用餐 是國中只同班兩個月的國中同學小聚
為什麼只同班兩個月 因為當時偷偷能力分班的國中
因為地震 學校全垮之後於組合屋上課時 就被檢舉而拆班了
不過緣分這種東西真的很奇妙 我們只同班兩個月的這群人
竟成了唯一會定時出來聚餐聊聊的國中同學
這裡的服務生都穿著可愛的特色衣服喔
而且服務態度很好 水一沒了馬上會幫你加
廚匠是由白俄羅斯人所開 屋內走木製鄉村風
很多很有特色的布置與彩繪
不大像南法的浪漫鄉村風格 有另一種特色
俄羅斯娃娃 小時候有一陣子很怕
現在卻覺得拆開大的可以看到小一點的
拆開小一點的可以看到更小的 好有趣
喜歡從這角度望出去的感覺
點菜方式很簡單 都是套餐型式 只要選好主餐與飲料就好
附有不定時更換的七道式副餐 不同風味的經典前菜
濃湯 特製俄式麵包 新鮮沙拉 異國主菜 甜點 飲料
廚匠特製俄式餐前飲品水蜜桃伏特加
甜甜的 酒精濃度應該不高 有人說帶有點荔枝味道
淡淡的水蜜桃清香 冰涼涼挺好喝的
風味前菜 鮮蝦雞尾酒
有兩尾已貼心去蝦殼的鮮蝦 珊瑚草 海苔絲
小黃瓜絲 最底層像是用南瓜泥調成的風味醬
第一次吃到這樣的料理 特別又好吃
特製俄式黑麵包
一人一片 不知道可不可以續
剛烤酥的切麵黑麵包不油膩 一旁附的是
蒜香奶油醬 比起一般市售奶油醬更不膩
蒜頭顆粒較大更有香氣 單吃就很好吃
主廚今日湯 法式洋蔥濃湯
濃稠的剛剛好 又帶有我愛的濃郁奶香
熱呼呼的奶油濃湯 灑上現磨黑胡椒
裡面可不會空虛的沒有料喔 有火腿
玉米 馬鈴薯 洋蔥等 很豐富的呢
創意精選沙拉
沒想到還有一道沙拉 微酸的沙拉醬
搭配上清爽生菜與切成條狀的好吃火腿
比一般三明治火腿更有味道的火腿 幫沙拉加分
飲料 蔬果汁
今天是好喝清爽的蜂蜜鳳梨汁喔
還很健康的喝的到現打蔬果才有的泡泡與纖維呢
頂級菲力牛排 ４５０元
絕非重組肉 可以選熟度喔 肉質還不錯
可以選擇搭配黑胡椒或是磨菇醬
我很愛他們的黑胡椒醬 香氣十足
俄式獵人烤肉串套餐（新品）４８０元
墨西哥辣子雞腿排３５０元
看到墨西哥辣椒 就很想點這道
這道分量算大喔 一大塊雞腿排煎熟後 鋪上特製香料醬汁
再疊上切片墨西哥辣椒 最後放上細細青蔥絲
一旁附有水煮蔬菜與菇菇 細軟綿密馬鈴薯泥
厚厚的雞腿排超級鮮嫩多汁
只不過 雞腿排本身像是沒有先醃製入味
單吃顯太清淡 需要靠外在的醬汁提味
我搶了點菲力牛排的黑胡椒醬汁淋上
肉很大塊的它 我身旁纖細骨感女生吃一半
後就說吃不下 直推給別人 果然人家會瘦是有道理阿
我完食是完全沒問題 但真的有很飽的感覺
甜點 香草奶酪
中間那顆是什麼 是手工堅果巧克力耶
奶香十足 口感細滑綿密 底層還有意外驚喜
你看看 這是毫不手軟的高貴香草籽呢
開心的聚餐 還有細膩美味甜點畫上句點
假日用餐還有外國吉它手現場演唱喔
廚匠 雖然沒有讓我理解何為白俄羅斯特色餐點
但每一道都兼具特色與美味 價格雖然不算便宜
連主菜一共八道 讓我有物有所值得感受呢
營業時間 早上11:00 ~ 下午14:00 17:00 ~ 晚上22:00
電話：04-25152581 地址：台中縣豐原市大社街57號 有專屬停車場喔
有點像德國祕密旅行呢!!
版主回覆：(10/12/2011 11:52:42 AM)
很有特色的異國餐廳呢
價位也比德國要親民一些些^^
可愛的餐廳哩
這樣的緣分真的好珍貴~~~ : )
版主回覆：(09/29/2011 08:01:21 AM)
對阿~~我們大家都好珍惜呢^^
好多道喔～～可以吃的好飽呢！ @O@
版主回覆：(09/29/2011 07:58:09 AM)
真的飽嘟嘟~~有美味甜點當結尾
很滿足呢^^
0.0..內部陳設滿有Fu的….
Push…
白俄羅斯…天天會想到妖艷的金絲貓…>"<
版主回覆：(09/29/2011 07:55:40 AM)
哈哈 我也想看魔鬼身材的金絲貓
這間店感覺頗可愛
不過說真的~白俄羅斯口味
我沒啥冠念XD
版主回覆：(09/29/2011 07:53:56 AM)
其實我也是 原本想說是不是可以看到好不一樣的料理
不過 調味上確實有特別的地方喔^^
黑默：不是我要說
我到現在還是
有一點怕阿>///<哈
版主回覆：(09/29/2011 07:51:22 AM)
尤其夜深人靜的時候吧^^
這家也在我的口袋名單內, 可惜很遠一直沒有機會吃到
版主回覆：(09/29/2011 07:41:01 AM)
台中北屯好像也有分店喔
應該離你會比較近 ^__^
哈哈，就在想說到底白俄口味是啥？
沒想到結論是這樣：P
不過，算是美味的餐點、愉快的用餐經驗，就很棒啦^^
版主回覆：(09/29/2011 07:40:11 AM)
哈哈 沒錯 重點在用餐愉快啦^^
其實…我也沒理解這餐的特色說XD
是運用獨特的醬料嗎？
版主回覆：(09/28/2011 11:54:48 AM)
很多醬料給人從沒吃過的特別感覺
或許是調味的方式吧^^