南投埔里 早點居 手工蛋餅 豆沙餅 鹹豆漿 在地人才知道的美味中式早餐

和埔里這家早點居中式早餐店可說是相見恨晚!一方面因為它位在離我比較遙遠的大城里,二方面拉拉我的早餐比較少外食。雖然晚了點才認識它,不過真是要大大推薦早點居給大家。他們家自己做的手工蛋餅還有手工豆沙餅超級好吃,是冷了也好有咬勁與口感的那種餅皮喔!聽說牛肉餅與香筍餅也很好吃,下回有機會再繞過來嚐嚐。

南投埔里 早點居 手工蛋餅 豆沙餅 鹹豆漿 在地人才知道的美味中式早餐

早點居就位在埔里鎮立托兒所的對面,很樸實的外觀看起來就是很一般的早餐店。不過你可別小看它,早點居可是已經營業三十多年的老店呢!這裡主要販售有飯糰、手工蛋餅、自製甜鹹燒餅,價格都相當平實。不騙人,每樣都好吃。現場吃之外還讓人想外帶一些回家慢慢吃,又或者是買一些冰到冷凍,平常懶得跑遠買早餐時,可以直接用烤箱回烤。這樣說你就知道我有多愛他們家的早餐了吧~

整家店面就老闆與老闆娘兩人前前後後忙著,店家很親切很有笑容,每個客人都像常客般相當熟悉,也因此讓我們一早在很溫暖的氣氛下享用美味的早餐。

前面烤盤販售著早點居的當家花旦- 各式甜鹹燒餅。燒餅、蔥餡餅、香筍餅、豆沙餅、牛肉餅,價位從15元~30元不等。我們到的時候架上就剩這些了,不曉得是不是賣完就沒了,想吃的朋友可別太晚來。

而早點居的蛋餅也不是買一般工廠大量生產的機器餅皮,而是老闆每天現桿手工製作的,特別有口感。

朋友點了兩片豆沙餅加一碗熱米漿,這裡的米漿很香濃好喝,不過甜度對我來說略高了些。

我則是點了一份蛋餅(25)外加一片紅豆餅(15)+一杯熱清漿(15),共55元。這樣是小小透漏我的食量嗎?我和一般女生不一樣,若只吃一份蛋餅只能半飽,太沒滿足感了啦!這裡的豆漿有著淡淡的豆香味,沒有焦香味,清漿喝起來很順口,應該也是自己研磨熬煮的吧?

蛋餅有點像蔥油餅那樣帶有筋性的餅皮,剛煎好時外層有點酥,內裡帶著好口感,搭配上鹹香的蔥蛋很好吃。

最讓人喜歡的就是這看似平凡卻超級好吃的豆沙(紅豆)餅了。層次感與口感兼具,非酥而邊吃邊掉屑的那種酥皮,而是很有口感與咬勁的餅皮。內餡的豆沙是老闆自己手炒紅豆熬煮而成,非市面上速成的工廠材料包。豆沙內餡很綿,已經吃不到顆粒感,但保留著紅豆與砂糖香氣,相當好吃。

埔里超多好好吃的中式早餐店。以前只認識吃留香早點時,偏愛吃留香的紅豆餅,我一次都能吃上三個。現在認識了早點居之後,就有點小小的變心了。吃留香的紅豆內餡綿密香甜,而外皮屬於薄而香酥的類型,若是外帶很容易讓外皮沾染水氣而變得軟軟的。但早點居的豆沙餅沒有這個困擾,外帶冷了一樣有很棒的咬勁與口感。其實兩家都好吃,各有自己的特色在。就端看你喜歡薄而香酥的外皮,還是較有咬勁的口感囉!

🙂 吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦

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早點居
地址:南投縣埔里鎮大城里大城路35之2號
電話:049-2917388

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