台中年菜外帶推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 當天現煮活沙公與鮮魚超鮮美好吃

台中年菜外帶推薦-大祥燒鵝海鮮餐廳。年關將至,過年期間還沒訂餐廳的朋友可要加緊腳步了。而真的訂不到餐廳也不打緊,台中西屯這家大祥燒鵝海鮮餐廳推出年菜外帶的服務。有曾任五星餐廳的主廚團隊為你料理好一桌的佳餚,回家只要加熱擺盤就是超澎派的年夜團圓飯。重點是,所有料理當天現煮,下午取貨,絕對不是冷凍食品。連大沙公與鮮魚都是鮮活料理,鮮甜好滋味和一般冷凍食品完全不一樣。不過,因為大祥燒鵝海鮮餐廳人力有限,年菜外帶限量一百組而已,晚了就沒有囉!

台中年菜外帶推薦 大祥燒鵝海鮮餐廳 當天現煮活沙公與鮮魚超鮮美好吃

大祥燒鵝海鮮餐廳的主廚可是五星飯店-涵碧樓的中菜主廚出身,研發料理出來的菜餚甫推出就大獲好評,這也難怪可以獲得如此多的報章電視媒體採訪。每次來採訪年菜都吃的超級滿足,這也太鮮美好吃! 絕對不是冷凍食品可以相媲美的。

過年期間除了現場可以享用美味料理,大祥燒鵝海鮮餐廳另外也有推出過年圍爐年菜外帶,讓大家不用忙東忙西,輕鬆就能將大廚私房手藝直接帶回家。

台塑牛排
一頭牛只能做六客的 “台塑牛排”,其實指的就是我們所熟悉的牛小排部位,經兩小時滷汁慢火精燉,切片後再淋上特調醬汁,晶亮色澤相當討喜。原本以為久滷過的牛肉可能會略為乾硬,但厲害的完全不會乾澀,肉質嫩中帶著紮實的好口感。這牛小排入味之外,還吃的到牛肉本身的肉汁與鮮甜滋味。這道台塑牛排好好吃,我情不自禁的一下就吃掉三四塊。

清蒸海上皇
這海上皇就是宴會菜中很受歡迎的石斑魚,魚皮有豐富膠質,而魚肉肉質鮮嫩帶點彈性且魚刺少。搭配特調醬汁清蒸,上桌前再覆蓋蔥薑絲並淋上熱油,增加香辛料香氣。最厲害的是,你們拿到的年菜都是當日早上活魚清蒸,新鮮而非經過冷藏冷凍手續的活魚。那口感騙不了人,一吃就知道!

鹹蛋黃干貝
我一直都很喜歡鹹蛋黃入菜餚,這還是第一次吃到鹹蛋黃與干貝的搭配。超大顆的帆立貝裹上粉漿後入油鍋酥炸,再裹上鹹蛋黃翻炒。被油溫逼出香氣的鹹蛋黃緊緊包覆在大干貝上,一方面吃的到干貝的甜美,另一方面還有了很誘人的調味與口感,超級美味。

廣式燒賣拚珍珠丸
我自從在茶餐廳吃到過不好吃的燒賣後,就對燒賣興致缺缺。但沒想到不是茶餐廳的大祥海鮮燒鵝餐廳,竟然有很有水準的燒賣。特別製作的珍珠丸子與燒賣,口感紮實鮮美,不會讓你有吃到大塊肥豬肉的噁心感。我尤其喜歡珍珠丸子,回過神來時,已經被掃盤啦~

 

麻油海大蝦
天氣冷,就是該吃一些麻油烹煮的熱性食物補補身。薑片煸的很香,裡面除了大蝦之外還加入不少菇菇。這大蝦個頭不小,每尾都紮實飽滿。剝殼後沾著麻油醬汁一同食用,飽嘴過癮。這麻油醬汁可千萬別浪費,家裡煮些白飯,淋上去也超對味。

黑蒜頭燉全雞
我很喜歡黑蒜頭耶! 平常家裡常備的零嘴其中一項就有對身體很好的黑蒜頭。黑蒜燉雞湯很溫補不燥熱,沒吃過黑蒜頭的朋友別擔心,這喝起來香醇不辛辣,風味層次感十足。

久燉的雞肉輕輕鬆鬆就骨肉分離,雞肉的精華跟鮮味全融在湯裡,和黑蒜滋味交互相容,不膩且順口。

蒜香大沙公
我最愛的就是這一道!! 無論是鮮蝦粉絲煲還是龍蝦/沙公蒜蓉粉絲,大祥燒鵝海鮮餐廳都處理得超美味。店裡販售的沙公都是經由老闆精挑細選,年菜的沙公可是堅持每隻都是20兩以上。新鮮的活沙公不用太重的調味,本身就很鮮美,清蒸是最能呈現原汁原味的料理方式。炸過的蒜頭與新鮮蒜頭1:1的比例料理,清蒸後底層鋪上冬粉,再淋上特製的蒜蓉醬汁。

沙公肉質鮮美紮實,底層的冬粉更是不能錯過!蒜蓉醬加上沙公熟透過程中留下的精華,吸飽湯汁的冬粉是老饕心中的絕美佳餚,超鮮。

尤其是那大螯,新鮮的沙公與冷凍的肉質吃起來截然不同,是大祥海鮮燒鵝餐廳的必點菜餚。

整套外帶年菜,無可挑剔,超級推薦。從新鮮活大沙公、台塑牛排、清蒸石斑魚、大干貝、海大蝦、燒賣拼珍珠丸、黑蒜頭燉全雞,道道精緻美味。台中的朋友,這個過年別再把自己忙的大粒汗小粒汗了,直接預定,輕輕鬆鬆將五星大廚的好手藝帶回家!人吃人稱讚的年菜就在這裡,還有呀! 因為都是當日現做,只有限量100組,晚來就沒有啦!!

p.s. 早上現做,取貨時間為下午14:30-16:00之間

2021大祥年菜外帶特價6888元(限量100組)
蒜香大沙公、台塑牛排、清蒸海上皇、鹹蛋黃干貝、麻油海大蝦、廣式燒賣拚珍珠丸、黑蒜頭燉全雞。

訂購電話:04-23121067  

大祥燒鵝海鮮餐廳還有針對謝師宴與年終尾牙推出合菜喔! 一桌5000-8000元的價位不等(菜單如上圖)。內用桌子不多,早訂早享受!

大祥燒鵝海鮮餐廳
電話:04-23121067
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
營業時間:11:00-14:00 / 17:00-22:00

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