一福堂-日月潭店 台中知名百年糕餅名店 超推薦檸檬餅 珍珠奶茶太陽餅 波蘿蛋黃酥 栗子燒

一福堂日月潭店,南投日月潭一日遊的伴手禮推薦,檸檬餅、太陽餅、波蘿蛋黃酥都是必買的品項。一福堂是台中的百年糕餅名店,提到檸檬餅,就一定想到一福堂。經過日月潭店很多次,原先一直都搞不清楚這裡的一福堂和台中的有什麼關係。這回真的走進去逛一圈,才知道原來是同一家店!現在不用跑台中,到日月潭玩也能順遊買到好好吃的糕餅,真是太令人開心了。而且呀~ 日月潭店的試吃超級無敵大方,幾乎讓你全部餅類吃一輪,還有紅玉紅茶做搭配,簡直就是免費的下午茶宴,到日月潭的順遊推薦!

一福堂-日月潭店 台中知名百年糕餅名店 超推薦檸檬餅 珍珠奶茶太陽餅 波蘿蛋黃酥

前幾天跑去日月潭頭社台版羊角村划船時,返程就很惦記著一福堂,最近又超多朋友一直說著波蘿蛋黃酥好好吃,讓我忍不住就再衝日月潭。

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附近還有超美的妮娜巧克力城堡,也是漂亮好拍又好買,都可以安排成一日遊行程,一趟路一次買齊玩齊。

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一福堂-日月潭店門口就有諾大的停車場,一次停好幾台遊覽車與小客車都不是問題。這次造訪時剛好遇到整台遊覽車載過來大採購的團體。一福堂-日月潭店整家店熱鬧滾滾,店員也超熱情,試吃滿滿一字排開,吃不夠了馬上補上,就是要讓你吃了滿意再買回家。

我是外貌協會的人,很喜歡一福堂糕餅的盒子包裝設計。充分展現出百年糕餅店的那種傳統與年代,又兼具美觀與好看的色彩搭配,新與舊結合在一起,卻一點也不衝突。

一福堂最有名的就是檸檬餅,也是是第一個風靡全台的洋菓子。從數十年前到現在,一直是一福堂的經典商品,也是我小時候的回憶。我以前超級愛吃,雖然隨著見多識廣,嘴巴也漸漸被養刁。但現在再度吃到,還是覺得好吃,就是小時候那幸福的味道。

一福堂的太陽餅有超多口味,有傳統加了豬油的,也有現在人比較喜歡的奶油的。還有加入真的龍眼蜂蜜的蜂蜜口味,與時下最流行的珍珠奶茶口味。

除了太陽餅之外,老婆餅皮很酥內餡Q軟不甜膩的口感很不賴。

聽說這超級酥香的龍香餅也賣得很好,吃起來是綿密的綠豆沙與鬆軟餅皮的搭配,吃起來有點像綠豆椪,很好入口。

雖然是百年老店,但也跟得上時尚潮流的腳步。太陽餅還有推出時下年輕人最愛的珍珠奶茶口味。保留太陽餅108層的手工餅皮,加入以寒天蒟蒻製成的珍珠奶茶餡。雖然試吃時沒有吃到一顆一顆珍珠的QQ口感,但完全就是珍珠奶茶的香氣呀~ 好吃又超級特別!

黃金Q餅內餡可見到中間為麻糬,包覆著麻糬的是切達乳酪豆沙,愛吃乳酪的一定會很愛。這一口吃下都是滿滿的乳酪起士香氣在嘴裡縈繞,中間還有Q彈麻糬增加口感。

本來就很愛吃栗子與栗子相關甜點的我,則是試吃栗子燒之後,就決定一定要把可愛的小栗子帶回家。從切面圖有沒有看到,這其中還有一顆顆的栗子餡呢!

介紹的小姐很熱情,會鼓勵你一直試吃不一樣的產品,也不會不耐煩或臭臉,真的很值得嘉獎。

百年糕餅店-一福堂除了有糕餅相關產品,還有販售些很涮嘴的零嘴,我有帶了一包香蒜豆干片回家陪我寫文。

雖然現場沒有試吃到波蘿蛋黃酥,但這麼明星的商品在朋友圈也獲得一致好評,讓我一定要帶一盒回家試看看。

來一福堂-日月潭店,怎麼可能空手而返,一定要滿載而歸的。

除了最招牌的經典檸檬餅之外,我還帶了很熱門的波蘿蛋黃酥與我私心很愛的栗子燒回家。

檸檬餅8入/280元(蛋奶素)
我小時候超愛這有著檸檬外型的檸檬蛋糕,一福堂把它取作檸檬餅,這可是從民國53年就有的招牌商品。外層有微帶檸檬香氣的白巧克力,內餡是綿密清爽又化口的蛋糕體。除了常溫吃的鬆軟之外,冷凍吃的風味也是一絕。把檸檬餅通通冰進冷凍,食用前退冰5分鐘即可,又別有一番滋味。

私心覺得,檸檬餅冰冰的吃比常溫更好吃。而且真的厲害的冰凍久了也不影響口感,一樣綿密好吃。

波蘿蛋黃酥 8入/ 380元
一福堂的蛋黃酥跟我們常見的蛋黃酥很不一樣,有著漂亮又不規則龜裂的外皮。多了菠蘿酥皮加持的蛋黃酥,口感更多層次味道更香。酥軟綿密的外皮好吃不乾口,外皮甜度低,搭配紅豆內餡軟甜細緻很剛好。內餡的鹹蛋黃可是很重成本的直接放入一整顆的鹹蛋黃。鹹甜鹹甜的,更不膩口。

栗子燒12入/380元(蛋奶素)
這款項是濃縮版的美味日式和菓子,甜度會偏高一點,很適合切成小塊搭配黑咖啡或無糖茶飲。外型做成栗子一樣的形狀相當小巧可愛,切開後是栗子粒與豆沙餡的結合。可可外衣帶著些許炭焙的微苦香氣,綿密的內餡還時不時吃的到小小的栗子顆粒。這是款我光看外型就愛上,吃了很驚豔的和菓子型糕餅。細膩卻又濃郁,很精緻的樣貌與味道,一點都不輸給日本的和菓子。

這款栗子燒我也很愛把它冰進冰箱,取出後切成小塊冰冰吃也好好吃。

百年糕餅店果然名不虛傳,純手工做出來的糕餅不一定每顆都長得一模模一樣樣。但細膩的手感與溫度,卻更讓人回味。傳統與創新蹦出來的波蘿蛋黃酥很有口感,經典的檸檬餅令人回味,還有超可愛的栗子燒我也好愛。我應該不久後就會再造訪,之後逢年過節送禮也有了新選擇。

一福堂- 日月潭店
地址: 545南投縣埔里鎮桃米路23-2號
官網:https://www.iffood.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/iffood.tw/
營業時間:09:00-18:00
電話: 049-2911221

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