日月潭活盆地採果去 無毒農業的農村美食餐桌與好好玩的獨木舟行程體驗

活盆地休閒農業區是日月潭最大的農村,四面環山、晨間有霧、冬溫夏涼。加上來自於湖泊淤積的腐植土相當肥沃,因此種出來的蔬果品質特佳、口成甜脆。最大宗、最有名的是絲瓜,還有其他瓜類與季節性蔬菜都很棒。除了物產豐饒之外,周遭的DIY親子體驗行程相當多。這回參加活盆地農村美食餐桌活動,先與農夫一同採果餵雞,再品嚐由當地小農種植出的無毒蔬果做成的田園風味大餐。吃飽喝足之後與大家一同划獨木舟。沿途皆是田野風光,漫遊在淺河道中,還可看到很有歷史痕跡的舊河道遺跡,真是享受~

日月潭活盆地採果去 無毒農業的農村美食餐桌與好好玩的獨木舟行程體驗

剛抵達活盆地就被出考題,你知道上面這一盤是什麼植物的果實嗎?煮熟後的香氣與口感很像菱角,但又不是菱角。我有猜到喔!是波羅蜜!

這回參加的是- 5G 健康遊、放心玩農場。由行政院農業委員會推出,搭配安心旅遊政策。這個5G不是3C那個5G,5G指的是 Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光),大家快跟著我們的腳步一起玩農場吧!

農夫大哥帶著我們一起採野菜、認識野菜與蔬果。現採的滿天星百香果超甜超飽滿,我們直接邊採就邊嗑起來。

很有趣的是,這位活盆地休閒農業區的大哥還會把自家生產的雞蛋煮熟,再拿去餵雞吃。直接將煮熟的雞蛋連殼一起捏碎之後,拋向雞隻,牠們就會狂湧過來啄食乾淨…。餵雞吃雞蛋,這樣的事我還是第一次見到。

剛剛採的野莧菜,還有現在採的醜豆,都是等等餐桌上會出現的農村美食喔~

你看過絲瓜藤,但你知道絲瓜的花有很明顯的雌雄差異嗎?這回來日月潭活盆地休閒農業區,還真長了不少知識。

活盆地休閒農業區,媽媽廚房特色風味餐(這桌3500元,以時令蔬菜上桌)是不是看起來很有特色又豐盛?桌上包含了到日月潭活盆地必吃的絲瓜,與剛剛菜園裡採摘的野莧菜和醜豆。還有還有,自己養的雞產下的雞蛋。

土雞糖心蛋+醜甜豆現煮拼盤
自家養殖的蛋雞生的雞蛋,口感更具彈性。我以前不愛吃醜豆,但這裡現摘現煮的醜豆竟然頗好吃耶~

酥炸栗子南瓜
栗子南瓜口感紮實綿密且香氣濃郁,先蒸後炸讓它具有外酥內軟的好口感。這道栗子南瓜大家都好喜歡,被稱為必吃的指定菜色之一。

白玉脆筍
鮮嫩的幼筍經過幾個月的醃漬入味,口感脆中帶著溫潤的酸香,相當開胃。

絲瓜燴羊肉片
將日月潭活盆地必吃的絲瓜搭配羊肉料理,藉由絲瓜的鮮甜淡化掉羊肉的腥味,帶出更不一樣的獨特風味。

香茅椒泥溫體鮮豬肉
使用當天現殺的新鮮溫體豬肉,搭配上香茅、蒜泥製成的醬汁。QQ肥肥的三層肉有了清爽又獨特的香氣作加乘,似乎就一點也不油膩了。

赤肉羹
多種蔬菜熬製的羹湯很甘甜,搭配上新鮮蝦子與自製的手工赤肉羹,那肉羹口感紮實,是外頭吃不到的好味道。

醬筍蒸魚
使用鮮魚加上自家出產的醬筍作為提鮮與壓腥的作用,魚肉細緻而醬筍酸香提味。這魚吃起來清爽無負擔,吃多也不怕胖。

涼拌絲瓜佐阿里山現磨山葵
推薦必吃必點!日月潭活盆地是台灣最高海拔的絲瓜產區,使用活盆地特產絲瓜,以生食的方式與阿里山現磨山葵泥一同食用,也是這裡田園媽媽風味餐最著名的原創菜色。完全吃得出絲瓜的清爽與甘甜,我連吃了好幾片。

蘿蔔乾鮮雞湯
日月潭活盆地除了生產絲瓜之外,當地小農好多家都會醃漬老菜脯。以自家醃漬的菜脯與農場中放養的肉雞小火慢燉,老菜脯陳年的醇厚滋味釋放到雞湯中,與新鮮雞隻的鮮味兩相加乘,濃郁甘醇。

當季水果、肉桂鮮泡茶
採摘園中自有的當季水果,有時候是百香果,我們這回吃到比較稀有的波羅蜜。波羅蜜因為去皮取肉要靠經驗與技術,市面上較少看到販售波羅蜜果肉,這回來這吃到,真的是可遇不可求,賺到了~

而肉桂鮮泡茶用的是台灣的原生種土肉桂,不加糖就有著舒服的肉桂茶香與自然回甘的好口感。

絲瓜是活盆地的一大特色,老闆很豪邁的當場表演喝絲瓜水與用絲瓜水噴眼睛,讓我一不小心就手滑,買了兩瓶絲瓜精華露回家當保濕噴霧。這種天然的尚好~

活盆地休區媽媽廚房特色風味餐真的是豐盛又好吃,大家吃飽喝足來張大合照,再準備出發去體驗日月潭活盆地休閒農業區特有的好玩行程。

活盆地下主要是泥炭層,包含高比例的水草腐化沉積成分,含水量極高。只要站在地上用力一踩跳,柔軟的地面即出現波浪般的震動,搖搖晃晃地如水床。最著名的體驗行程,就是去踩這貌似有生命力的土地。

不過我們今天要來體驗一個我覺得更好玩的行程,就是在小河道(灌溉溝渠)划獨木舟。

頭社運河獨木舟的行程是算人頭的,大人250元/次,小孩150元/次。

乘船處旁邊還有整片的澳洲茶樹林,頭社活盆地也有開發關於茶樹精油的相關DIY體驗行程喔~

有人說這裡是台灣版的羊角村,運河溝渠深度不會太深,沿途兩岸生態豐富,還有舊時的水閘門非常漂亮。

現在是枯水期,水位比較低。滿水的時候過這閘門還必須下腰或彎腰,直直的絕對撞上去。

  

整趟划船行程不算短,看到紅線即可折返,雙手絕對有感,有種運動過後的酸感。常常來這裡划獨木舟,保證掰掰袖跟你說掰掰,很鍛鍊臂力呀~~ 不過因為沿途風光明媚,想稍稍停下來休息也不會有人趕你,隨時想返回也可以,很輕鬆自在的。

日月潭活盆地,好吃又好玩,來安排個兩天一夜行程深度旅遊,看看台灣不一樣的美好。

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頭社活盆地休閒農業區促進會
地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
聯絡電話:049-2861789
濃情莊園
地址:南投縣魚池鄉平和巷77號
聯絡電話:0986 783 312
指導單位:行政院農業委員會 主辦單位:台灣休閒農業發展協會
協辦單位:台灣鄉村旅遊協會 執行單位:國立暨南國際大學觀餐系

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