埔里小吃 江媽媽菜頭粿 數十年美味早餐推薦 假日限定芋頭粿好吃
埔里小吃 江媽媽菜頭粿 數十年美味早餐推薦 假日限定芋頭粿好吃
經營民宿每天都在忙客人的早餐，客人吃得豐盛，自己則是隨便吃。難得可以抓到空閒到外面吃別人做給我的早餐，這樣悠悠閒閒吃飯是一件很幸福的事情呀~ 江媽媽菜頭粿就位在埔里的第三市場附近，從早上賣到中午左右賣完。每日手作的白嫩菜頭粿(蘿蔔糕)非常受到附近居民歡迎，不只菜頭粿熱賣，炒麵也是好多人喜歡的餐點。除了現場吃之外，都可以趁斤論兩的買回家自己煎。更推薦假日限定的芋頭粿，吃的到一顆顆的芋頭顆粒喔！
埔里早餐推薦 江媽媽菜頭粿 還有假日限定芋頭粿
江媽媽菜頭粿的店面不大，上午時分煎台總是滿滿待煎的蘿蔔糕。而大家還真是熟門熟路地來包菜頭粿當早餐，外帶與內用的人潮從不間斷。
除了蘿蔔糕之外最熱門的產品就是炒麵了~ 江媽媽很有趣的還幫炒麵與蘿蔔糕這兩樣明星商品組合成套餐(炒麵+一塊蘿蔔糕40元)。而蘿蔔糕分為一片、兩片、三片不同價位。以拉拉的食量來說每次都點兩片+荷包蛋+一碗湯，這樣就非常非常飽了。
來吃了幾次，有時候蘿蔔糕很白嫩很綿還帶點Q，有時候煎的比較恰一點。而無論恰不恰，拉拉都很喜歡那很單純很清甘的蘿蔔糕味道。搭配一旁的醬油、辣椒還有蔥花非常對味。以前拉拉還喜歡和老闆說荷包蛋半熟，讓香濃的蛋黃留下來混著蘿蔔糕一塊兒享用。只是這幾年新聞看多了，也比較不敢吃沒很熟的雞蛋了…。
愛喝湯的拉拉總喜歡再叫上一碗湯來搭配著食用。
假日(週六週日)限定的芋頭糕是我的愛，好喜歡吃的到芋頭顆粒的感覺。拉拉覺得江媽媽蘿蔔糕的醬料搭配的都很好，但不愛吃醬油的朋友總喜歡叫江媽媽把醬油放在一旁就好。
這次我們特地請店家把蘿蔔糕的外皮煎得恰一點，看到那恰恰的外皮就讓人忍不住吞口水。雖然恰一點需要多花一點時間，但換來口腹的滿足感相當值得呢~
好好吃的江媽媽菜頭粿推薦給不知道早餐要吃什麼的你，記得還有假日限定版的芋頭粿好好吃喔~
江媽媽菜頭粿
地址：南投縣埔里鎮東榮路52號
電話：0919584826
營業時間：07:30-12:30
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