輕井澤必吃 川上庵天婦羅海老蕎麥麵 大蝦超大超推薦 榆樹街小鎮美食

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中輕井澤榆樹街小鎮美食推薦 川上庵蕎麥麵
位於中輕井澤的榆樹街小鎮是個很美、步調很慢的地方,剛在得過世界冠軍的丸山咖啡喝過午茶,算了算乘車時間,應該多再停留一下直接在中輕井澤用個午餐最剛好。原本是想到星野溫泉旁的村民食堂用餐,去享用以輕井澤當地食材做出的特色午餐,沒想到剛好遇到村民食堂臨時休息,我們又繞回榆樹街小鎮覓食。沒有多想的我們選擇了家看起來生意挺不錯的店就走進去享用,回到台灣才知道,原來川上庵在輕井澤算是挺有名氣的蕎麥麵呢!

川上庵 (せきれい橋店)
電話:0267-31-0266
地址:長野県北佐久郡軽井沢町長倉字横吹2145-5

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川上庵在輕井澤是非常知名的蕎麥店,在舊輕井澤和榆樹街小鎮都有分店。店家人氣很旺,慕名而來的國內外觀光客街不少,若是遇到用餐時刻可是還需稍微等候呢!店家看到我們不是本地人,直接拿出有英文的菜單給我們,選擇太多我們看得有些霧煞煞,直接請店家推薦最招牌的餐點給我們。原來川上庵的招牌餐點就是炸蝦天婦羅冷蕎麥麵。

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鴨肉蕎麥麵1720日圓,除了炸蝦天婦羅蕎麥冷麵之外,我們其中一人還點了熱湯的鴨肉蕎麥麵來嚐嚐。相較於天婦羅炸蝦蕎麥麵,鴨肉蕎麥麵的主食就顯得少了些…不過網路上對鴨肉蕎麥麵的評價也很不賴呢!

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炸蝦天婦羅套餐,一隻蝦子1720日圓,兩隻的話是1940日圓,一隻蝦子220日圓其實換算台幣不算太貴,我們每個人都選了有兩隻蝦子的套餐。推薦愛吃蝦的人一定要點兩隻蝦子,因為蝦子真的好大一尾新鮮又彈牙呢!如果你是食量大一點的男生,覺得一份蕎麥麵不夠吃,多加一份蕎麥麵額外加500日圓即可。

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除了有兩隻碩大的大炸蝦外,天婦羅套餐裡還有炸茄子、炸南瓜、炸青椒、炸地瓜… 川上庵的炸天婦羅吃法和以前吃到的天婦羅都不同,沒有附上蘿蔔泥柴魚醬汁,而是在盤子的一隅放了些許鹽巴當做調味。我大部分都是直接單吃,去享受天婦羅那酥脆的炸衣與甜美的蔬菜原味,吃到最後才沾了些鹽巴試試。原來沾著鹽巴也很棒,感覺更加提味呢!

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炸大蝦的麵衣不會太厚,裡面則是飽滿厚實的彈牙蝦肉,光吃這一大尾蝦就讓人覺得超級滿足了!所以說,愛吃蝦的可一定要點上兩隻蝦的套餐,只吃一隻蝦會讓你心裡癢癢意猶未盡的。

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川上庵的招牌炸蝦天婦羅蕎麥麵套餐附的是冷蕎麥麵,拉拉剛好喜歡吃沾麵更勝過於湯麵,覺得冷麵更能吃出麵的香氣與口感。直接夾起麵放入先前混合著蔥花、芥茉、蘿蔔泥的醬汁,讓蕎麥麵沾附醬汁後再嘻哩呼嚕的吸入口。蕎麥麵口感很好,拉拉口拙的只覺得好吃卻吃不大出來蕎麥的味道 🙂

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最後服務生會送上這個黑色的茶壺,裡面裝著一種白色無味的湯,原來這就是煮蕎麥麵時的湯。你可以將這壺湯加到剛剛裝有蕎麥麵醬汁的杯內一起喝下,那味道還滿特別的,但也說不上好喝,哈!

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輕井澤榆樹街小鎮裡的必嚐美食-川上庵蕎麥麵,服務好、麵Q口感佳,招牌的炸蝦天婦羅套餐好好吃~ 尤其那碩大的炸蝦真是讓人難忘呀~

榆樹街小鎮 : 店鋪資訊

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