埔里小吃 美鈴肉圓50年老店 小菜選擇豐富 聽說南投意麵也好吃

埔里美食小吃真的多到數不完,尤其是肉丸(圓)店就可以讓你從早吃到晚。這家美鈴肉圓在埔里來說不算名氣最響的,但是可以開到50年之久,想必有它厲害的地方。美鈴肉圓位在埔里酒廠那條路,偏離市中心一些,拉拉也就比較少造訪。相較於埔里大多數的肉圓店只單賣肉圓一個品項,美鈴肉圓還有販售埔里米粉、南投意麵、魯肉飯與多樣小菜…,選擇性很豐富。拉拉點了招牌肉丸來品嚐,肉丸的內餡還不錯但皮偏軟了些,不是拉拉喜歡的類型。不過看超多客人也有點南投意麵,說不定南投意麵才是他們家的強項。

埔里小吃 美鈴肉圓50年老店 小菜選擇豐富 聽說南投意麵也好吃

美鈴肉丸的用餐環境算是舒適乾淨,下午也沒休息,一路從中午營業到晚間19:30,對於我這用餐時間偶爾不是那麼固定的人來說很方便。

菜色選擇不少,不管你是要吃飯、吃麵還是吃肉丸,這裡都能滿足你。

燙青菜 40元

煙燻豬耳朵 40元(小)
看店家推薦兩種招牌小菜,我兩種都點來試看看。這煙燻豬耳朵上桌時還會加熱,吃起來口感偏軟爛些,雖然煙燻的味道還不錯,但習慣吃脆脆豬耳朵的我吃不大習慣。

招牌特製雞腱 50元(小)
小份的雞腱真的很小盤,兩個人吃剛好。雞腱又脆又入味,這款小菜我挺喜歡。

根據網路上的資料,美鈴肉圓的作法是源自南投水里的謝家肉圓,外皮選用在來米漿、搭配太白粉與蕃薯粉融合製作。但肉圓皮我還是喜歡Q彈一點的,美鈴肉圓的皮偏軟一點,比較沒有口感我不愛。

內餡有入味的豬肉與不少脆脆的筍丁,埔里人的在地吃法是將皮先吃光,留下內餡與部分醬料,再加入店家的高湯。以往吃其他家的肉圓,桌上都會有放置茶壺高湯。但不知道是否因為是離峰時段造訪,美鈴肉圓的高湯還需要主動向店家詢問索取。

高湯本身就很有味道很好喝,是拉拉吃過埔里肉圓中數一數二好喝的湯底,愛喝湯的我連喝了兩碗。

吃飽離開時才發現原來美鈴肉圓早些時候也有被採訪推薦過呢!

美鈴肉圓
地址:南投縣埔里鎮中山路3段427號
電話: 049-2918200
營業時間:11:30-19:30(週四休)

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