葡萄牙推薦必吃葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém 里斯本貝倫區

Thursday, 27 Jun 2019

葡萄牙是鼎鼎有名的葡式蛋塔發源地，但很多到過葡萄牙玩的人都說，全葡萄牙除了貝倫區這家Pastéis de Belém葡式蛋塔創始店之外，其他的葡式蛋塔都輸給台灣的肯德基。還有人說，來里斯本沒到貝倫區Pastéis de Belém 吃蛋塔，別說你來過里斯本。我這回來葡萄牙，到咖啡廳也都會點個蛋塔來解饞，覺得網友的毒蛇評價一點都沒錯。這家蛋塔真的好好吃，塔皮不只是酥，還有令人驚奇的脆。蛋塔內餡柔軟中帶著恰到好處的奶香，真的非常好吃！名聞世界的葡式蛋塔創始店生意很好，自開店以來從世界各地的觀光客不斷湧進。不過別擔心，排隊的隊伍前進的速度不慢，餐廳裡也神奇的有足夠的空位可以容納所有饕客。

葡萄牙必吃葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém 里斯本貝倫區

Pastéis de Belém 葡式蛋塔創始店的位置非常好找，就在貝倫區著名的傑洛尼莫修道院(Jerónimos Monastery)旁，面相修道院的右手邊。藍與白交織的門面相當好看，還有經典的葡萄牙花磚。

這就是世界上第一間開始販售蛋塔的商店，在外面排隊的客人都是要外帶的。如果你要內用，別傻傻地跟著排隊，直接進到室內找位置坐下，然後找個人點餐。

Pastéis de Belém雖然是名聞遐邇的蛋塔店，但價位出乎意料之外的一點都不貴，不會因為出了名就將價格漲的誇張。一個蛋塔1.15歐元，6個一盒裝6.9歐元。平均一個台幣約40多元，以這樣的名氣與品質，我覺得很值得。原本只打算外帶兩個淺嚐即止，排隊排到快到我時，卻大家瘋狂購買的行動所影響。默默地說出，我也要一盒，這樣的話就脫口而出了。

除了蛋塔之外，Pastéis de Belém 還有販售其他點心，不過我們這些觀光客似乎很少點，全都是衝著蛋塔來的。

從戶外看不出來，原來Pastéis de Belém 有如此大的內用空間，不只一處，像是連通好幾間房子，一個空間、一個空間，加起來至少數百個座位。而不只有我們這些慕名而來的觀光客，還看到有不少團體客，導遊正高高舉著旗幟帶領著一團團的遊客進來享用美味的蛋塔。

位置很多，縱使服務人員也不少，但很難可以顧到每一個客人，所以…請看到服務人員就趕緊抓住他點餐吧~

在店裡瞎晃著，也可以透過透明玻璃看到美味的蛋塔正馬不停蹄地出爐。成排的蛋塔一字排開，讓人覺得如果可以一次擁有這麼多美味的蛋塔似乎超級幸福~ 不過，這些通通下肚應該也是熱量爆表。

拍下飲料單的價位給大家參考，內用的飲品也不太貴，跟里斯本市區的咖啡廳比起來算平實的了。

而這裡有一點要提醒大家，外帶購買的蛋塔不能在餐廳打開食用。若你想內用點心，請找好位置時直接和店員點餐。

葡式蛋塔最早由19世紀葡萄牙里斯本貝倫區熱羅尼莫斯修道院Mosteiro dos Jerónimos，1820年代修道院關閉。後這配方傳授給同樣位在貝倫區的小店，成為知名的葡萄牙點心。而澳門蛋塔與台灣曾經紅極一時的葡式蛋塔，都是由葡萄牙傳過來的。

不過，這家蛋塔和拉拉之前吃過的都不大一樣，蛋塔皮除了酥之外還超級脆。有點像很薄很薄的餛飩皮炸過後那樣。外層酥脆而內裡軟嫩可口。恰到好處的蛋香與奶香，還有不會過於膩口的甜度，真的超級好吃。

除此之外，每個內用的桌上都會擺放有兩個鐵罐，一個裝糖粉而另一個裝肉桂粉。什麼都愛嘗鮮的我，在盤子上分開倒了兩種粉末，這才發現它的神奇。雖然平時不會特別喜愛肉桂的味道，但將肉桂粉搭配上葡式蛋塔，又蹦出另一種奇妙的火花，特別又好吃。

葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém果真名不虛傳，完全不後悔除了內用那兩顆之外，還外帶了6顆回民宿慢慢享用。唯一比較懊惱的是…現在回台灣吃不到那樣的美味啦~

外帶的六入盒裝就是用這樣的紙盒，兩顆、兩顆疊好，放入剛剛好大小的紙盒，不會因搖晃而碰撞碎裂，很完美。

Pastéis de Belém 貝倫區百年蛋塔創始店 1837
官網： http://pasteisdebelem.pt/en/
FB：https://www.facebook.com/PastéisdeBelém
地址：R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa (google map)
電話：+351-21-363-7423
營業時間：08:00–23:00