台中 後火車站 怕曝光之傳統滋味紅豆餅

 紅豆餅探險又來囉

台中後火車站
復興路四段小巷子旁
不是攤販 很特別的是個店面
小小 應該不到兩三坪的店面
老婆婆 與傳統紅豆餅烤盤

一個紅豆餅6圓
只有四種傳統口味 兩種甜的 兩種鹹的
紅豆 奶油 蘿蔔絲 高麗菜

 

 想拍紅豆餅的我 詢問下竟被拒絕surprise

婆婆說 店面租金都不降
還想越來越貴 不用宣傳
怕人太多房東又要漲價了frown

 

 心中想  有好吃成這樣!!
那怎麼沒看到來買的人潮 indecision

 
 
被拒絕的我 採用蠶食鯨吞策略

一歩歩詢問 不然我不拍你
我拍鍋子就好  不行!!!

 

 那  我拍我買的料的內餡就好
我怕我咬開不好看  好啦好啦wink

於是  我就拍了奶油餡和蘿蔔絲餡
再很順便的拍了紅豆餡與高麗菜餡

 

 臨走前  再拍上招牌一張 cool

(只是想和大家分享 小孩子不要學)

 

 會怕踩雷的我買了兩個試試
這次選擇的是奶油與蘿蔔絲兩種
一個不大 比市售9 圓 10圓的小
約比女生掌心再小一些
 
 
是屬於很傳統滋味的麵皮
像有咬勁的發糕

 

 蘿蔔絲口味有點胡椒與香菇香氣
走普普風 不是多汁清脆
也不是爆漿口味的紅豆餅

 

 內餡奶油同樣普普風 沒有很香濃滑順

較令我驚艷是在於傳統餅皮
竟也烤出外層微脆 富有咬勁口感

  
但令人無法再三回味的內餡
可能只能偶爾經過嘴饞
很難吸引我特地購買

  

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一般留言

  1. 我今年十月中去買她的花生來吃,感覺不錯耶!
    它裡面的醬有花生的顆粒,很好吃。

  2. 哈~~
    原本看前半段時,還以為很厲害呢
    結果~~是soso
    版主回覆:(11/15/2010 11:51:14 AM)
    哈哈 就是說
    我喜歡找小店就是希望有驚喜
    但也常常踩雷阿

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